本文目录一览：

• 1、芹菜的各种吃法大全
• 2、西芹的做法有哪些?
• 3、西芹可以做什么菜?
• 4、西芹的做法大全家常菜

芹菜的各种吃法大全

芹菜拌花生 食材 芹菜、花生、蒜、葱、酱油、糖、醋、麻油、香油。 做法 芹菜去叶，切丁，焯水。 葱切丝，蒜切沫，花生煮熟。 葱，蒜，芹菜，花生，酱油，醋，糖，香油麻油放在一起。 搅拌均匀即可。

芹菜的多样吃法：芹菜茎多同肉类，动物内脏，鱿鱼等爆炒，美味营养，香脆可口。可与海带、花生、豆腐等拌作凉菜，开胃肋消化，还可以做成饺子馅。可熬成汤，清热平肝、清利湿热、消肿解毒。

做法：芹菜叶洗净，放沸水中焯一下。鸡蛋两个打散，加入适量的清水。蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀，面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉。焯水的芹菜叶和葱切碎。

下面就是利用芹菜保健的几种不同的食用方法：芹菜炒干丝：芹菜25O克，豆干300克，葱白、生姜各适量。

芹菜的9种家常吃法，芹菜是生活中很常见的蔬菜食物，正确的吃法不仅好吃美味，可以和各种不同的食物搭配在一起煮成菜，那么下面就一起来看看芹菜的9种家常吃法。

最简单的做法就是将芹菜洗干净，用开水烫熟，注意烫熟就行，不要烫太久，把他烫软，烫老，口感会差很多。然后将芹菜剁成段，或者切成片，然后根据自己的口味和一些其他切成块的蔬菜，比如胡萝卜。

西芹的做法有哪些?

西芹百合炒虾仁 材料：西芹，鲜百合，虾仁，红辣椒，鸡蛋清，姜片，盐，水淀粉，白糖 做法：西芹洗净去掉根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗净；红彩椒洗净切片。

将西芹的老筋撕掉，顺长切成细丝，入冰水中浸泡（夏天也可以放冷水中浸泡入冰箱内稍冻）。大蒜斩成细末，加盐、味精、白醋、香油、芥辣素调成味汁。

西芹洗净，斜刀切段，蒜切末。锅内烧水，加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下。烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下。

准备好一些息钱准备好适量的矿泉水，在准备一些适量的绵白糖。

做法：苦瓜去将，洗净，切片；西芹洗净，切片；红椒洗浄切菱形片。将苦瓜、西芹、红椒分别入开水锅焯水后捞出装盘。调入盐、味精，淋入香油即可。姜汁西芹 材料：西芹200克，姜10克。调料：醋、盐、味精、香油各3克。

西芹可以做什么菜?

1、西芹炒肉丝这道菜，除了主辅料西芹和肉丝之外，料头自然是不可少的：姜丝、蒜茸和红椒丝缺一不可。作为料头，姜丝和蒜茸是增加这道菜的香味，那么红椒丝则主要是增添这道菜的色彩的，起到使菜肴美观的作用。

2、西芹黄花炒肉丝 原料：西芹，干黄花菜，猪肉，淀粉，盐，鸡精，姜，生抽，胡椒粉。做法：干黄花温水泡发，洗净，去老梗切断。西芹洗净切丝备用。猪瘦肉切丝，加少许生抽，盐，淀粉抓匀。

3、西芹炒百合好吃，做法如下：准备材料：西芹400克、鲜百合半头、玉米油20毫升、姜片2片、清水半锅、盐1勺半 首先西芹去根部，摘洗干净。捞出，斜刀切成合适长度的段，备用。

西芹的做法大全家常菜

1、西芹300克切段，胡萝卜50克切片。食用油5ML，倒入胡萝卜，翻炒均匀，倒入西芹，百合100克，翻炒均匀。加入鸡粉2克，盐4克，翻炒均匀。炒熟即可。西芹百合的成品图。

2、西芹百合炒腊肉 材料：腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

3、主料：西芹1棵、胡萝卜1根。辅料：蚝油1勺、精盐少许、味精少许、葱花少许。首先准备所有食材。焯一下水。接着锅中放油炒葱花。放入西芹和胡萝卜。放入精盐和味精。最后放蚝油。

4、芹菜的做法有很多种，有芹菜炒腊肠，芹菜炒肉丝，芹菜炒鸡蛋，凉拌芹菜，还有粉蒸芹菜叶等等。

5、做法：苦瓜去将，洗净，切片；西芹洗净，切片；红椒洗浄切菱形片。将苦瓜、西芹、红椒分别入开水锅焯水后捞出装盘。调入盐、味精，淋入香油即可。姜汁西芹 材料：西芹200克，姜10克。调料：醋、盐、味精、香油各3克。

6、做法如下：需要提前准备的材料有：芹菜1把、香葱适量、五花肉适量、盐适量、酱油少量。准备好所用材料，五花肉切丝。芹菜截小段，葱切碎。热锅凉油。加入五花肉翻炒。