本文目录一览：

• 1、干贝的家常做法
• 2、干贝做法
• 3、干贝的做法

干贝的家常做法

1、干贝粥 主料：菜芯50克、干贝丁50克、鸡蛋1个、大米100克。辅料：姜丝5克、清水2L。冬瓜干贝汤 主料：冬瓜1块。辅料：干贝1碟、水适量、香葱少许。干贝烩双笋 主料：干贝20克、莴笋100克、竹笋100克。

2、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。

3、1提前一晚将干贝装碗加水浸泡泡发（因为我们家那边的干贝很实在晒的很乾，需要多泡一会儿会发的很大） 开始做干贝啦！！把干贝倒入热水里面煮开1到2分钟。取出，用纱布包好搓成丝。装入大碗里。

4、干贝洗净，浸泡十分钟。 白萝卜去皮，洗净。 白萝卜切成小块。 加清水。放入浸泡好的干贝。 大火烧开。 转小火熬煮，汤汁呈淡淡的乳白色即可。 饮用时加入适量芫荽和盐调味。

5、做法：干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1个小时。干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，切成块，香菇水待用。白菜洗净撕成片，蒸好的干贝取出，撕开，泡干贝的汤待用。

6、爆炒扇贝裙边（干贝边）的做法 清洗后的扇贝裙边控干水分备用。锅烧热冒烟后，加入生姜、大蒜、辣椒、香葱炒香，加入红萝卜丝、小香芹菜爆炒，直接将控干扇贝裙边放入其中。

干贝做法

干贝粥 主料：菜芯50克、干贝丁50克、鸡蛋1个、大米100克。辅料：姜丝5克、清水2L。冬瓜干贝汤 主料：冬瓜1块。辅料：干贝1碟、水适量、香葱少许。干贝烩双笋 主料：干贝20克、莴笋100克、竹笋100克。

干贝的家常做法如下：用料：白萝卜1根、干贝20g、干香菇7~8朵、鲜香菇2朵、木耳10朵、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、冰糖老抽酱油1勺、葱花少许、食用油适量。准备食材。木耳和小花菇洗净泡发备用，浸泡的水过滤留用。

竹笋干贝粥的做法 食材准备 大米适量，干贝适量，五花肉3两，竹笋一根，香菇4朵，高汤2500ml，红葱头5瓣，盐，胡椒粉，鸡粉适量。

烧热以后就把干贝倒进去爆炒，放入少量的食用盐和少量的味精，直到将其爆香后即可。

做法①干贝洗净，剥去老肉，盛在碗中，加入绍酒和少许清水，中火30分钟取出待用。②蘑菇去蒂洗净，切成片泡在清水中，菠菜叶洗净，下沸水锅氽一下捞起，用清水漂冷，捣成茸，挤出汁水待用。

干贝的做法

1、干贝的家常做法如下：用料：白萝卜1根、干贝20g、干香菇7~8朵、鲜香菇2朵、木耳10朵、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、冰糖老抽酱油1勺、葱花少许、食用油适量。准备食材。木耳和小花菇洗净泡发备用，浸泡的水过滤留用。

2、干贝粥 主料：菜芯50克、干贝丁50克、鸡蛋1个、大米100克。辅料：姜丝5克、清水2L。冬瓜干贝汤 主料：冬瓜1块。辅料：干贝1碟、水适量、香葱少许。干贝烩双笋 主料：干贝20克、莴笋100克、竹笋100克。

3、烧热以后就把干贝倒进去爆炒，放入少量的食用盐和少量的味精，直到将其爆香后即可。

4、竹笋干贝粥的做法 食材准备 大米适量，干贝适量，五花肉3两，竹笋一根，香菇4朵，高汤2500ml，红葱头5瓣，盐，胡椒粉，鸡粉适量。