本文目录一览：

• 1、腊味煲仔饭正宗做法
• 2、腊味煲仔饭的做法
• 3、有没有比较靠谱的煲仔饭设备推荐下
• 4、腊味煲仔饭怎么做

腊味煲仔饭正宗做法

1、煲内加入适量水（与平时煮饭的水量相当），加盖大火煮开。开盖，保持大火，煮约10分钟至水分基本收干。将腊肉、香肠、卷心菜（芥兰）平铺在米饭上，加盖，转小火焖8分钟左右，至腊味油脂溢出。

2、步骤 沙煲在底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：5，即：水没过米5厘米左右。

3、大米洗净，放入3-5倍的水浸泡1个小时。取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油，倒入泡好的大米和水。砂锅直接加盖开大火煮开，转为小火继续焖煮。用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。

4、步骤 1 将大米清洗干净后，提前浸泡至少1小时，最好不要超过2小时，不然大米吸的水分多了，会没有口感，浸泡的时候我们可以准备一些其他的。

5、首先我们准备一些腊肠，还有一个鸡蛋，还有自己喜欢的蔬菜。煲仔饭的做法非常简单我们在做煲仔饭之前，最好是要把这些米饭放在水中浸泡半个小时，这样的话饭才会更加的好吃。

6、腊味煲仔饭的做法 材料：腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、蚝油、生抽、白糖、香麻油。做法：将所有的材料全部准备好。在砂锅内的底部涂上一层薄薄的油。将准备好的大米清洗干净以后，放入到清水中浸泡大约60分钟。

腊味煲仔饭的做法

1、步骤 沙煲在底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：5，即：水没过米5厘米左右。

2、饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。大蒜和青红椒切好。先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。下辣椒翻炒一会儿。再下蒜白部分再炒一会儿。

3、步骤：300克大米洗干净，加3倍的水泡半个小时。加一勺食用油拌匀，大火烧开，小火煮十分钟。米饭基本上就是七成熟了，沿着锅边淋入一圈食用油。

4、腊味煲仔饭的做法 步骤step 1 \n 砂锅内壁刷上一层油，目的是为了防粘，防焦。 步骤step 2 \n 腊肠切片，姜切丝，蒜切粒，上海青洗净备用。

5、腊味煲仔饭的做法 材料：腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、蚝油、生抽、白糖、香麻油。做法：将所有的材料全部准备好。在砂锅内的底部涂上一层薄薄的油。将准备好的大米清洗干净以后，放入到清水中浸泡大约60分钟。

有没有比较靠谱的煲仔饭设备推荐下

1、煲仔饭机品牌推荐：煲乐、六眼煲仔炉、圣托煲仔饭机、彩虹帽煲仔饭机、米味锅煲仔饭机。煲乐 煲乐全数码用电智能煲仔饭机器的质量性能十分可信。

2、华腾煲仔饭机：华腾煲仔饭机突出的特点是米饭与菜式有机地结合在一起烹饪，特别是米饭那种香、软以及金黄色香脆的锅巴才是真正食米饭的最高享受。

3、第一，煲乐全数码用电智能煲仔饭机器的质量性能非常可靠。从市面上的煲乐全数码用电智能煲仔饭机器销售区域分布来看，无论是平原地区，还是高原区域都是比较稳定的。

4、目前越来越多用电的了，新思维应该也是用电的。因为我们本身就是做厨房设备。我自己做的圣托的煲仔饭机，中午我也喜欢自己做来吃。虽然不专业，机子还是挺方便的，味道不错。

5、苏泊尔 苏泊尔电饭煲，是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。

6、因为大一点的电饭煲在煮的饭少的情况下对于电量也是一种浪费，所以我们一般都建议人不多的家庭购买小型电饭煲，今天我们就为大家推荐比较不错的小型电饭煲。

腊味煲仔饭怎么做

沙煲在底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：5，即：水没过米5厘米左右。手指测量法：用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。大蒜和青红椒切好。先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。下辣椒翻炒一会儿。再下蒜白部分再炒一会儿。

1· 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油 2· 把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：5，浸泡一个小时。