本文目录一览：

• 1、芦笋的功效与作用及食用方法
• 2、芦笋的功效与作用
• 3、芦笋有哪些药用功效
• 4、芦笋对人体有什么好处

芦笋的功效与作用及食用方法

结果表明芦笋可以抑制　血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当。

芦笋有什么作用 芦笋味甘，性平，有健脾益胃的功效，可用于胃痛、大便秘结。2 芦笋有什么营养价值 芦笋富含天门冬酰胺及多种甾体皂苷物质，对心血管病、水肿、膀胱炎等疾病均有疗效。

芦笋是一种能清热解毒解特点菜肴，它特性寒性能清热去火，也可以有利排尿退肿，对我们的血压高有一定的减缓功效，此外平常经常上火，身体内湿毒比较严重的群体，还可以多服用芦笋，那样就能降低大家上火的症状的产生。

芦笋的功效与作用 清口解腻：芦笋有鲜美芳香的风味，富含维生素和纤维素，能清口解腻、增进食欲、帮助消化，在西方是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为十大名菜之一。

芦笋中富含维生素B、维生素A、叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋中含有各种身体必需的氨基酸。芦笋的硒含量比一般蔬菜高，接近硒丰富的蘑菇，甚至可以与海鱼、虾等硒含量相匹敌。

芦笋的功效与作用 芦笋是一种很好的食物，它有很多的功效，让我们一起了解一下吧。解酒 芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度，帮助醉酒者更快解酒。如果没有芦笋提取液，饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉。

芦笋的功效与作用

芦笋的3种功效与作用 祛燥养生又防癌 芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。

芦笋的功效与作用包括：清口解腻：芦笋味道鲜美芳香，富含维生素和纤维素，能清口解腻，增进食欲，帮助消化。降脂减肥：芦笋具有低糖、低脂、高纤维素的特点。虽然其蛋白质含量不高，但其氨基酸组成是适当的。

芦笋的功效与作用 清口解腻 每逢春节，亲戚走访或是宴会密集之时，大鱼大肉，各色海鲜吃得已经感到油腻之时，一盘绿油油的芦笋绝对会成为餐桌上的佼佼者。

抗疲劳：芦笋中的营养成分丰富，而且比例十分健康低糖、低脂肪、高纤维，富含优质蛋白，富含多种人体必需大量元素如钙、磷、钾、铁和人体必需微量元素如锌、铜、硒、铬等。食用芦笋可以快速补充营养，有效对抗疲劳。

芦笋所含有的热量，碳水化合物都极低，同时还含有丰富的微量元素，氨基酸组成比例也适当，减肥时食用具有促进脂肪代谢，降脂减肥的功效。芦笋有助于身体保健 芦笋中含有天门冬酰胺，天门冬酰胺对人体有很特殊的生理作用。

防癌抗癌：芦笋中含有丰富的硒元素，可阻止癌细胞的分裂与生长，甚至可使癌细胞逆转；芦笋中含有丰富的叶酸、核酸，可起到强化作用。常吃芦笋有助于控制癌细胞生长。

芦笋有哪些药用功效

1、防治疾病：芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，水解生成门冬氨酸，可改善机体代谢、消除疲劳、增强体力。

2、芦笋中还含有对治疗高血压、脑溢血等有效的芦丁、甘露聚糖、胆碱以及精氨酸等。还可以治疗白血病。

3、芦笋的功效与作用包括：清口解腻：芦笋味道鲜美芳香，富含维生素和纤维素，能清口解腻，增进食欲，帮助消化。降脂减肥：芦笋具有低糖、低脂、高纤维素的特点。虽然其蛋白质含量不高，但其氨基酸组成是适当的。

4、它具有清热利湿，降火的作用。芦笋所有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量都高于他蔬菜。此外，经常吃芦笋对心脏病和心动过速有很好的效果。芦笋也富含叶酸，约5g芦笋含有100多微克叶酸，可满足25%的日常需求。

芦笋对人体有什么好处

抗疲劳：芦笋中的营养成分丰富，而且比例十分健康低糖、低脂肪、高纤维，富含优质蛋白，富含多种人体必需大量元素如钙、磷、钾、铁和人体必需微量元素如锌、铜、硒、铬等。食用芦笋可以快速补充营养，有效对抗疲劳。

更重要的是，芦笋能促进细胞生长正常化，防止癌细胞扩散，对膀胱癌、皮肤癌有特殊疗效。吃芦笋的好处 芦笋是一种营养丰富的保健蔬菜。

清热利尿：芦笋味道脆爽可口，除了食用价值外，芦笋的有效成分中还具有很高的药用价值，芦笋味甘，性凉，食用芦笋具有清热利尿的功效，可以帮助清除体内的虚火，促进身体里多余的水分排出，适合易上火、身体有水肿者食用。

提高人体免疫力。芦笋能抑制异常细胞的生长，生化学专家认为芦笋是“使细胞生长正常”的卫士。芦笋所含的甘露聚糖有提高人体免疫力的功效；所含的天门冬酰胺，能增强肌体的免疫力，是肾脏的清洁剂。祛燥养生又防癌。

芦笋中含有芦笋皂苷、芦丁，这类物质能够有效的预防出现心脑血管疾病疏通血管。促进消化 芦笋内含有木糖果糖，能够加快肠胃蠕动速度，帮助人体排出体内宿便。

抗癌芦笋中含有硒，它能抑制癌细胞生长，还能阻止癌细胞分裂、刺激机体的免疫功能，帮助抗体形成，更好的对抗癌细胞。它还可以有效的降低致癌物的活性，并加速解毒。减肥芦笋具有降脂减肥的功效。