本文目录一览：

• 1、麦肤因成分有什么功效？
• 2、蚕豆能和虾一起吃吗
• 3、蚕豆的功效与作用禁忌
• 4、蚕豆吃多了会对身体有益还是有害?
• 5、干炒蚕豆的好处
• 6、蚕豆的功效与作用及禁忌

麦肤因成分有什么功效？

麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况。

麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。这些对儿童的生长发育有很重要的作用。

现代研究表明，小麦麸对预防结直肠癌、大肠癌等有一定作用。麦麸也有一定的药用功效，能除心烦，止消渴。

小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；麦皮可以降低直肠癌的危险。

麦麸的功效与作用：⑴改善便秘 小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素。适当食用可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大。

麦麸营养成分：干物质86 粗蛋白14 粗脂肪7 粗纤维2 无氮浸出物52 钙0.18 磷0.78 消化能（兆焦/千克）14 综合净能（兆焦/千克）。麦麸在饲料中一般是作为主要的粗纤维来源，同时麦麸也属于能量饲料。

蚕豆能和虾一起吃吗

1、两者是可以同时吃的，但是对虾过敏以及患有蚕豆病的人不可以食用。

2、1 蚕豆和虾仁能一起吃吗 蚕豆和虾仁能一起吃。

3、你好，蚕豆可以和虾一起吃，两者食物没有相克。

4、新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米(这样吃法更嫩，当然不剥皮也是可以的|)。活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥(活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作)，成虾仁。

蚕豆的功效与作用禁忌

蚕豆是一种营养价值非常丰富的豆制品。从中医角度来讲，蚕豆性平、味甘，具有补中益气、健脾利湿、清热解毒的功效。适量的吃一些蚕豆可以有效的吸收蚕豆之中的蛋白质，从而增加血管弹性，延缓动脉硬化。

降血压 蚕豆里面包含烟酸、胆碱、维生素等物质元素，具有着扩张毛细管、降低血液黏度、降压等等功效，高血压人士可以多多食用蚕豆，对降血压有着良好疗愈之效。

1 补中益气 中医认为，蚕豆性味平甘，可以益气健脾，利湿消肿，补中益气，清热止血，特别适合于脾虚腹泻者食用。

9 蚕豆的禁忌 中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。

蚕豆吃多了会对身体有益还是有害?

蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。特别需要注意的是，少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”。

吃多了不会中毒。蚕豆用途非常广泛，可食用，肥用，饲用，主要是食用。新鲜蚕豆可直接烹饪食用，或加工成蚕豆制品。

不过蚕豆性滞腻，胃气弱者吃多了易胀气，不宜多吃。另外蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的蚕豆病。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。

少数人吃蚕豆后，会引起蚕豆病，小孩子第一次吃蚕豆。

吃蚕豆的好处与坏处 嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，蚕豆的营养丰富，每100克含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。

现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一， 对预防肠癌有作用。 注意 蚕豆含有致敏物质 ，过敏体质的有极少数人(男孩较多)吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”。

干炒蚕豆的好处

1、常吃炒蚕豆的好处 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。

2、干炒蚕豆的功效与作用：健脾，利湿。治膈食，水肿。蚕豆，别名南豆、胡豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物。中药材名，为豆科植物蚕豆的种子。

3、好处：炒蚕豆营养丰富，蚕豆富含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物及多种维生素等。它不仅可作粮食，也是重要的副食品，是蔬菜中的佳肴，可增强记忆力，促进身体生长的骨骼发育，促进肠蠕动作用助消化。

4、可以有效地降低胆固醇，促进胃肠蠕动，老年人经常吃蚕豆可以预防心脑血管疾病。可以延缓动脉硬化。可以提高记忆力，有健脑的效果，一般适用于脑力工作者。可以清热止血，益气健脾。

蚕豆的功效与作用及禁忌

降血压 蚕豆里面包含烟酸、胆碱、维生素等物质元素，具有着扩张毛细管、降低血液黏度、降压等等功效，高血压人士可以多多食用蚕豆，对降血压有着良好疗愈之效。

蚕豆是一种营养价值非常丰富的豆制品。从中医角度来讲，蚕豆性平、味甘，具有补中益气、健脾利湿、清热解毒的功效。适量的吃一些蚕豆可以有效的吸收蚕豆之中的蛋白质，从而增加血管弹性，延缓动脉硬化。

1 补中益气 中医认为，蚕豆性味平甘，可以益气健脾，利湿消肿，补中益气，清热止血，特别适合于脾虚腹泻者食用。

9 蚕豆的禁忌 中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。

老蚕豆禁食 老蚕豆多食易腹胀，需煮烂食用。蚕豆的叶、梗、荚壳均含D—甘油酸，它的叶可治肺结核出血、消化道出血、外伤出血。其花有凉血、止血之功，治咳血、衄血、带下、高血压。其茎可止血、止泻，治各种内出血。