本文目录一览：

• 1、排骨火锅做法
• 2、红烧排骨火锅的家常做法
• 3、排骨火锅的做法
• 4、怎么用排骨做火锅

排骨火锅做法

1、具体做法如下：将排骨洗净斩成节，入开水中出水后捞出。

2、把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。 锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。 水开之后，再次撇去浮沫，下料酒、少量的白醋，转水火。旺火烧约20分钟。

3、可以大量加汤入锅，漫过排骨。煮两分钟。请点击输入图片描述 准备起锅：萝卜入汤锅打底。这一步大家可以省略或者用其他的打底，比如胡萝卜 玉米 莴笋 请点击输入图片描述 然后把锅里的东西一股脑倒入煮火锅的锅。

红烧排骨火锅的家常做法

1、锅中加冷水，加入2勺黄酒，将排骨清洗干净倒入锅中，中火煮开后2分钟捞出，完成焯水，去除掉血水。炒锅中少量油，加入十几颗冰糖炒出糖色，将控干水分的排骨倒入锅中翻炒染上糖色，撒入一勺生抽，炒出酱香味。

2、排骨火锅的做法步骤 将海带、排骨洗净夵水后入电压力锅煲好汤备用。在煲汤的时候我们来处理配菜。先将黄花菜、橙皮、木耳和香菇提前用冷水泡发洗净。鹌鹑蛋煮熟剥好壳。莴笋叶和上海青扳开来在清水泡着。

3、而且还会透出焦香味儿，再加入火锅底料和豆瓣酱，将酱料的味道完全包裹住排骨。之后再加入刚好没过排骨的热水，适量的盐味精进行调味，焖煮的时间一定要长一些，这样才能够保证排骨会脱骨。

4、红烧排骨的做法 准备材料：排骨两根、生姜、大蒜、干辣椒 第一步：排骨清洗干净，放在碗里加适量的水浸泡一会，让里面的血水泡出来，然后捞出来沥干水分。第二步：准备一块生姜洗净切丝，干辣椒切段，大蒜切碎。

5、做法：排骨小段，过开水汆一下，捞起。魔芋切条状，开水加盐，煮几分钟入味，捞起。小火准备热锅，将干辣椒调料下锅炒出辣味，下油适量。

6、第三步出锅前5-8min，再倒入适量的四季豆和马铃薯，和少许的盐调料，制做红烧排骨时，放1-2样火锅配菜也是蛮关键，这样既可提高菜品的鲜香，又可极大丰富菜式的营养成分，这种行为特别适合家中来制作。

排骨火锅的做法

1、具体做法如下：将排骨洗净斩成节，入开水中出水后捞出。

2、汤汁浓郁的排骨火锅，清淡不辣的做法 家里还有半个萝卜 不能浪费 大家可以不要萝卜打底 。生姜切几片备用。请点击输入图片描述 排骨洗干净入锅，可以多加一点水，加入姜片，八角。开大火煮。

3、还应该加入少许醋，用大火烧开，转小火炖50分钟，之后煮好的汤需要倒入火锅中，调入盐、味精，再撒入枸杞子，烧开之后就可以涮菜吃了。

怎么用排骨做火锅

1、把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。 锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。 水开之后，再次撇去浮沫，下料酒、少量的白醋，转水火。旺火烧约20分钟。

2、具体做法如下：将排骨洗净斩成节，入开水中出水后捞出。

3、准备好葱、姜、干辣椒、八角等材料。提前将要煮的食物准备好，按照个人喜好，这里准备了豆芽和土豆。排骨焯水（一定放料酒），备用。爆炒葱姜辣椒八角等炒出香味，然后放入火锅底料炒化。

4、可以大量加汤入锅，漫过排骨。煮两分钟。请点击输入图片描述 准备起锅：萝卜入汤锅打底。这一步大家可以省略或者用其他的打底，比如胡萝卜 玉米 莴笋 请点击输入图片描述 然后把锅里的东西一股脑倒入煮火锅的锅。

5、排骨清汤火锅做法一，材料 排骨，水，姜，料酒，白醋 做法 排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。

6、排骨火锅做法 首先我们准备一下食材，排骨500克，沿细缝剔开，剁成均匀的小块，放入盆中，加入食盐2克，倒入适量的清水浸泡10分钟，浸泡能更好的去除排骨中的血水。