本文目录一览：

• 1、怎么做酱猪蹄
• 2、酱猪蹄的家常做法
• 3、酱猪蹄的做法
• 4、正宗酱猪蹄做法
• 5、酱猪蹄的做法,酱猪蹄怎么做好吃,酱猪蹄的家常
• 6、怎样酱猪蹄

怎么做酱猪蹄

1根据自己口味加入适量冰糖，搅拌均匀，尝汤，淡了就加盐，调好口味，盖上锅盖，中小火炖40分钟左右，直到猪蹄软烂。1取出酱猪蹄，过筛汤汁，将汤汁留在干净无水的保鲜盒中。这些汤很珍贵，可以放在锅里继续腌制。

猪蹄洗净对半剁开，每边切四块，下入冷水锅中煮开，下入1勺料酒，煮开5分钟后捞出在流水下冲洗干净沥干水；生姜切片蒜头剥粒，干辣椒剪段，卤料备好。

首先用喷火枪把猪蹄烧一遍，烧掉残留猪毛和污物，这一步也有去腥效果。家里没喷火枪不要紧，可以让卖肉商贩帮忙处理，他们也都很乐意帮忙。处理好的猪蹄清洗干净，清水里浸泡30分钟，捞出来沥干水分备用。

酱猪蹄的家常做法

1、酱猪蹄的家常做法如下：准备材料：猪蹄、桂皮、香叶、草果、八角、葱、姜、冰糖。准备所需食材，猪蹄收拾干净切成两半。葱切段、姜切片。香料放入香料盒。

2、酱猪蹄的家常做法如下：将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。

3、1根据自己口味加入适量冰糖，搅拌均匀，尝汤，淡了就加盐，调好口味，盖上锅盖，中小火炖40分钟左右，直到猪蹄软烂。1取出酱猪蹄，过筛汤汁，将汤汁留在干净无水的保鲜盒中。这些汤很珍贵，可以放在锅里继续腌制。

酱猪蹄的做法

1根据自己口味加入适量冰糖，搅拌均匀，尝汤，淡了就加盐，调好口味，盖上锅盖，中小火炖40分钟左右，直到猪蹄软烂。1取出酱猪蹄，过筛汤汁，将汤汁留在干净无水的保鲜盒中。这些汤很珍贵，可以放在锅里继续腌制。

猪蹄洗净对半剁开，每边切四块，下入冷水锅中煮开，下入1勺料酒，煮开5分钟后捞出在流水下冲洗干净沥干水；生姜切片蒜头剥粒，干辣椒剪段，卤料备好。

酱猪蹄的做法：处理好的猪蹄。调料备好，姜和辣椒都切碎。炒锅加热，放2勺油，在放入三勺白糖，小火炒。把糖炒化，在油面上出现褐色浮沫的状态，加开水。猪蹄放入压力锅，倒入熬煮的焦糖水。

准备所需食材，猪蹄收拾干净切成两半。葱切段、姜切片。香料放入香料盒。冷水下入猪蹄，水开后煮5分钟捞出，可以用热的清水冲洗一下。炒锅加油小火炒香2大勺葱伴侣豆瓣酱，放入猪蹄炒至上色。

酱猪蹄：简单的酱猪蹄。食物准备 猪蹄2只、葱、姜、蒜、黄酱40g、胡椒粉少许、大料少许、桂皮少许、陈皮、干红辣椒、香叶、冰糖、料酒、醋、油。

酱猪蹄的家常做法如下：将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。

正宗酱猪蹄做法

猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。猪蹄加料酒，生姜，少许盐下锅煮。猪骨浓汤留存，猪手盛出。锅内下油，加入多一些冰糖，油开了之后小火融化。下入猪蹄上糖色，之后下入小红辣椒煸炒出香。

酱猪蹄的家常做法如下：将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。

准备所需食材，猪蹄收拾干净切成两半。葱切段、姜切片。香料放入香料盒。冷水下入猪蹄，水开后煮5分钟捞出，可以用热的清水冲洗一下。炒锅加油小火炒香2大勺葱伴侣豆瓣酱，放入猪蹄炒至上色。

步骤：建议用户买猪蹄的时候就分割成小块儿。洗净。锅中放水，葱段，姜片，料酒。烧开后放入猪蹄，2分钟后捞出，过凉水备用。

1根据自己口味加入适量冰糖，搅拌均匀，尝汤，淡了就加盐，调好口味，盖上锅盖，中小火炖40分钟左右，直到猪蹄软烂。1取出酱猪蹄，过筛汤汁，将汤汁留在干净无水的保鲜盒中。这些汤很珍贵，可以放在锅里继续腌制。

酱猪蹄的做法,酱猪蹄怎么做好吃,酱猪蹄的家常

1根据自己口味加入适量冰糖，搅拌均匀，尝汤，淡了就加盐，调好口味，盖上锅盖，中小火炖40分钟左右，直到猪蹄软烂。1取出酱猪蹄，过筛汤汁，将汤汁留在干净无水的保鲜盒中。这些汤很珍贵，可以放在锅里继续腌制。

东北酱猪蹄的做法如下：准备材料：猪手一只约一斤半，香蒜1支，姜片三块，大蒜头三瓣，八角一颗，陈皮一块。调味料：白砂糖两大匙，水两匙，生抽，老抽1茶匙。

猪蹄洗净对半剁开，每边切四块，下入冷水锅中煮开，下入1勺料酒，煮开5分钟后捞出在流水下冲洗干净沥干水；生姜切片蒜头剥粒，干辣椒剪段，卤料备好。

准备所需食材，猪蹄收拾干净切成两半。葱切段、姜切片。香料放入香料盒。冷水下入猪蹄，水开后煮5分钟捞出，可以用热的清水冲洗一下。炒锅加油小火炒香2大勺葱伴侣豆瓣酱，放入猪蹄炒至上色。

怎样酱猪蹄

1根据自己口味加入适量冰糖，搅拌均匀，尝汤，淡了就加盐，调好口味，盖上锅盖，中小火炖40分钟左右，直到猪蹄软烂。1取出酱猪蹄，过筛汤汁，将汤汁留在干净无水的保鲜盒中。这些汤很珍贵，可以放在锅里继续腌制。

首先用喷火枪把猪蹄烧一遍，烧掉残留猪毛和污物，这一步也有去腥效果。家里没喷火枪不要紧，可以让卖肉商贩帮忙处理，他们也都很乐意帮忙。处理好的猪蹄清洗干净，清水里浸泡30分钟，捞出来沥干水分备用。

将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。

酱猪蹄的做法 将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。