本文目录一览：

• 1、好吃包子馅做法大全
• 2、如何做包子?
• 3、早餐包子做法

好吃包子馅做法大全

盆里放盐、十三香、鸡精、生抽、油适量拌匀。包好醒发20分钟，大火蒸18分钟，关火焖5分钟掀盖，装盘开吃。蘑菇油菜馅包子 油菜去根洗净，我用的是鲜蘑，蘑菇去根，撕条洗净。

做法：将葱姜香菇加水三分之一杯)，料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。

包子馅料总的来说可以分成三大类：纯肉、纯素、荤素组合 平时我们常见的包子馅做法： 肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉。

如何做包子?

做包子的方法如下：特点麻蓉包 原材料：面糊1斤，黑芝麻粉1斤，小麦面粉50克，白砂糖克，芝麻油200ml，动物油150克。制作过程：把黑芝麻粉、小麦面粉各自煮熟，把黑芝麻粉碾碎。

包子的做法 包子的做法在大体上可以分成三个步骤：第一，和面、发面；第二，拌制馅料；第三，包好、蒸制。下面给大家逐步介绍。

包子做好后，放笼屉里要继续醒发，大概12分钟左右即可。第二次醒发的目的就是让包子更松软。将包子放入蒸笼中，加入冷水，然后大火蒸。大概8分钟后小火再蒸3分钟左右即可。

做法：1)在猪肉中加葱、姜水、淡色酱油、盐、麻油、猪油、酒用力搅拌均匀，再将皮冻 切成小粒放入，仔细调匀，放并行冷冻1小时。

家常菜肉包 子 食材 300克面粉 20克酵母粉 100克韭 菜 135克猪肉末 35克甜面酱 2克盐 2克鸡粉 3毫升芝麻油 各适量十三香、五香粉、食用油 做法：1 洗好的韭 菜切碎，待用。2 肉末中放入韭 菜碎，放入甜面酱。

早餐包子做法

早餐店肉包子的做法：首先把5克白砂糖、5克酵母粉、还有5克无铝泡打粉，用310克40度左右的温水化开。如果不喜欢加泡打粉和白糖的可以不加或者少加，这2样都可以起到促进发酵作用的，没有这2样，发酵时间延长些即可。

将羊肉末中加入鸡蛋、盐、味精、料酒、酱油、香油、姜末、葱花拌匀，再依次加入酸菜末，南瓜丁、香菇末搅拌均匀制成馅。

面粉加入牛奶，发酵粉和成面团，发酵1小时以上。猪肉先放入料酒，酱油，猪油，十三香，盐，葱姜，玉米油酸菜搅拌均匀。两面团分成若干份。擀皮。包成包子。水响上锅正15分钟左右。

包子皮 500g中筋面粉分别加入酵母水，牛奶糖水，用筷子搅拌均匀，加入10g左右的食用油揉成光滑松软的面团。在烤箱里翻一碗热水，目的是为面团提供好的发酵条件。