本文目录一览：

• 1、什么是白茶,什么是福鼎白茶
• 2、福鼎白茶的酿造方法
• 3、福鼎白茶等级怎么分
• 4、福鼎白茶怎么喝才正确方法
• 5、福鼎白茶三大产区
• 6、福鼎白茶的泡法技巧

什么是白茶,什么是福鼎白茶

1、白茶是六大茶类之一，属于微发酵茶，因其成品茶(白毫银针、白牡丹)多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作时不炒不揉，最大程度保留了茶叶的营养成分，工艺看似简单，实则奥妙无穷。

2、福鼎白茶是中国福建省福鼎市的一种特产，也是中国六大茶类之一的白茶的代表。白茶是一种相对未经发酵的茶，其制作工艺比较简单，主要包括采摘、萎凋、杀青和干燥等步骤。福鼎白茶的制作工艺和特点，完全符合白茶的定义和特性。

3、白茶又称福鼎白茶是中国六大茶类之一。白茶是茶叶里的瑰宝药效性能很好的茶之奇葩。分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等海拔400—1300米的灌丛中、林中、石上、河边。

4、白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

福鼎白茶的酿造方法

1、白茶的制作方法是直接晒干或者文火烘干；制作工艺主要是萎凋和烘焙两道工序。白茶是中国茶农创制的传统名茶，是所有的茶叶种类中养生最好的茶叶，且是所有的茶叶种类中制作最简单的茶叶。白茶的制作工艺其关键是在于萎凋。

2、但是有些人对福鼎白茶的泡法却不了解，不知道它怎么冲泡最好喝福鼎白茶的泡法 1煮制法 福鼎大白茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时它可以用高温煮制，得到的茶汤滋味诱人，在煮茶以前可以准备好煮茶的用具，加入温水。

3、工具/材料：白茶、工艺、竹匾、竹篓、竹筐、冰库。白茶的制作步骤如下：白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采，芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放，竹篓盛装、竹筐贮运。

福鼎白茶等级怎么分

1、第一等级 白毫银针：白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。

2、福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级。

3、一等级别是白毫银针、二等级别是白牡丹、三等级是别贡眉、四等级别是寿眉、五等级别是新工艺白茶。资料扩展：白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

4、福鼎白茶的等级区分：贡眉、寿眉、白毫银针、白牡丹、新工艺白茶。贡眉 贡眉白茶采自福鼎菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）群体的芽叶制成的成品。通常，贡眉是表示上品的，其质量优于寿眉。

5、福鼎白茶是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，通过萎凋、干燥工序制作而成。根据茶叶的采摘标准不同及加工制作工艺的差异，分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级。白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。

6、福鼎白茶分类等级有以下几种：白毫银针。白毫银针，纯用大白茶或水仙品种的肥芽制成。因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”之称。

福鼎白茶怎么喝才正确方法

杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

福鼎白茶的正确冲泡方法如下：杯泡法 一人独饮时，可用此种方法。取3到5克茶叶放于200ML杯中，用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握。

把三五克白茶先用冷水润洗一下，然后装入瓶中，拧上盖慢慢待白茶仙子释放青春吧，半个小时后即可品饮，也可提前三两个小时泡上，渴时开盖即饮。

福鼎白茶三大产区

福鼎生产白茶的历史颇为悠久，主要采用福鼎大毫和福鼎大白两个品种制作。目前福鼎市内的白茶产区主要集中在管阳、磻溪、白琳、点头、秦屿等地。其中，点头不仅是白茶产地，同时也是福鼎的白茶交易市场，市场名声响亮。

太姥山镇是福鼎白茶最著名的产区，产出的白茶品质较高。太姥山镇靠近海边，海水中的盐分会随着雨水、云雾进入茶树，产出的茶叶带有咸味。太姥山海拔800米以上，气候温和润，土质肥沃，雨量充沛，茶树生长周期长。

太姥山镇是福鼎白茶的著名产区，福鼎白茶最著名的品种就是太姥山。太姥山位于太姥镇，平均海拔600米，气候温和，土壤适宜茶叶生长。太姥山的茶叶品质优良，产出的白茶味道鲜美。

磻溪镇 磻溪镇是公认的最好的福鼎白茶产区，也是福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。磻溪镇位于福鼎市西南部地区，当地气候条件温和湿润，土壤富含矿物质，昼夜温差大，对茶树的生长、养分积累十分有利。

太姥山因为是福鼎白茶最原始的发源地，所以在福鼎众多产区内拥有最高知名度。与其他几个产区相比，太姥山拥有极优渥的生长环境，产区的白茶，呈鲜嫩翠绿色、墨绿色，显白毫。

福鼎白茶的泡法技巧

杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着向杯中投至3-5克茶叶，借着杯子的`热量余温，摇动干茶在杯中，借以闻香，此为摇香(下面几种冲泡方式亦然)，体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。

白茶正确泡法：用杯子泡白茶，可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后，直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单，节省时间。

福鼎白茶的正确冲泡方法如下：杯泡法 一人独饮时，可用此种方法。取3到5克茶叶放于200ML杯中，用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握。

杯饮法 福鼎白茶杯泡法，适合一人独饮，先准备200ml透明玻璃杯，取3-5g茶叶放入，之后冲入90度热水洗茶闻香，10秒后快速将水倒掉，再次注入热水泡茶，静置30秒左右即可端杯品饮。