本文目录一览：

• 1、手撕包菜的正确做法
• 2、手撕包菜做法家常做法窍门
• 3、手撕包菜怎么做?
• 4、手撕包菜最简单的做法是什么?
• 5、怎样做出美味的手撕包菜?

手撕包菜的正确做法

手撕包菜做法：我们习惯将包菜手撕之后再用水洗，这样做会让包菜中的营养元素大量流失。

第三步包菜清理干净了以后，把包菜捞起来，放到漏篮里边控干水分，随后提前准备其他的一些配料，手撕包菜本就是比较简单的一道菜，需要准备的配料都是比较少的，需要准备的配料便是干红辣椒和蒜头、姜片及其赘肉。

技巧1：有些人习惯将包菜手撕之后再用水洗，这样做会让包菜中的营养元素大量流失。正确的做法应该是先将包菜洗净，后撕成一片片。

首先包菜在清洗完成之后一定要将上面的水分给沥干才能下锅，这样是为能够使包菜吃起来会更脆，不然的话不管你怎么炒都是不会变脆的，千万要记住哦，洗菜是很重要的。

起锅再烧油，放入花椒，然后放入辣椒段蒜碎，煸炒出香味辣椒段变色，再次倒入包菜，大火翻炒一下，加入蚝油，生抽，糖，香醋，再次翻炒几下，最后下入蒸鱼豉油，翻炒均匀盛出即可，非常好吃的手撕包菜就做好了。

手撕包菜所需食物：包菜400克，蒜头全头，食用油15毫升，干辣椒4克，姜片末一小勺，麻椒末一小勺，米醋一小勺，生抽酱油一小勺，白胡椒粉及其盐各适当。

手撕包菜做法家常做法窍门

鸡精 1克 手撕包菜的做法 包菜切十字刀，留半个，用手撕开。热锅凉油，下入干辣椒4个切段、蒜2办切末，小火慢慢炒出香味。下包菜，炒至断生。

手撕包菜家常做法：包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出香油。

手撕包菜做法：我们习惯将包菜手撕之后再用水洗，这样做会让包菜中的营养元素大量流失。

工作方法 烧热油锅，将切好的蒜片、姜片、花椒、辣椒放入锅中炒香。将手撕白菜倒入锅中翻炒。(我最喜欢这个过程，因为这道菜必须用大火翻炒，基本不加水。所以，爆裂声一直在，很爽。

手撕包菜最正宗的做法：主料：包菜1个、五花肉150克。辅料：小葱3根、干辣椒4个、姜1小块、蒜3瓣、食用油适量、料酒50毫升、蚝油半勺、生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、盐3克、醋适量。

手撕包菜怎么做?

第一步：准备好所用的食材，五花肉切成肉片，配料切好装盘备用。第二步：包菜叶子撕小片，放入淡盐水中浸泡五分钟，清洗干净，沥干水分。

将包菜用刀从中间切开，去掉菜心用手撕成小片，放入清水中浸泡半小时洗净捞出备用。五花肉洗净切成0.5厘米的薄片，大蒜切片，姜切片，葱切段，小米辣椒、干辣椒切段备用。

手撕包菜的做法 材料：卷心菜一个，红辣椒、花椒若干、食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋、盐。做法：首先我们需要把红辣椒和花椒切成小段备用。

包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段。五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。锅中放油烧至五成热时，放入五花肉片小火煎出香油。锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味。

手撕包菜最简单的做法是什么?

1、用料：包菜，蒜头，干辣椒，猪油，盐，生抽，鸡精，蚝油，老陈醋。步骤，1：包菜一片片剥下，用盐水洗净沥干水分，手撕包菜主要就在于用手撕了，切的也就不好吃了，撕成大片，大小一样就可以了。

2、手撕包菜做法：我们习惯将包菜手撕之后再用水洗，这样做会让包菜中的营养元素大量流失。

3、包菜 一个 红椒 一个 大蒜子 三粒 蚝油 适量 盐鸡精生粉白砂糖 各少许 方法/步骤 1 把包菜用手撕成一片片，记住不要用刀，一定要用手撕开。请点击输入图片描述 2 把撕好的包菜放在装有淡盐水的盆子里泡十分钟左右。

4、做法如下：包菜1个用刀从中间切开，切掉硬硬的根，去掉中间粗粗的菜杆，用手撕成小片，备用。五花肉150g切成薄片，小葱和干辣椒4个切段，姜1小块切丝，蒜3瓣拍破切碎，备用。

5、包菜手撕成大片过水备用。下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒。续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。做法二 制作食材：小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋。

6、用料 包菜 半个 蒜 2瓣 干辣椒 4个 生抽 10克 醋 5克 蚝油 5克 糖 1克 盐 0.5克 鸡精 1克 手撕包菜的做法 包菜切十字刀，留半个，用手撕开。

怎样做出美味的手撕包菜?

1、制作：将包菜用刀从中间切开，去掉菜心用手撕成小片，放入清水中浸泡半小时洗净捞出备用。五花肉洗净切成0.5厘米的薄片，大蒜切片，姜切片，葱切段，小米辣椒、干辣椒切段备用。

2、葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。 炒好后不用盛出来，只把五花肉扒到锅边就可以了。 下入包菜翻炒。 快熟的时候放入蚝油，少许盐，别忘了出锅前加少许蒜末。 做好的手撕包菜。

3、手撕包菜的热量 吃手撕包菜是不会产生发胖情况的，主要是因为手撕包菜的热量是比较低的，我们可以以100克可食部分计算，手撕包菜是52大卡，可以发现手撕包菜的单位热量是较低的。

4、你好！美味的手撕包菜要先洗包菜再手撕。手撕包菜做法：我们习惯将包菜手撕之后再用水洗，这样做会让包菜中的营养元素大量流失。