本文目录一览：

• 1、乌冬面的制作方法
• 2、乌冬面汤怎样做的做法
• 3、日式炒乌冬面的做法?

乌冬面的制作方法

1、乌冬面1包（200克）、洋葱1/4个（切丝）、肉片少许、卷心菜1/4棵（切方片）、胡萝卜半根（切片）。

2、⒈锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后盛入碗中。⒉油菜心、香菇焯熟摆入面中。⒊肥牛片上淋少许酱油，大火煎约10秒钟，盛碗即成。

3、锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1至2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用。往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火。

4、也尝试着自己做这种面，日本普遍选用中筋面粉，没有时间的时候用干乌冬面烹制，但有时间还是自己做的口感更好，可炸可拌，可热可冷。材料 中筋面粉300克，水磨粘米粉60克，水200克左右，盐6克，另外40克作为扑面。

5、用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用。一茶匙生粉加入半碗水，备用，把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。

乌冬面汤怎样做的做法

倒入乌冬面露或高品质生抽、香油一碗乌冬面的做法 步骤4 倒入饮用纯净水，乌冬面露和水1：4的比例基本不用放盐。调好可以根据自己口味加入适量盐。

做法：烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正。将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条，甜洋葱切成块，条状蘑菇切成三分之一长，伞状蘑菇撕扯成条，再加入高汤熬煮。把面条放入高汤中，稍加热即可。

西兰花洗净，摘小朵，锅里水烧开，放入西兰花，少量盐，将西兰花煮3分钟捞出；胡萝卜土豆洗净，去皮，胡萝卜，洋葱，土豆都切丁备用。锅中倒少量油，油热后把土豆、胡萝卜、洋葱下锅翻炒。

烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正。将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条，甜洋葱切成块，条状蘑菇切成三分之一长，伞状蘑菇撕扯成条，再加入高汤熬煮。把面条放入高汤中，稍加热即可。

日式炒乌冬面的做法?

1、事先将乌冬面用清水冲洗了一下，然后把乌冬面放入锅内翻炒，乌冬面会渐渐吸水变涨，待水分快收得差不多了就下胡萝卜丝炒，炒至水分收干，加盐和葱段兜匀即可。

2、养心安神、除烦、安神 烹调步骤 相关菜谱 准备食材，把肉、洋葱、胡萝卜、青红椒全部切丝。 锅中烧开水，把乌冬面放进进去烫开。 另起锅倒适量油烧热后放入肉丝炒至断生。 再倒入生抽和料酒翻炒均匀。

3、日式炒乌冬面 原料： 乌冬面1包(200克)、洋葱1/4个(切丝)、肉片少许、卷心菜1/4棵(切方片)、胡萝卜半根(切片)。

4、做法：用少量生抽，料酒，盐，淀粉，油将肉丝腌制。用热水焯除香菇外的所有蔬菜丝，并用沸水煮乌冬面一分钟捞出备用。热锅，热油，加入肉丝煸炒，再放入所有蔬菜丝翻炒，加入少量水小火焖熟。

5、新鲜牛肉 小半块 糖 一小勺 白菜 一小棵 超简单日式炒乌冬的做法 将乌冬面取出洗净。将胡萝卜、洋葱、白菜和牛肉洗净切丝，放入油锅爆炒。将乌冬面一起放入油锅爆炒。