本文目录一览：

• 1、炸油条机怎么做？
• 2、凉皮的做法
• 3、凉皮的做法最正宗做法

炸油条机怎么做？

第一种适合晚上10点以后开始做早餐准备，在室内温度正常情况下，睡觉前揉好面盖上放在室温中发酵，如果发的稍微过一些也没有关系，第二天早晨起来只需要不到20分钟就能炸了。

油条面切成宽2-5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子轻轻的在面上刷一下干面，将两条面坯相对重叠，用压条摁住，两头从中间捏住，再把面拉长拉直下锅，油温必须控制在200度。1放入油条机炸制2分钟即可。

1 原料：面粉500克 矾15克 面碱15——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法：将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成 较 软的面团待用。

在家自制炸油条步骤如下：用料：普通面粉500g、盐8g、小苏打4g、无铝泡打粉4g、鸡蛋1颗、植物油15g、常温水280g、油少许、炸油条的油1锅。

凉皮的做法

1、1取凉皮锣锣用刷子刷上薄薄一层均匀即可。1舀上一勺盖住盘底。1烧开半锅水，把锣锣放入，盖上盖子。1小窍门：锅里最好用一个篦子，这样做出来的凉皮更加均匀。水最好在篦子一下。两三分钟就可以了。

2、凉皮的做法 在取出来的面粉中，放入适量的盐，搅拌均匀之后，取适量的温水，倒到面粉里，搅拌均匀之后混合成面团，用保鲜膜将面团罩住之后，在温暖的地方放30分钟左右发酵。

3、1黄瓜切丝，准备面筋，盐、醋、鸡精、蒜泥、豆豉酱、辣油混合搅拌均匀。1卷起几片果冻，切成片。1将凉皮、黄瓜、果汁倒入盆中搅拌，就好了。凉皮的做法第2章 面粉、黄瓜丝、盐、香油、蒜泥、姜末、生抽、辣椒油。

4、凉皮的做法如下：用料：凉皮适量、盐适量、醋适量、生抽适量、辣椒油适量、芝麻酱1大勺、黄瓜半根、耗油。拉皮标注非即食，需要焯水，放入开水中煮两分钟即可。煮后拉皮晶莹透亮，后期可以更容易的裹满料汁。

凉皮的做法最正宗做法

1、1烧开半锅水，把锣锣放入，盖上盖子。1小窍门：锅里最好用一个篦子，这样做出来的凉皮更加均匀。水最好在篦子一下。两三分钟就可以了。1标准就是凉皮起大泡泡这样凉皮才是熟透的。

2、1黄瓜切丝，准备面筋，盐、醋、鸡精、蒜泥、豆豉酱、辣油混合搅拌均匀。1卷起几片果冻，切成片。1将凉皮、黄瓜、果汁倒入盆中搅拌，就好了。凉皮的做法第2章 面粉、黄瓜丝、盐、香油、蒜泥、姜末、生抽、辣椒油。

3、做法步骤：取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟，盆里放清水，用手揉搓面团。洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次，直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋。

4、凉皮的做法第2章 面粉、黄瓜丝、盐、香油、蒜泥、姜末、生抽、辣椒油。方法步骤 面粉加水，揉匀，醒发10分钟。盆中放入适量冷水，将搅拌好的面条在水中搓洗至面条中的淀粉全部洗出，将洗好的面筋浸泡在清水中。