本文目录一览：

• 1、安溪铁观音茶简介
• 2、安溪铁观音内质的品质特点
• 3、安溪铁观音品质特征
• 4、安溪铁观音冲泡方法

安溪铁观音茶简介

1、安溪铁观音茶，是一种以乌龙茶为主要原料，经过特殊的制作工艺而成的茶。其产地在福建省泉州市安溪县，历史悠久，享有“茶王”之称。铁观音茶有很高的社会地位，是送礼、招待客人的上等茶品。

2、原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。

3、安溪铁观音是一种名贵的中国茶，具有以下品质特征：颜色：铁观音茶叶颜色呈深绿色，叶缘苍白。香气：铁观音茶叶香气浓郁，难以言表，有“兰花香”和“石兰香”之称。

4、属于青茶类。铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。

安溪铁观音内质的品质特点

铁观音的品质特征：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。扩展知识：铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。

铁观音的核心特点 外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。

安溪铁观音的品质特点是：香气馥郁：安溪铁观音冲泡后具有非常浓郁的香气，散发出独特的花果香和陈香。持久性强：安溪铁观音的香气不仅浓郁，而且持久性很强，能够持续数次冲泡。

安溪铁观音的口感特点如下：香气浓郁：安溪铁观音茶叶烘制得当，散发出淡雅的花香，深受消费者喜爱。口感醇厚：安溪铁观音茶叶含水分较少，口感醇厚，茶汤清亮爽口，却不失深沉。

安溪铁观音的品质特点：外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶茶苗背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显(新工艺中，红镶边大多已经去除)。

铁观音的品质特征主要有以下几方面：外形特征：铁观音的外形紧结明显、色泽黄褐、叶质肥厚、质地坚实、重量有密度。香气特征：铁观音具有浓郁的桂花香和蜜香，滋味鲜爽甘醇，回甘持久。

安溪铁观音品质特征

安溪铁观音其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。

透亮度高：铁观音的外形特点之一是透亮度高，表面光泽强，色泽鲜明，条索紧结。形态美观：安溪铁观音外形的品质特点还包括形态美观，外观呈现出银绿色，卷曲如虾蟹爪，均匀有序。

铁观音茶叶清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香。茶叶有茶条卷曲、沉重匀整、色泽砂绿和肥壮圆结的品质特征，茶叶形似蜻蜓头、青蛙腿和螺旋体等，可谓“七泡有余香”。

浓香、陈香三种类型。安溪铁观音品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。

铁观音的产地和品质特征：答案是福建泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓一带。铁观音产地在福建泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓一带。铁观音属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音茶叶清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香。

其产于中国传统茶区——福建省安溪县，产区境内地势险峻，山峦起伏，气候宜人，土壤肥沃，茶树茂盛，采用传统手工加工工艺制作。安溪铁观音的特点是茶汤呈黄绿色，带有特殊的兰花香，口感甘润，回味悠长。

安溪铁观音冲泡方法

铁观音的冲泡过程 洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。置茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。

准备器具：茶壶、茶杯、茶叶船、茶艺道具（如茶夹、香道等）。烧水：将凉水倒入茶壶，烧沸。洗茶：将铁观音放入茶杯中，用约90℃的温水冲泡，使茶叶展开，茶香四溢。然后倒掉温水。

-第一泡：等待20-30秒，然后倒出茶汤，这一泡叫“洗茶”。-第二泡：等待10-15秒，倒出茶汤，这一泡叫“解茶”。-第三泡：等待10-15秒，倒出茶汤，这一泡叫“破茶”。

准备一只白瓷盖碗、8g铁观音茶。烧开一壶水备用，冲泡水温为100℃。用开水将茶具烫洗一遍，起清洁、温杯作用。将8g铁观音茶投入盖碗中，可适度摇香。

准备茶具和铁观音茶叶：茶壶、茶杯、过滤器、用于烧水的水壶、适量的铁观音茶叶。烧开水：将水烧开，让水温达到80摄氏度左右。预热茶具：将茶壶、茶杯和过滤器用热水冲洗一遍，预热1-2分钟。

安溪铁观音是一款名优茶，下面提供一种最佳冲泡方法：准备取2克安溪铁观音茶叶放入清洁的茶杯中，将矿泉水烧开并冷却至90℃左右。