本文目录一览：

• 1、排骨汤都有哪些做法
• 2、炖排骨汤的做法
• 3、排骨汤的做法家常
• 4、怎么炖排骨汤家常做法
• 5、怎样炖排骨汤

排骨汤都有哪些做法

材料：墨鱼干、排骨、生姜、木耳、胡萝卜、小葱。制作方法如下：将洗干净的小葱切段。将处理好的姜切成片。将买回来的墨鱼干切条。锅内烧水，倒入仔排焯水2分钟。仔排变色后捞出，放一旁备用。

排骨炖汤的做法 冬瓜排骨汤 材料： 猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量 作法：1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。2 排骨过沸水焯过，去浮抹。3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。

将肋排清洗干净。和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。莲藕和胡萝卜去皮洗净。切成滚刀块。排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。

作法：将排骨洗净后用开水氽烫过，加入水、山药以及枸杞子煮滚烫后慢火熬炖约20分钟，再加入蛤仔、姜丝以及其他调味料。

炖排骨汤的做法

排骨炖汤的做法 冬瓜排骨汤 材料： 猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量 作法：1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。2 排骨过沸水焯过，去浮抹。3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。

把排骨放入锅中，加入清水，姜片，葱，料酒，然后用大火烧开。烧开后改用小火慢慢煮，约 1 小时后，加入适量盐和胡椒粉调味，再继续煮 30 分钟。关火后将汤倒入大碗或汤盆中，捞出排骨即可食用。

炖排骨汤的正确做法如下：材料/调料：排骨、面粉、生姜片、葱段、料酒、香菜、食盐、白胡椒粉。

今天分享一道家常做法的清炖排骨，加少量莲藕、草菇提味，再加少许当归去腥，汤鲜肉嫩，特别美味，适合全家。

作法：将排骨洗净后用开水氽烫过，加入水、山药以及枸杞子煮滚烫后慢火熬炖约20分钟，再加入蛤仔、姜丝以及其他调味料。

炖排骨汤的做法步骤如下：材料准备：排骨500克、莲藕500克、葱适量、姜适量、清水适量、盐适量等。排骨用清水浸泡半小时后清洗干净。莲藕去皮后切成块，用清水浸泡备用。把排骨放入砂锅中，加入足量的清水。

排骨汤的做法家常

1、步骤1：将排骨用刀剁成约5厘米大小块状，用冷水清洗干净，锅中倒入适量水，将排骨冷水下锅焯水，大火烧开后将浮沫捞出，再煮约2分钟左右捞出，用温水将排骨再次清洗干净，洗净表面的杂质沥干水分。

2、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟， 把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

3、莲藕去皮洗净切片。排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。

4、做法：将排骨与凉水一起下锅，大火煮开；开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫；然后排骨与黑豆一起倒入高压锅；煲40分钟以上，最后加盐调味即可。

怎么炖排骨汤家常做法

1、步骤：排骨先焯水，把水煮沸，放入排骨焯水，焯水的目的是为了去除血水和杂质，焯水后捞出洗净备用。把排骨放入锅中，加入清水，姜片，葱，料酒，然后用大火烧开。

2、二：海带枸杞炖排骨汤的家常做法 第一步：排骨1斤，海带适量，红枣适量，枸杞20颗，葱姜适量，干香菇适量，白醋少许。第二步：海带清洗干净之后，锅中加水烧开。地上几滴醋，汆入排骨。

3、炖排骨汤 【食材】菱角（净重）500g、新鲜排骨400g、盐适量 【做法】 选颗粒饱满的带壳菱角，让师傅帮忙将菱角的壳撬开。 回家用小刀将菱角的外皮去除，再用盐揉搓，用清水冲洗干净。

4、1在做之前我们把所有的食材先准备好，把排骨剁成段，把玉米切成小段，胡萝卜洗干净切成段，马蹄去皮，姜切成姜片备用。

怎样炖排骨汤

过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

步骤1：将排骨用刀剁成约5厘米大小块状，用冷水清洗干净，锅中倒入适量水，将排骨冷水下锅焯水，大火烧开后将浮沫捞出，再煮约2分钟左右捞出，用温水将排骨再次清洗干净，洗净表面的杂质沥干水分。

炖排骨汤的正确做法如下：材料/调料：排骨、面粉、生姜片、葱段、料酒、香菜、食盐、白胡椒粉。