本文目录一览：

• 1、咸菜鸦片鱼头做法
• 2、鸦片鱼头的做法大全
• 3、清蒸鸦片鱼头的做法?
• 4、急求:鸦片鱼的做法~~!!!
• 5、鸦片鱼头的做法
• 6、如何蒸鸦片鱼头?

咸菜鸦片鱼头做法

材料：鸦片鱼头3个，剁椒，小香葱，姜末，料酒，白糖 鱼头洗净，抹上盐，腌制10分钟。往鱼嘴里塞葱段和姜末，鱼身上也要抹上葱段姜末，撒一点点白糖，倒入适量料酒，这样可以去腥。

鸦片鱼头有以下三种做法：鸦片鱼洗干净，在盘子里放入料酒和姜片直接上锅蒸十五分钟就好了。鱼头洗净去腮，横向劈开，下料酒，葱姜，少许盐，使其入味。

做法：把鱼头洗干净，放入盘子中。根据自己的口味放入酱油(不要太多)，料酒。糖，姜丝，辣椒酱。放入锅中蒸，上气后十分钟即可，然后热油，上面撒上葱花，油大热后直接浇在鱼上。

做法 鸦片鱼洗干净。在盘子里放入料酒和姜片直接上锅蒸十五分钟就好了。别看吓人，吃起来非常的美味，而且骨头都是软的，那会也不在想象它吓人的模样了，只想着它的美味。

鸦片鱼头的做法大全

做法：把鱼头洗干净，放入盘子中。根据自己的口味放入酱油(不要太多)，料酒。糖，姜丝，辣椒酱。放入锅中蒸，上气后十分钟即可，然后热油，上面撒上葱花，油大热后直接浇在鱼上。

鸦片鱼洗干净。在盘子里放入料酒和姜片直接上锅蒸十五分钟就好了。别看吓人，吃起来非常的美味，而且骨头都是软的，那会也不在想象它吓人的模样了，只想着它的美味。

是将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。去鳞，清理干净内脏，把鱼鳃去掉，即可。鸦片鱼肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇。

清蒸鸦片鱼头的做法?

清蒸鸦片鱼头的做法 把鱼头清洗干净控水。放入盘内。放盐，生抽，老抽，蚝油，糖，鸡精调成汁。把姜丝放在鱼头上。再把汤汁倒入鱼中。水开蒸8分钟。蒸熟后铺上葱丝，辣椒丝。

鱼头洗净去腮，横向劈开，下料酒，葱姜，少许盐，使其入味．烧开水，将鱼头隔水以中火蒸5分钟。关火倒入豉油，挑出葱段。再在上面浇一层热油，撒上葱花即可。

步骤：鸦片鱼刮去细鳞，清理干净，清洗干净。沥干水分。然后两面用刀划三道。装入干净鱼盘中，一面细细的撒盐，撒均匀。再翻面，撒另一面，两面均匀撒上盐。姜切片，切丝，放入鱼身上。

将浸渍好的鸦片鱼放入微波炉内大火蒸7分钟。炒锅里放少量调和色拉油，加入葱丝，李锦记蒸鱼豉油，待油热后淋在鱼身上即可。再撒上几个香菜叶、胡萝卜丝增色，使其更具色、香、味。

1，洗净鸦片鱼头，从中间切成两瓣。2，小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。3，洗干净的芋头放在盘子里，搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。4，蒸锅内开水大火烧开，将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。

急求:鸦片鱼的做法~~!!!

1、做法： 将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。

2、鸦片鱼刮去细鳞，清理干净，清洗干净。沥干水分。然后两面用刀划三道。装入干净鱼盘中，一面细细的撒盐，撒均匀。再翻面，撒另一面，两面均匀撒上盐。姜切片，切丝，放入鱼身上。

3、1：新鲜鸦片鱼，去鱼鳞去内脏，洗净。2：切开，取鱼尾那段打花刀。3：找了家里最大的圆盘子，放上鱼。4：抹食盐。5：放葱姜，腌制一个多小时。6：蒸锅水烧开，放入鱼。7：中大火蒸15分钟，鱼小的话，10分钟即可。

4、放鸦片鱼上抹匀涂抹干净，再加入一些葱姜蒜腌制30分钟。这样的话就可以很好的去除鱼里面的一些腥味，并且能够让鱼变得更加滑嫩。

5、鸦片鱼的做法：主料：鸦片鱼1条 辅料：蒜2瓣、葱2段、植物油1勺、盐1勺、料酒1/2勺、生抽1勺、八角1个、胡椒粉1克、糖2克 鸦片鱼表面用刀刮干净，洗净沥干备用。葱姜蒜小米辣若干切好备用。热锅烫油。

鸦片鱼头的做法

1、是将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。去鳞，清理干净内脏，把鱼鳃去掉，即可。鸦片鱼肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇。

2、做法： 将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。

3、鸦片鱼洗干净。在盘子里放入料酒和姜片直接上锅蒸十五分钟就好了。别看吓人，吃起来非常的美味，而且骨头都是软的，那会也不在想象它吓人的模样了，只想着它的美味。

如何蒸鸦片鱼头?

把鱼头清洗干净控水。放入盘内。放盐，生抽，老抽，蚝油，糖，鸡精调成汁。把姜丝放在鱼头上。再把汤汁倒入鱼中。水开蒸8分钟。蒸熟后铺上葱丝，辣椒丝。

1，洗净鸦片鱼头，从中间切成两瓣。2，小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。3，洗干净的芋头放在盘子里，搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。4，蒸锅内开水大火烧开，将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。

葱蒸鸦片鱼头】材料：鸦片鱼头一个，李锦记蒸鱼酱油（必备），料酒葱姜，盐糖，鸡精，红翻天辣椒酱。做法：1。把鱼头洗干净，放入盘子中。2。

鸦片鱼、花雕酒、葱、姜、盐、青红椒、食用油、蒸鱼豉油 制作步骤：第一步：用清洁球刷去鱼身上的黑色脏物，并洗净鱼鳃和鱼肚中的黑膜，然后装入盘中备用。第二步：把葱切成小段，生姜切成片，青红椒切成细丝备用。