本文目录一览：

• 1、新疆烤肉的做法?
• 2、烤肉的做法
• 3、在家做烤肉的简单做法
• 4、在家怎么做烤肉?
• 5、炭烤肉的做法
• 6、烤肉的做法家常做法

新疆烤肉的做法?

步骤： 将肉选好，要先剔除肉筋等，再放在冷库或冰柜内冷冻再行切片，切时将冰冻肉去掉边缘和肉头，片去云皮、脆骨和未剔净的筋膜，剩下最精致的肉核。

新疆烤肉配方 羊肉(适量)，辣子面适量，孜然适量，咸盐适量。

首先要有羊肉，羊肉以新疆产的最佳 把羊肉洗净切成小块，切记买肉的时候要上一些羊肥油（就是脂肪），肥油也洗净切好。其次是要准备调味料：孜然粉、精盐、辣椒粉——正宗新疆烤肉就这三种调料。

烤肉的做法

1上下调到200度。10分钟，然后把下面的温度调到180度。上管的温度调到220度烤10分钟即可。做法三 食材 里脊肉200g、蜜汁烤肉料20g、花生油适量。步骤 里脊肉切薄片。烤肉料按比例说明用水融化。

烤肉好吃又简单的做法如下：用料：五花肉300克、生菜一颗、奥尔良腌料3勺、料酒1勺、生抽半勺、孜然粉适量。步骤：准备五花肉和生菜，分别清洗干净。五花肉切薄厚均匀的片状，五花肉放冰箱冷冻一个小时好切。

只要有孜然粉，生抽，老抽，料酒，辣酱，味极鲜，葱，姜，就能做出美味的烤肉。自己烤的肉串吃起来就是香，肉质细嫩，有股很香的烤肉味。

把肉切片，不要太厚，也不要太薄。厚了烧烤起来不容易熟，腌制也不容易入味太薄了容易烤焦所以适当厚度就好。切肉其实有个小窍门，可以先把肉块放在冰箱冷冻室里边冰一两个小时，不要太久。

烤肉的做法：第一次烹饪前，将冷水倒入盘中，将水煮沸，达到清洗消毒作用。煮水后，把水倒掉，用油刷盘体内部，过十几分钟后洗干净使用即可。切片五花肉洗净沥干，码入盘中。

在家做烤肉的简单做法

1、大家在吃烧烤的时候，对于烧烤的酱料是应该有所了解的，首先大家需要准备好酱油2大茶匙，然后我们选择把白糖、米酒、冰糖都各准备1茶匙，而柴鱼精、干海带、姜粉也是应该各准备2茶匙的了。

2、最简单的在家烤肉方法如下：烤五花肉：五花肉切厚片，加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、一勺辣椒面、一勺白芝麻、一勺孜然粉、一勺蜂蜜、一勺白胡椒、洋葱丝、苹果/梨片适量。

3、烤肉的做法：第一次烹饪前，将冷水倒入盘中，将水煮沸，达到清洗消毒作用。煮水后，把水倒掉，用油刷盘体内部，过十几分钟后洗干净使用即可。切片五花肉洗净沥干，码入盘中。

4、真的太香了，在家也能实现烤肉自由了。比外面烤肉店的还要好吃！滋滋冒油，又香又脆，搭配生菜和蒜一起吃。

在家怎么做烤肉?

1、1 尽量减少吃室外烤串。2 炭火烤肉时严控温度，防止烧焦。3 假如自制烤肉，提早用蒜汁、柠檬水调料，并刷过番茄沙司。

2、最简单的在家烤肉方法如下：烤五花肉：五花肉切厚片，加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、一勺辣椒面、一勺白芝麻、一勺孜然粉、一勺蜂蜜、一勺白胡椒、洋葱丝、苹果/梨片适量。

3、在家烧烤，可以用烤盘或者烤箱，空气炸锅，或者电饼铛。如果条件允许，可以在室外加个烤架。家里做烧烤有窍门，需要大家掌握。看似烧烤很简单，其实要做的好吃并不容易。

炭烤肉的做法

炭烤肉串的做法及配方 流程 碳烤肉串的作法流程 将牛肉切成约2CM周长的方形。

猪颈肉调料：南乳汁、海鲜酱、柱侯酱、芳香型蔬菜（芹菜、香菜、洋葱、广红）、葱、姜、料酒、嫩肉粉、精盐、生菜丝。肉先改刀成厚约1。5公分。长10公分、宽约5公分的大片，用刀跟戮一遍，不戮穿。

碳烤牛肉的做法 牛肉切片。请点击输入图片描述 加姜葱，料酒，酱油腌一下。请点击输入图片描述 准备点油。请点击输入图片描述 烤盘涮油。请点击输入图片描述 倒上牛肉。请点击输入图片描述 摆平。

烤法掌握 烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质。鲜嫩。

将做法保存到手机 步骤 1 把肉类切成小块，大小看个人喜好哈。然后用图上的腌料腌制6小时左右，我是隔夜的。没有这种料就用孜然粉，五香粉、白胡椒粉，白芝麻，辣椒面来研制。

烤肉的做法家常做法

选择烤肉用的肉类 首先要挑选好肉类，烤肉最好选择瘦肉和略带纹理的肉，比如猪肉肋排、牛腩、羊肉等，这些肉质较有口感且适合烤制。

烤肉的做法如下：猪五花肉200g切块，洋葱1个切片，生姜10g切丝，辣椒1个切圈。碗中倒入五花肉，姜片和洋葱片，随后倒入生抽3g，蚝油3g、适量辣椒面，盐2g、白砂糖3g，搅拌均匀，腌制1小时。用木签串起五花肉。

家庭电烤箱烤肉的做法2 电烤箱烤肉家常做法步骤 新奥尔良烤肉料加入生抽和水调匀，姜、蒜洗净拍破备用。猪肉洗净，沥干水分，用叉子均匀扎一些小孔，便于腌制入味；倒入烤肉料，充分按摩。