本文目录一览：

• 1、洋白菜怎么做法好吃
• 2、洋白菜丝的做法,洋白菜丝怎么做好吃,洋白菜丝
• 3、洋白菜的做法
• 4、洋白菜怎么腌制才好吃
• 5、爆炒洋白菜做法

洋白菜怎么做法好吃

1、★洋白菜不要切，用手撕成一块块的，手撕的包菜形状不规则，不易出水，更容易入味。★这道菜分两个步骤来做，第一步先把包菜炒至断生，变色变软先盛出，这样就不会因为长时间煸炒而出水。

2、①：五花肉切成片，毛白菜撕成小块，生姜切片，大葱切小段，干辣椒中间切一下，青辣椒切成丝。②：锅中倒油，倒入切好的五花肉大火翻炒，炒至金黄，放入大葱、生姜片、干辣椒爆出香味。

3、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

洋白菜丝的做法,洋白菜丝怎么做好吃,洋白菜丝

1、把肉片放在大的深的平底锅里，用中偏大火煎出油，翻面，煎到肉脆。捞出烟肉，冷后切成小块。保留2汤匙煎出的油。洋白菜去芯，切成粗丝；小青葱，切葱花。在同一煎锅中放入黄油和烟肉油，用中火把黄油融化。

2、400g白菜，配料适量油，适量盐，适量葱，适量姜，适量蚝油。葱切丝。白菜切丝。先把葱炒出味来。爆炒白菜。白菜炒熟后放适量的盐。出锅盛盘。

3、洋白菜清洗干净切成细丝。炒锅烧热倒入适量油，下入葱花煸炒出香味。放洋白菜、剁辣椒翻炒均匀。加入1勺生抽，1点白糖，翻炒均匀。出锅装盘开吃。酸辣开胃，还带一丝淡淡的甜味。

4、辣炒洋白菜丝的做法步骤3干辣椒切丝，姜切片，葱切小段。辣炒洋白菜丝的做法步骤4热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。辣炒洋白菜丝的做法步骤5放入干辣椒，爆香。辣炒洋白菜丝的做法步骤6放入洋白菜丝，翻炒。

洋白菜的做法

①：五花肉切成片，毛白菜撕成小块，生姜切片，大葱切小段，干辣椒中间切一下，青辣椒切成丝。②：锅中倒油，倒入切好的五花肉大火翻炒，炒至金黄，放入大葱、生姜片、干辣椒爆出香味。

手撕洋白菜正宗做法如下：洋白菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出香油。

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

洋白菜好吃的做法如下：主料：洋白菜半颗；剁辣椒1大勺。辅料：盐少许；白糖小半勺；生抽1勺。洋白菜清洗干净切成细丝。炒锅烧热倒入适量油，下入葱花煸炒出香味。放洋白菜、剁辣椒翻炒均匀。

洋白菜怎么腌制才好吃

圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。如果盐卤上升，即可取出复腌。

卷心菜切成片。青辣椒，红辣椒切成丝。用水1杯，在混合1勺粗盐的盐水中放入卷心菜，萝卜腌制30分钟。腌菜去水分。制作泡菜调料。在整理好的蔬菜上拌上泡菜和调料。腌制卷心菜完成。

制作步骤：将洋白菜一片一片的剥开，再清洗干净，放在沥水篮里沥干水分，通常无论腌制什么咸菜，清洗后最好将水分沥干，这样腌制后的咸菜会比较好保存。沥干水分的洋白菜，用手撕成小块，操作过程中将洋白菜梗去除。

想腌出又酸又甜的好吃包菜，可以在腌制的时候准备适量的花椒和白糖以及白醋，把它们一起放到锅中，再加入适量的清水，放入适量食用盐，加热以后煮开，再煮十分钟左右，关火以后让它自然降温。

将所有食材都放入盛器里，每放一层就撒入一点儿盐调拌一下再搓揉几下。再切一点线椒放入里面调味，记得再撒一点盐搓揉几下，腌制1个小时，注意搓的时候别使太大的劲。

爆炒洋白菜做法

做法 　圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；　干辣椒洗净，切段；　锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要；　倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。

步骤：圆白菜、胡萝卜清洗干净。山药粉条剪小段，用凉水完全泡软后使用。圆白菜、胡萝卜切细丝，葱花少许。热锅温油，葱花炝锅，胡萝卜煸炒微微变软。圆白菜入锅，撒少许盐和酱油，翻炒均匀。

开始制作：锅中倒入食用油，油热后放入干辣椒，蒜片，姜末爆香，倒入西红柿、圆白菜块，木耳，大火快速翻炒，炒至圆白菜发软后，放入生抽、红醋，老抽调色，盐、味精、鸡粉调味，继续大火翻炒均匀，20秒左右即可出锅。