本文目录一览：

• 1、清蒸多宝鱼正确做法
• 2、多宝鱼的做法大全家常菜
• 3、多宝鱼做法怎么做好吃
• 4、多宝鱼的做法
• 5、正宗顺德鱼生用什么鱼
• 6、多宝鱼同吃的菜有哪些

清蒸多宝鱼正确做法

1、多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。

2、适量 清蒸多宝鱼的做法 在市场买鲜活的多宝鱼后，请店家代为收拾，去除内脏和鱼鳃，回家后反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。

3、第一步：葱切丝。第二步：姜切丝和片。第三步：辣椒切丝。第四步：多宝鱼打花刀。第五步：将鱼放入锅中加入料酒、盐、葱花、姜片大火蒸8分钟。第六步：将鱼拿出放在盘子上盖上葱丝、姜丝、辣椒丝后浇上蒸鱼鼓油。

多宝鱼的做法大全家常菜

1、做法 在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。

2、准备食材：多宝鱼、姜、葱、蒜、剁椒。姜、蒜去皮切细，葱洗净后斜刀切成5厘米左右长的葱丝。

3、多宝鱼的做法 食材 多宝鱼500克，蒸鱼豆豉2勺，大葱1段，小米椒4个，姜1块，料酒1勺 清蒸多宝鱼的家常做法 多宝鱼清洗干净，在腹部划3刀，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。

4、白芷多宝鱼汤——调养气血 白芷入多宝鱼汤，不仅味香色白，口感鲜美，还可以让你拥有白皙漂亮的肌肤。

5、多宝鱼有多种做法：葱油多宝鱼，清蒸多宝鱼，咸柠檬蒸多宝鱼，白芷多宝鱼汤等。鱼收拾好擦干鱼身的水份，在背上划3刀放上葱片，姜片，撒一点料酒和胡椒粉。蒸锅内加水烧开，上笼大火蒸7-10分钟。

6、多宝鱼的做法步骤 多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。均匀的撒上些盐，腌制5分钟。煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼。两面煎一下。煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。

多宝鱼做法怎么做好吃

1、准备食材：多宝鱼、姜、葱、蒜、剁椒。姜、蒜去皮切细，葱洗净后斜刀切成5厘米左右长的葱丝。

2、多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。撒些料酒，腌制10分钟入味。在大盘里放些姜片，葱丝。放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。

3、清蒸多宝鱼材料准备：多宝鱼，料酒 ，姜 ，葱 ，盐 ，红辣椒 ，生抽，白糖 做法：把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。

4、准备多宝鱼、姜、料酒、盐、酱油，白糖，少量鸡粉、葱。要做一条清蒸多宝鱼，想要蒸鱼的时候更入味不腥，这个步骤很重要。鱼先不清洗，杀好后直接用姜、料酒、盐腌制一小时。腌制完毕后，清洗干净多宝鱼。

5、姜 片 蒸鱼豉油 勺 料酒 勺 盐 克 葱 蒜 1头 胡椒粉 蚝油 勺 最好吃的清蒸多宝鱼的做法 清理好多宝鱼，用流动水反复冲洗。用厨房纸把鱼身上的水分擦干。

6、多宝鱼怎么做好吃，清炖多宝鱼的家常做法 主料 多宝鱼一条 方法/步骤 1，把多宝鱼清洗干净，多宝鱼很好洗的，小贩已经差不多给你处理好了的，你回家只要把里面的血洗干净了。2，准备好调料。生姜切丝，小葱切碎。

多宝鱼的做法

1、多宝鱼的做法步骤 多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。均匀的撒上些盐，腌制5分钟。煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼。两面煎一下。煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。

2、锅中放适量油，油温烧至5成热，放蒸鱼豉油、凉水拌匀，然后浇在鱼身上即可。

3、多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。撒些料酒，腌制10分钟入味。在大盘里放些姜片，葱丝。放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。

4、材料：多宝鱼500克、白芷、蛋清、姜、水淀粉、胡椒适量。

正宗顺德鱼生用什么鱼

顺德鱼生多以淡水河塘鱼为主。顺德鱼生这种脍炙人口的美食，在“舌尖”播出街后广为人知，就连著名美食家蔡澜先生都不止一次表达了对顺德的喜爱，就是因为这道菜——顺德鱼生。

菊花鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜，用的草鱼和北方的草鱼没有不一样。顺德鱼生也就是古人所说的鱼脍，是中国饮食文化的“活化石”，食鱼脍的传统，在珠三角的桑基鱼塘之乡得以延续。

顺德鱼生：顺德的传统小食 顺德鱼生一般以淡水鱼为主，品质好的顺德鱼生以约750克的“壮鱼”为食材，买回来后先放在山泉水饿养几天，以消耗体内脂肪，令鱼肉实甘爽。

多宝鱼同吃的菜有哪些

多宝鱼同吃的有葱姜蒜。清蒸多宝鱼的做法 准备材料：多宝鱼、葱姜蒜、辣椒 步骤：用刀在鱼身上斜切花刀，再用盐和黄酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。蒸盘底放上姜丝和葱丝、蒜瓣。

牛里脊和多宝鱼可以做出一道美味的中式菜肴：牛里脊多宝鱼煎。

响铃多宝鱼 整条多宝鱼去肉留骨，鱼肉用茄汁烧完备用，再把带骨的头尾油炸，上面放上热烫的锅巴，吃的时候当场把茄汁鱼片淋上，就成了这道美味的响铃多宝鱼。

食物材料详情：多宝鱼1葱丝、适量红辣椒、适量配料、适量葱段、适量姜片、适量蒸鱼酱油、3汤匙葱油、少许酱汁。

枸杞木耳蒸多宝鱼 1 多宝鱼洗净内脏，表面也清洗干净。2 黑木耳黑枸杞热水泡发，铺放在多宝鱼上面。添加适量油和酱油。开大火蒸十五到二十分钟。