本文目录一览：

• 1、荷包蛋怎么煮
• 2、水煮荷包蛋的做法
• 3、原来水煮荷包蛋这么简单,分享5种做法,做出来又圆又嫩还不散花

荷包蛋怎么煮

1、水煮荷包蛋正确方法如下：大火把水烧开以后，转小火或者关火，打入两颗鸡蛋，打蛋的时候尽量离水面距离近一些，待鸡蛋微微成型，转中火，撇去浮末，煮熟，或者煮至溏心状即可。

2、做法如下：加盐煮我们在煮荷包蛋时，可以等水开了以后，在水里加入一勺盐，然后在汤勺中刷上一层食用油，把鸡蛋打入勺子中。

3、荷包蛋的煮法如下所示：鸡蛋2个。平底锅加水2--3cm深即可，不可太多。将水烧开后，减小火力，使锅中水处于似开非开的状态。打入鸡蛋。逐渐加大火力，使水处于微开的状态。

4、按照以下方法，做出让你的早餐食客赞叹的荷包蛋吧！方法1：用平底锅煮蛋选一个适合煮蛋的平底锅。因为不用煮蛋器煮好蛋的诀窍就是缓慢的把蛋滑进一个盛有滚水浅而宽的平底锅中，所以锅要选浅而宽的。

5、煮沸后，盖上盖子，炖大约两分钟。成分：一个鸡蛋。适量的水。煮鸡蛋对鸡蛋新不新也有一定影响。老鸡蛋有时候打出来就散了，更别说煮成椭圆形的荷包蛋了。所以煮荷包蛋要做好选择新鲜鸡蛋的准备。把水放进锅里。

6、煮完整的荷包蛋的步骤如下：材料准备：鸡蛋三个、清水、适量盐。准备鸡蛋、小碗。鸡蛋一定要新鲜，购买时放在耳朵边上摇一摇，如果没有任何声音，就可以说明很新鲜。

水煮荷包蛋的做法

1、煮荷包蛋的做法—— 主料：鲜鸡蛋1个，醋少许。

2、做法如下：加盐煮我们在煮荷包蛋时，可以等水开了以后，在水里加入一勺盐，然后在汤勺中刷上一层食用油，把鸡蛋打入勺子中。

3、烧水时，在一个干净的碗里打鸡蛋。水烧开后，关掉电源。把碗的边缘靠近水面，把鸡蛋滑进去。有把握的人也可以直接在锅里打鸡蛋。盖上盖子，炖大约两分钟。这时，荷包蛋就做好了。

4、煎荷包蛋的做法 水煮荷包蛋的做法 煎荷包蛋 将洁净的炒锅置中火上烧热，放少量油，敲入一个鸡蛋，待底 层结皮，用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形。

原来水煮荷包蛋这么简单,分享5种做法,做出来又圆又嫩还不散花

1、例如在煮荷包蛋的时候，可以加盐。并且沸水的时候，不要放入鸡蛋。还可以将鸡蛋，提前放进水中浸泡。起锅烧水，水开之后，水中适量的加一些盐，并且拿出一个盛汤的汤勺。在汤勺当中，适量的倒一些油，并且刷均匀。

2、将鸡蛋直接打入水中，会起一点点沫，也不会像第三种方法那么圆，但只要控制好水温，将鸡蛋打入不沸腾的水中，基本上保证鸡蛋不散掉，定型后用小火慢煮荷包蛋即可，圆鼓鼓的鲜嫩好吃。

3、煮荷包蛋一定要选用新鲜的鸡蛋，鸡蛋存放时间久了就会散黄，煮出的荷包蛋必然不漂亮。煮荷包蛋时加几滴醋能促进蛋白的凝固，缩短煮蛋时间。

4、按我这种方法做做看。注意事项：水煮荷包蛋，一定不要等水开之后，直接倒在锅里。因为这个状态下的水，是沸腾的，因此很容易把鸡蛋冲散，并且容易出现浮沫。正确的做法应该是，关火待其不沸腾之后，再把鸡蛋倒进去煮。

5、做水煮荷包蛋，别直接下锅，教你一招，鸡蛋又圆又滑嫩，还不散花。而且方法很简单，看一遍就会了。首先准备一锅水，开大火烧开。然后取一个勺子，里面滴少许香油，均匀涂抹勺子内壁，接着打入一个鸡蛋。