本文目录一览：

• 1、大龙虾的家庭做法?
• 2、大龙虾的做法
• 3、大龙虾怎么做
• 4、大龙虾最简单做法

大龙虾的家庭做法?

1、做法_将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。

2、做龙虾粥需要白米粥，所以先来做白米粥。再次沸腾时，把油放入，顺时针方向搅拌米粥，使油均匀的渗透到米粥中。再把芹菜杆子放入粥中，顺时针搅拌一下。盖上锅盖，小火煮半小时。

3、先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，水量需盖过龙虾。水一定要盖过龙虾喔 把冷水放在火上烧，同时放入适量盐，白胡椒粒大概三十粒左右，盐的量要让水稍微咸一些，以便入味。

4、红烧大龙虾的做法如下：步骤八个龙虾尾洗刷干净剪掉腹部的小触角。步骤背部开线里面的虾线清理干净。步骤大蒜切末，葱切段，姜切片（家里葱忘记买了你们可以多放点）。

大龙虾的做法

鲜活小青龙龙虾一只洗净，鲜活梭子蟹洗净，鲜活基围虾洗净，鲜活黄蛏子也洗干净，鲜活青蛤洗干净，鲍鱼去掉内脏洗净。砂锅里倒入大颗粒粗盐，中火把粗盐翻炒至温热，再倒入黑胡椒翻炒至冒热气香气。

制作步骤：做龙虾粥需要白米粥，所以先来做白米粥。再次沸腾时，把油放入，顺时针方向搅拌米粥，使油均匀的渗透到米粥中。再把芹菜杆子放入粥中，顺时针搅拌一下。盖上锅盖，小火煮半小时。

红烧大龙虾的做法如下：步骤八个龙虾尾洗刷干净剪掉腹部的小触角。步骤背部开线里面的虾线清理干净。步骤大蒜切末，葱切段，姜切片（家里葱忘记买了你们可以多放点）。

小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。锅中加入水，水面不低于虾面。

龙虾的做法如下：用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。

做法_将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。

大龙虾怎么做

1、龙虾去壳取肉。倒入盐水浸泡20分钟。食材切好备用。龙虾头尾入锅。倒入准备好的食材中火煮15分钟。调入调料。捞出龙虾蔬菜留清汤。放入龙虾肉浸煮3分钟即可。

2、然后把龙虾放到水盆冲洗一下，左手抓住龙虾的背，右手轻轻地扭断龙虾尾巴靠背的两片尾鳍，把虾尾巴中间的那个页片，用力摄住然后往外拉，把它的肠子拉出来，肚子里就干净了。

3、小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。锅中加入水，水面不低于虾面。

大龙虾最简单做法

1、提前将龙虾解冻好。将龙虾的两个大脚和小脚用剪刀剪下来。蒜头拍碎剁成蒜泥，平底锅烧热到点油一半的蒜泥入锅炒香至金黄色，和另外的一半蒜泥加入两汤匙的李锦记蒸鱼鼓油少许白糖一起搅拌。

2、做法_将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。

3、小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。锅中加入水，水面不低于虾面。

4、步骤：龙虾腹部朝下，扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内，再抽出筷子，会随着排出一道有异味的液体。