夏氏砂锅创建于1984年，以主打武汉本地口味的砂锅美食而闻名武汉。夏氏砂锅坚持烹饪地道的家常湖北菜，主推系列砂锅菜肴，用“夏氏秘制酱”烹饪的砂锅菜，汁香浓郁，口感醇厚，余味绵长。招牌牛蛙砂锅是必点菜，满满一大锅，酱汁非常浓郁，牛蛙的口感鲜嫩。还有适合冬季吃的秘制羊肉砂锅、牛肉砂锅，以及适合夏季吃的江鲢砂锅，泥鳅炖鸭掌砂锅等。

滁州黄记煌三汁焖锅位于琅琊区南谯北路与天长路路口苏宁广场5楼。他们家的焖锅，号称“百年美味焖于一锅”，当服务员当着顾客的面把各种食材焖在锅中，加上各种特色酱汁，最后掀开锅的一瞬间，一股香味扑鼻而来，让人更加饥饿难耐。很多食客喜欢焖锅的随意和更富营养，因为在食用焖锅的同时，还可以加入特制鲜汤涮吃多种肉类及蔬菜。