本文目录一览：

• 1、烤箱烤肉怎么做好吃?
• 2、的做法,家庭版烤肉怎么做好吃,家庭版烤肉的家常做法
• 3、脆皮烤肉的做法
• 4、烤肉怎么做好?

烤箱烤肉怎么做好吃?

1、把五花肉放入烤箱，220度烤30分钟，拿出来后刮掉表面的粗盐，然后再一次放入烤箱240度烤20分钟；烤好后切块就可以开吃了。

2、腌肉：烤肉适合选用五花肉，因为五花肉肥瘦正合适，烤出来特别香；将五花肉切成一厘米见方的肉块，放入葱姜丝适量、酱油、五香粉或烧烤腌制料、耗油、少许白糖、少许料酒、适量食盐、植物油适量搅拌均匀，放冰箱腌制4小时，穿到签子上。

3、做法：（1）肉串提前拿出解冻，两面刷上食用油。（2）撒上孜然粉，花椒粉，不用放盐，本来买来的肉串就有味。（3）放入预热好的ACA烤箱中层180度，上下火20分钟，中途翻面。（4）出炉撒上辣椒面和香葱即可。

4、盐好的肉串起来，可以都是瘦的(也可以肥瘦相间)顺便串上点洋葱味道也不错。 烤箱烤肉功能15分钟，还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油。 烤箱烤肉成品图。

的做法,家庭版烤肉怎么做好吃,家庭版烤肉的家常做法

1、步骤：准备好所有材料，五花肉片成薄片，给女儿准备了一些瘦肉，也是片成薄片。将腌肉用料倒在五花肉上，然后戴手套将肉与腌料抓1-2分钟，抓匀。然后放置20分钟左右，腌制入味。时间足够可以多腌制一会。

2、将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。羊肉：用洋葱末+料油（花椒和八角炸的油）+盐。

3、最简单的在家烤肉方法如下：烤五花肉：五花肉切厚片，加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、一勺辣椒面、一勺白芝麻、一勺孜然粉、一勺蜂蜜、一勺白胡椒、洋葱丝、苹果/梨片适量。

脆皮烤肉的做法

1、扎孔 买回来的猪肉洗干净之后，放到清水里煮至5分熟，不用添加什么东西，就是清水煮。然后捞出，用几根牙签，在猪皮上炸满小孔，一定要用力扎，要扎得多一些，密集一些。

2、烤肉 先将炉火燃起，待炉内温度达到100度是把肉挂进去，将肉面对火心，肉皮对炉壁，炉温升至160度时将盖上风门关闭，控制20分钟（期间保持温度控制在180-190度之间）。

3、材料：五花肉一块（带皮），五香粉，盐，小苏打少许，植物油少许，苏梅酱。先把五花肉洗净，用水煮至7层熟，捞起来，过凉水，然后晾干或者用厨房纸巾拭干水分。用叉子或者竹签子在肉皮上刺无数小孔。

4、4 将猪皮向下切成0.5公分的薄片，一道外酥里嫩、美味可口的脆皮烤肉就做好了。请点击输入图片描述 注意事项 烤肉的时候注意时间不要太久，烤制金黄即可。一定要至少刷两遍蜂蜜，这样可以保持口感鲜美。

5、需要提前准备好的材料包括：五花肉 2500克、盐 20克、花椒粉 10克、辣椒粉 10克、孜然粉 10克。五花肉改刀。准备好的调料混合搅拌均匀。将调料铺在肉上抹均匀。用绳子将肉卷起固定。

6、主料 五花肉一斤 辅料 五香粉适量小苏打少量盐适量 脆皮烤肉的做法步骤 五花肉洗净备用，我喜欢吃瘦肉多一些的！ 五花肉放进锅里煮至七成熟，盛出，洗净，用纸吸干水。 用叉子把肉皮表面全扎出小洞。

烤肉怎么做好?

腌肉：烤肉适合选用五花肉，因为五花肉肥瘦正合适，烤出来特别香；将五花肉切成一厘米见方的肉块，放入葱姜丝适量、酱油、五香粉或烧烤腌制料、耗油、少许白糖、少许料酒、适量食盐、植物油适量搅拌均匀，放冰箱腌制4小时，穿到签子上。

大家在吃烧烤的时候，对于烧烤的酱料是应该有所了解的，首先大家需要准备好酱油2大茶匙，然后我们选择把白糖、米酒、冰糖都各准备1茶匙，而柴鱼精、干海带、姜粉也是应该各准备2茶匙的了。

烤肉的做法 1 五花肉、梅花肉适合用来做烤肉，用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。2 把肉放入干净容器里，挖一块豆腐乳并倒入一些腐乳汁用来给肉增色。3 倒入几小匙子芝麻酱。4 倒入白糖。

烤肉锅一个，烤肉锅上的油纸十张，十张不一定会用得完，多准备一点比较好，准备油纸是怕肉类粘锅，不好清洗，食盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、耗油适量、料酒适量、烤肉酱一份。

穿好待烤前，喷洒一些啤酒或者柠檬汁，使肉质鲜嫩。