本文目录一览：

• 1、我国地大物博,都有哪些可以代表地方特色的面食呢?
• 2、面食排名的话,山西第一还是陕西第一?
• 3、哪省的面食最好吃?有何特点?
• 4、收集全国所有特色面条的资料
• 5、中国各省特产一览表
• 6、山西有什么好吃的特产?

我国地大物博,都有哪些可以代表地方特色的面食呢?

北京的美食界，炸酱面的地位可以和烤鸭齐名，街巷的面馆牌匾上，“北京炸酱面”前还会用个“老”字作前缀，而“小碗干炸”“七碟八碗儿”“锅挑儿”“过水儿”这些吃炸酱面的专用“术语”更能彰显老北京的讲究。

手擀面、承德拨御面、武安拉面、张家口凉拌莜面、藁城宫面、饶阳金丝杂面、牛_面、囫囵面、邯郸板面、灵寿腌肉面、无极东关面条、赵县杂面汤、井陉拖刀面、曲周曲面、豆角焖面等，都是河北有独特地方风味的面条。

我们今天就来盘点几款让人垂涎三尺，还很有地方特色的面条，我主要介绍三种：北京炸酱面、陕西油泼面还有武汉热干面。来北京的人，首要会想到北京烤鸭，其实北京炸酱面也是很具地方特色的一种面食。

面食排名的话,山西第一还是陕西第一?

陕西可是有名的“碳水之都”，这里的人们都酷爱吃面，因此各种各样的苗条层出不穷，油泼面便是里面最有名的代表之一。山西 俗话说“世界面食在中国，中国面食在山西”。

新疆、陕西、河南、河北、山西、山东时吃面6省，最好的面是山西面。我觉得排第一的应该是山西。山西面食种类花样繁多，不同的刀工、做法，赋予了面条不一样的美味，也赋予了山西独特的魅力。

陕西和山西的餐饮都是以面食为主，没有哪个地方面食多的说法，无论是从历史传承的角度还是面食的做法和种类来看，山西和陕西的面食既有相似之处，又各有千秋。

哪省的面食最好吃?有何特点?

1、是甘肃最具有知名度的面食之一。虽然全国各地都有，如果你不到兰州吃兰州牛肉拉面，可能还真的不知道什么是正宗的。兰州拉面普遍选用高筋面粉，制作出来的拉面，不但营养价值高，而且保鲜期时间长，口感也比较顺滑。

2、山西的面最好吃的是刀削面，刀削面是山西省的一种特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。其历史悠久，据传山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明的，所以又称“驸马面”。

3、重庆小面：重庆小面是重庆地区的特色面食，以细而短的面条为特点，配以辣椒油、花椒、蒜泥等调料，味道麻辣鲜香，非常受欢迎。

4、河南的面食最好吃河南作为中国的中部省份，拥有丰富的面食文化，其中以河南扯面和烩面最为著名。河南扯面因其面条宽大、筋道有嚼劲、吃起来爽口的特点，备受广大食客的喜爱。

5、内蒙的河套地区出产的面粉应该是最好吃的。原因如下：河套面粉的售价是现在市面售价最高的面粉，很多的切面店售卖的标榜为河套面粉的制品都要比其它面粉制作的贵一倍左右。

收集全国所有特色面条的资料

1、大盘鸡皮带面、新疆炒面、拨鱼子、纳仁、豆豆面等都是新疆各地有名的特色面条。

2、油泼面 油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于周代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。

3、片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

4、中国十大面条：兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江锅盖面。

5、兰州牛肉拉面 史料记载，兰州牛肉面始于清嘉庆年间，创始人是陈维精。后经世人传承改良制作出了以：一清，二白，三红，四绿，五黄为标准的传统美食。

6、片儿川，是浙江杭州地区一种著名的特色传统汤面，面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。

中国各省特产一览表

山东-烟台大樱桃。烟台大樱桃是山东省烟台市特产，中国国家地理标志产品，色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富。江苏-阳山水蜜桃。

安徽省 歙县：歙砚、徽墨。寿县：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾（糕点）。毫州：万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊、剪纸。

杏子 ①产地：全国各地均有栽培。②性味归经：温、甘、酸。③功效应用：润肺止咳，化痰定喘，用于急慢性咳嗽。荸荠别名马蹄 ①产地：我国南方各地。秋冬、冬初采收。洗净鲜用或风干备用。②性味归经：甘、寒。

吐鲁番，哈密瓜 哈密瓜，新疆特产，中国国家地理标志产品。哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。

山西有什么好吃的特产?

1、沁州小黄米也是山西非常著名的土特产了，也是我国非常有名的大米。整体上米粒色泽呈现蜡黄色，晶莹剔透，每一颗黄米都非常的圆润饱满，形状好似珍珠。

2、山西特产有哪些土特产 据我所知山西特产的东西特别多，下面给您介绍一下当地的土特产： 山西汾阳核桃：壳薄肉厚的汾阳核桃，营养丰富，健脑益智。 山西红枣：临县、柳林等地盛产红枣，口感甘甜，滋补养血。

3、山西好吃的特产如下：五香豆腐干：山西北部地区广灵县的特色传统名产，已有100多年的制作历史，而且这个享誉雁北、大同、河北等地。同川梨：产于同川（原平市、东社镇），有悠久的历史。

4、山西特产 山西有许多著名的特产，其中最具有代表性的就是汾酒、老陈醋、平遥牛肉、沁州黄小米、太原酱菜、大同羊杂、忻州豆腐和晋中油茶。这些特产不仅代表了山西的文化和历史，也反映了山西人民的智慧和技艺。