本文目录一览：

• 1、凉拌西芹的简单做法
• 2、西芹可以做什么菜?
• 3、凉拌西芹的做法
• 4、西芹的做法

凉拌西芹的简单做法

凉拌西芹的做法 西芹一棵。姜两片、蒜头一瓣、小米椒一个都洗净。西芹去根部，洗净，切成菱形备用。西芹放入滚水锅中煮至断生。捞出西芹放入碗中加入凉水冰一下。姜蒜切碎，小米椒切圈放入碗中。调汁。

醋适量 做法： 芹菜洗净，去掉叶子和茎上面的脉络，切成约10厘米长的小段； 水烧开后滴几滴醋，再把处理好的芹菜放入锅中快速焯一下后出锅； 将耗油、盐、糖、鸡精、醋等混合调成的汁浇在上面，再滴上香油即可。

芹菜凉拌怎么做好吃又简单1 凉拌芹菜的做法 准备好芹菜。芹菜洗净、切好备用。锅中水开，倒入芹菜焯至八成熟，捞起、沥干水分。胡萝卜、洋葱洗净切细丝；生姜、蒜瓣切细丝。锅中水开，将洋葱和胡萝卜焯一下。

做法：芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。芹菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一时。花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。

芹菜凉拌怎么做好吃又简单窍门1 做法一 原料：芹菜，胡萝卜，木耳。凉拌芹菜 辅料：火麻油，醋，盐，蒜，酱油。制法：木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝。沸水焯木耳。沸水焯芹菜胡萝卜。

今天就给大家分享一道凉拌凤尾西芹的做法，口感爽脆，做法简单，喜欢自己动手做菜的朋友一起来看一下吧。下面请看我们的详细操作：首先准备西芹几根，洗净后择去表皮比较粗的纤维丝，这样吃的时候才不会影响口感。

西芹可以做什么菜?

西芹炒百合，口感很清爽，西芹香、脆、嫩，百合甜、糯，这道菜带着少许药香，富含丰富的维生素和氨基酸，不仅有滋补美容的功效，还可以润肺排毒。

西芹黄花炒肉丝 原料：西芹，干黄花菜，猪肉，淀粉，盐，鸡精，姜，生抽，胡椒粉。做法：干黄花温水泡发，洗净，去老梗切断。西芹洗净切丝备用。猪瘦肉切丝，加少许生抽，盐，淀粉抓匀。

西芹炒百合好吃，做法如下：准备材料：西芹400克、鲜百合半头、玉米油20毫升、姜片2片、清水半锅、盐1勺半 首先西芹去根部，摘洗干净。捞出，斜刀切成合适长度的段，备用。

准备好一些息钱准备好适量的矿泉水，在准备一些适量的绵白糖。

凉拌西芹的做法

西芹凉拌菜做法如下：西芹的叶子摘去，洗净。将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

(1)西芹洗净后入开水锅中氽烫，放进一点油，大概焯水5-6分钟，捞出后放入泡著冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿。(2)将泡凉的西芹除去老茎，先直剖成两半，再切成5厘米长段拼盘。(3)将调味料拌匀，再均匀淋在西芹上即可上桌。

做法一 原料：芹菜，胡萝卜，木耳。凉拌芹菜 辅料：火麻油，醋，盐，蒜，酱油。制法：木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝。沸水焯木耳。沸水焯芹菜胡萝卜。

今天就给大家分享一道凉拌凤尾西芹的做法，口感爽脆，做法简单，喜欢自己动手做菜的朋友一起来看一下吧。下面请看我们的详细操作：首先准备西芹几根，洗净后择去表皮比较粗的纤维丝，这样吃的时候才不会影响口感。

凉拌西芹是需要把切段的西芹焯水处理的虽然芹菜看着比较嫩，但是凉拌依然需要焯水的，断生即可，而且还要迅速过凉水，然后尽量去除芹菜的多余水分。

夏天懒得炒菜，直接凉拌个芹菜，做法简单还好吃，零厨艺也能一学就会，我们快来看看吧！用料：西芹1根、盐1茶匙、糖半勺、味极鲜半勺、白醋1勺、辣椒油1（不吃辣的可以不放）、芝麻香油适量。

西芹的做法

西芹腰果 西芹腰果的原料：西芹和腰果适量 西芹腰果的做法：西芹切断备用。把腰果炒成金黄色，盛出。锅中加一点点的油，放葱段爆香，捞出不用。将西芹放锅中翻炒，变色后加盐，炒透后加腰果和鸡精出锅。

做法：香橙去皮切瓣备用，西芹创去皮切条块。 净锅上火，注入适量清水，调入少许糖，待水沸，放入西芹，烫后捞出放入冰水中，浸约2分钟，捞出沥干水分后，装入盘中。

主料：西芹适量。辅料：干红辣椒适量、蒜适量、熟芝麻适量。配料：盐适量、糖适量、高汤精适量、生抽适量、香油适量。西芹洗净，斜刀切段，蒜切末。锅内烧水，加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下。

百合100克，鸡粉2克，盐4克。西芹300克切段，胡萝卜50克切片。食用油5ML，倒入胡萝卜，翻炒均匀，倒入西芹，百合100克，翻炒均匀。加入鸡粉2克，盐4克，翻炒均匀。炒熟即可。西芹百合的成品图。