本文目录一览：

• 1、丝瓜怎么炒着好吃
• 2、丝瓜如何炒好吃又简单
• 3、家常丝瓜怎么炒

丝瓜怎么炒着好吃

步骤：丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆。丝瓜对半切开，改斜刀切成5厘米宽的小段。将蒜切成滚到块。热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。别爆黄了。蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。

将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用。起锅。倒入火麻油烧热，下蒜蓉煸出香味，倒入丝瓜，翻炒。炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味，即可出锅。

丝瓜去皮洗净，切成薄片。油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香。放入丝瓜、精盐翻炒。至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

丝瓜如何炒好吃又简单

一根新鲜的丝瓜清洗干净后削皮。锅中热油，先炒丝瓜，再放大蒜。炒几下香味出来了就加一点点水，半勺盐半勺味精。新鲜的丝瓜炒两分钟就差不多熟了，可以出锅装盘。

第一步、挑选2根新鲜的丝瓜，削皮后切掉两头，然后切滚刀块。丝瓜块放入大碗中，加入适量盐，用手抓拌均匀，腌制5分钟。技巧①：丝瓜先用食盐腌一下，可以杀出丝瓜中多余的水分，炒的时候就不容易出水了，口感更脆爽。

准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示：丝瓜切掉两头。具体方法如下图所示：丝瓜削皮。洗干净。具体方法如下图所示：丝瓜切成薄片。具体方法如下图所示：锅里放油，烧热。

家常丝瓜怎么炒

1、丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆。丝瓜对半切开，改斜刀切成5厘米宽的小段。将蒜切成滚到块。热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。别爆黄了。蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。

2、准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示：丝瓜切掉两头。具体方法如下图所示：丝瓜削皮。洗干净。具体方法如下图所示：丝瓜切成薄片。具体方法如下图所示：锅里放油，烧热。

3、丝瓜去皮洗净，切成薄片。油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香。放入丝瓜、精盐翻炒。至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。