本文目录一览：

• 1、莴笋怎么做才最好吃
• 2、莴笋怎样做好吃
• 3、莴苣的做法有哪些?怎么做好吃?
• 4、怎样做莴笋好吃
• 5、莴笋怎么吃才好吃
• 6、莴笋怎么做好吃?

莴笋怎么做才最好吃

1、莴笋削去莴笋皮，浸泡在清水里备用2洗净后的莴笋，切成莴笋片再改刀切成莴笋丝，浸泡在清水里，以免莴笋变色3炒锅烧热，倒入适量植物油放入莴笋丝，大火翻炒4食材都炒熟后，放入食盐5调入鸡精翻炒。

2、青笋清炒或者搭配肉丝或者鸡蛋好吃。清炒青笋是将青笋洗净去皮，切成段或丝。锅中放油，油热后加入青笋，翻炒几下，加入盐、味精、鸡精等调味料，再翻炒几下即可出锅。青笋炒肉丝是将青笋和肉丝分别切好备用。

3、第一步：把莴笋的根部来切一下，外表硬一点的地方用刀削去，然后再用削皮刀削掉外皮；接着把去好皮的莴笋先切成片，再切成粗细均匀的细丝备用。

4、莴苣去皮去白筋，厚的地方需要用刀去除，薄的地方用刨刀即可。莴苣、胡萝卜切成菱形片，备用。其中，莴苣片比胡萝卜片切得略厚一点。热锅倒油，放蒜片爆香。

5、备好食材。腊肠切片。莴笋去皮，斜切段，再切片儿。加少许盐腌制出水，这样在炒，莴笋脆嫩。热锅凉油放入腊肠，葱蒜，翻炒至腊肠有点透明。放入莴笋。放一勺豆瓣酱，适量水翻炒。

6、把莴笋叶子摘掉，削掉莴笋皮和较老的筋膜，然后清洗干净备用。

莴笋怎样做好吃

1、凉拌莴苣 材料：主料：莴苣二根，麻油，味精，盐，鸡精，辣椒油。做法 把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。

2、辣椒切块，姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。接下来切肉，将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。

3、花生拌莴笋 食材：莴笋1根 花生米100g 香油适量 盐适量 花椒4g 红辣椒2个 香菜2颗 白糖3g 蒸鱼豉油20ml 香醋5ml 熟芝麻适量 大料2个 做法：花生米加入清水和大料煮熟。莴笋去皮，香菜红辣椒洗净。

4、准备好所用食材，加州核桃仁用清水泡制20分钟。莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空，但不能挖到底，胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。锅中注入水，加入盐和几点油，烧开，下入莴笋、胡萝卜片和桃仁焯水。

莴苣的做法有哪些?怎么做好吃?

莴苣怎么做才好吃 莴苣拌海蜇丝 原料：莴苣500克，海蜇丝200克，葱、盐、味精、麻油各少许。做法：莴苣削皮，切细丝放入碗中加盐腌15分钟，挤干水分。

凉拌莴苣 这个是比较简单的做法，具体方法是：先将莴苣清洗干净，然后将莴苣切掉外面比较硬的皮。然后将莴苣擦成丝。

准备好食材。莴苣切片。大蒜和香葱切碎。水烧开下莴苣片焯1-2分钟。倒出沥干。冷锅冷油下洗净的虾米和大蒜碎。小火炒至鲜香味渗入油中。下莴苣片。放盐。

做法：莴笋去皮洗净。黑芝麻酱加生抽，然后一点点加凉开水，调成合适的稠度。将莴笋切成1厘米见方，5厘米长的长方条形。摆盘上桌，用莴笋蘸黑芝麻酱吃就可以了。小贴士：莴笋生吃也不错哦。

怎样做莴笋好吃

花生拌莴笋 食材：莴笋1根 花生米100g 香油适量 盐适量 花椒4g 红辣椒2个 香菜2颗 白糖3g 蒸鱼豉油20ml 香醋5ml 熟芝麻适量 大料2个 做法：花生米加入清水和大料煮熟。莴笋去皮，香菜红辣椒洗净。

准备好所用食材，加州核桃仁用清水泡制20分钟。莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空，但不能挖到底，胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。锅中注入水，加入盐和几点油，烧开，下入莴笋、胡萝卜片和桃仁焯水。

莴笋去皮清洗干净，切成片随后切成片，然后切成丝。 切好的莴笋丝上面撒上食用盐，腌制15分钟随后用清水清洗两遍，去掉多余的盐味，然后捞出放在盘中备用。

莴笋怎么吃才好吃

1、莴笋吃法 凉拌莴苣丝 凉拌莴苣丝是江南地区非常有特色的一道凉菜。新鲜的莴苣切成丝之后先先焯一下水，捞出之后用盐腌制一下，最后在里面加上一些调味料，比如酱油，麻油，酸醋，蚝油，鸡精，糖等，搅拌均匀之后就可以了。

2、花生米加入清水和大料煮熟。莴笋去皮，香菜红辣椒洗净。莴笋切片加入少许盐腌制片刻。炒锅加入香油放入花椒炸香。捞出花椒再放入红辣椒丝炸香关火。把熟花生米，香菜放入莴笋碗中。加入盐，白糖，味精。

3、莴笋的做法多种多样，常见的是凉拌、清炒和煮炖。接下来我将为大家分享和介绍几种简单易上手，却又美味有特色的做法。

4、根据自己口味加入超市买的瓶装或袋装泡椒 加入少量盐和大量糖 大致是1：3 糖要多放才好吃； 放冰箱腌制一个晚上就可以吃了，放好几天也不成问题。

5、准备好食材。莴苣切片。大蒜和香葱切碎。水烧开下莴苣片焯1-2分钟。倒出沥干。冷锅冷油下洗净的虾米和大蒜碎。小火炒至鲜香味渗入油中。下莴苣片。放盐。

6、莴笋烹饪技巧 莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。以它为原料的菜肴有青笋炒肉片、烧笋尖炝辣青笋等。莴笋怕咸，盐要少放才好吃。

莴笋怎么做好吃?

把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。

花生米加入清水和大料煮熟。莴笋去皮，香菜红辣椒洗净。莴笋切片加入少许盐腌制片刻。炒锅加入香油放入花椒炸香。捞出花椒再放入红辣椒丝炸香关火。把熟花生米，香菜放入莴笋碗中。加入盐，白糖，味精。

凉拌莴苣 这个是比较简单的做法，具体方法是：先将莴苣清洗干净，然后将莴苣切掉外面比较硬的皮。然后将莴苣擦成丝。