本文目录一览：

• 1、这是什么植物,有何药用价值?
• 2、荠菜的作用和功效图片
• 3、农村俗语“三月三,地菜子,煮鸡蛋”,其中地菜子有何营养价值?
• 4、荠菜图片功效与作用食用方法
• 5、什么叫荠菜?什么样子?

这是什么植物,有何药用价值?

这是菊科草本植物~钻叶紫菀，钻叶紫菀具有清热解毒，止咳平喘抗菌消炎的功效。

具有药用价值：曼陀罗花不仅可用于麻醉，而且还可用于治疗疾病。其叶、花、籽均可入药，味辛性温，有大毒。花能去风湿，止喘定痛，可治惊痫和寒哮，煎汤洗治诸风顽痹及寒湿脚气。花瓣的镇痛作用尤佳，可治神经痛等。

这是东北茶藨子 东北茶藨子（学名：Ribes mandshuricum (Maxim.) Kom.）是虎耳草科茶藨子属植物，落叶灌木，高1-3米；小枝灰色或褐灰色，皮纵向或长条状剥落，嫩枝褐色，具短柔毛或近无毛，无刺；芽卵圆形或长圆形。

荠菜的作用和功效图片

荠菜中含荠菜酸(Bursicacid)有止血作用。荠菜提取物(含草酸)静脉注射或肌内注射(每次2-3ml，隔2-4小时1次，每天最多用15ml)于各种出血病人，有明显止血作用。对血友病患者，可增加血块抵抗力。

中医实践证明，其对痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效。现代科学研究也证明，荠菜酸确能缩短出血凝血的时间，有良好的止血作用。荠菜对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有抑制作用。

能够清热、止血、凉血，因为从中医食疗的角度上来讲，荠菜性凉，味甘、淡，对于血热证产后出血、崩漏、尿血的人，如果适当食用荠菜有很好的清热、止血、凉血的功效。

荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

荠荠菜有助于降低血压的作用，还有增强机体免疫功能，健胃消食的功效。

抗凝血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。降血压荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

农村俗语“三月三,地菜子,煮鸡蛋”,其中地菜子有何营养价值?

1、三月三，地菜子煮鸡蛋”的习俗，相传始于“三国”华佗为一老者疗病的典故。

2、地菜即荠菜，在路边或野地里随处可见，它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。

3、喝了地菜熬的水可以生津润肺，解毒利尿等，还有多少药用价值，恐伯要翻《本草纲目》。

4、其实，这里也就是农村俗语“三月三，荠菜当灵丹”的说法开了。

荠菜图片功效与作用食用方法

1、荠菜的作用：止血作用：荠菜被用来治疗多种出血性疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。

2、荠菜的吃法和做法如下：荠菜的吃法很多，可以用来凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸，做馅包水饺，也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等。无论哪种吃法，都有荠菜独特的清香。做法：新鲜荠菜洗净。

3、功效：清热利水，降低血压。荠菜炒冬笋 材料：荠菜200克、淀粉适量、冬笋2根 调料：鸡精 食用盐 醋 食用油 做法：荠菜去根冲洗干净切成小段，冬笋外壳剥掉，冲洗干净后切片。将冬笋放入水中煮10分钟左右，出水去涩。

4、荠菜的食用方法很多样，除了可以煮水、煮鸡蛋外，还可以和辣椒、蒜泥凉拌，用水和面粉和成荠菜饼等。

5、荠菜的吃法有几种2 荠菜的功效与作用 味甘，平。和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。

6、导语：荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。荠菜的功效与作用凉血止血，清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。

什么叫荠菜?什么样子?

1、荠菜，又名护生草，稻根子草，四川人又叫“干油菜”，是一种广受欢迎的可食用野菜。荠菜的拉丁钟名来自拉丁语，意思是小盒子“牧人的钱包”。起源于东欧和小亚细亚，在世界各地都很常见。

2、荠菜的样子：全体通常五毛，茎呈直立状态，基部生长叶片呈莲座状，基部小叶呈较长的羽毛状。株：高（7）10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛。茎：茎直立，单一或从下部分枝。

3、荠菜是“菜中甘草”，含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康的同时，又有健胃消食、明目降压等功效；其所含的登皮甙不仅能消炎抗菌，还能抗病毒、预防冻伤，对糖尿病和白内障病人也有疗效。《名医别录》记载“主利肝气，和中”。

4、顶部的叶片大都接近线形，叶基成耳状抱茎，边缘或有缺刻或锯齿，叶有细柔毛。春天开白色细长的小花，集成总状花序，顶生或腋生，绿色的花萼和白色的花冠，花瓣为4。短角果呈倒三角形，扁平，内含多数种子。

5、荠菜是野菜的一种，在我国有的地方喜欢把荠菜叫做香荠，在北方地区喜欢把它称作为白花菜。不同的地方有着不同的叫法，虽然它们叫法不一样，但是它们是属于同一种野菜，营养价值也是一样的。

6、可以通过这一点来识别。荠菜的种子为三角形，荠菜开花以后会由种子长出，它的种子非常有特点，是呈三角形的，另外还有荠菜的根部有明显的荠菜香味，可以通过闻气味来识别。