本文目录一览：

• 1、喜姐炸串值得加盟吗?怎么加盟?
• 2、鸡汤刀削面的做法
• 3、铁蛋鸡汤刀削面干拌面怎么做
• 4、刀削面怎么做
• 5、金马刀鸡汤刀削面做法

喜姐炸串值得加盟吗?怎么加盟?

开细节炸串点是需要加盟的，在确定加盟的之后，就要进行签订相关加盟合同。签订加盟合同的时候需要注意是否对于相关权利义务约定明确，是否存在对加盟方不利的条款。

加盟会有专员审核你的加盟资质！并且店铺选址不是随便都能开，必须严格由选址人员进行现场选址核查！加盟费十几万，包括一个管理费和一个保证金。

第二点：消费者人群实地调查，终究你的特色美食、奶茶店、火锅加盟、冒菜加盟店是要针对大家，因而她们的消费者个性特点极为重要。不论哪一个，如果能给你产生创业商机，产生收益，全部都是可以选择的。

如果你诚心想做，还是可以试试。喜姐炸串这个牌子我也吃过，像这种小吃品类，相比火锅、地方菜系，比如老乡鸡、米纸小馆、小龙坎这些，肯定是投资要少很多的，但是如果做成了，收益相对也不会特别多。

鸡汤刀削面的做法

刀削面适量 鸡肉适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 蛋清适量 料酒适量 难度简单 时间半小时 口味咸鲜 工艺煮 鸡汤刀削面的做法步骤 新鲜的鸡脯肉，斜刀切成薄片。放料酒，少量糖和白胡椒粉，用手抓匀。

母鸡、大骨头加葱、姜、料酒吊成鸡汤，再调入盐、糖、胡椒粉、味精、鸡精、鸡汁制成汤头备用。请点击输入图片描述 11 提前准备好的刀削面。

鸡汤刀削面中鸡汤做法如下：材料料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块 做法 土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

做法 刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。

铁蛋鸡汤刀削面材料：赤灵芝30克、鸡1只、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核红枣数粒、陈皮20克、罗汉果20克。做法：鸡去皮洗净，出水，备用。陈皮浸软去果瓤。

铁蛋鸡汤刀削面干拌面怎么做

1、普通难度 鸡汤刀削面的做法步骤 1 调料准备：盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、料酒、香油、鸡汁。2 姜、洋葱切沫备用。3 干黄酱 4 绞肉加少许料酒腌制。5 起油锅，热锅凉油先将绞肉炒散。

2、(1)鸡去皮洗净，出水，备用。(2)陈皮浸软去果瓤。(3)锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。

3、食材与明细 刀削面适量 鸡肉适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 蛋清适量 料酒适量 难度简单 时间半小时 口味咸鲜 工艺煮 鸡汤刀削面的做法步骤 新鲜的鸡脯肉，斜刀切成薄片。放料酒，少量糖和白胡椒粉，用手抓匀。

4、面粉中放入适量清水进行和面团，醒发面团2小时。鸡汤备好待用，小青菜，香菜清理干净备好待用 ，使用刀具制作适量的面待用。锅中放入鸡汤和水，煮开。放入削好的刀削面。

5、一般地说，刀削面是面条的一种，适合用各种浇头做卤，但是根据人们的习惯，刀削面一般用汤汁比较多的卤较为合适，现将山西的两种卤汁的做法录写如下，以便于你来参考：肉卤：主料：熟五花肉片200克，鸡蛋500克。

刀削面怎么做

1、刀削面的做法步骤如下：食材准备，胡萝卜切小丁，猪肉，洋葱切丁。锅中煮水，焯冬笋丁后捞出。锅中留油，放两勺郫县豆瓣酱和一勺甜面酱炒出红油。

2、刀削面的做法如下：准备食材：中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。，中筋面粉和水搅拌成絮状，再不断揉捏成光滑粘手的面团。，揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右，醒发后再揉捏一遍。

3、刀削面好吃又简单的做法如下：第1步、刀削面，用了一半多一点，约200克。第2步、锅烧水，水开下面。第3步、煮三开即可。第4步、捞出。第5步、煮面条的同时，配菜改刀。第6步、猪肉切丝。

4、醒发后再揉捏一遍。起锅烧水，水烧开后加油、盐、鸡精、生抽调味，再把揉好的面团削进锅内煮1～2分钟左右。煮面的过程中可以按照个人口味添加辅料，就可以做成一份美味的刀削面。

金马刀鸡汤刀削面做法

做法 1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。2．取适量的面团，用手揉成长约8－9寸的圆柱形面团。

猪前夹肉洗净，沥干水分。切成肉丁。把葱、姜、蒜切碎。热锅凉油放入姜末、蒜末炒香。倒入肉丁，调入花椒粉、胡椒粉中小火炒至变色。放入白糖、料酒翻炒后依次调入香醋、生抽、老抽、食盐翻炒均匀。

做法 锅内倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平。肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。加入剁碎的郫县豆瓣。

肉卤：主料：熟五花肉片200克，鸡蛋500克。

做法 去肉的鸡腿骨，蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右。（煮好的鸡汤可以用筛网过滤一下，滤去杂质，使汤更清澈。）萝卜和西兰花都是作装饰用，不用太多。