本文目录一览：

• 1、湛江十大特色美食
• 2、湛江美食排行榜前十名
• 3、湛江有什么特色美食呢?
• 4、湛江有哪些值得打卡的美食店?
• 5、雷州十大小吃排名
• 6、湛江有哪些口碑极佳的美食店?

湛江十大特色美食

湛江十大特色美食：坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、安铺煎堆、簸箕炊、吴川炸虾饼、田艾籺、裹蒸粽、蛤萎粽、沙螺粥、徐闻凉拌粉。

油炸虾、清煮花蟹、沙虫、湛江生蚝、湛江白切鸡、湛江木叶夹、湛江牛杂煲、海鲜拌粉、汤粉、湛江簸箕炊、蛤蒌饭等。油炸虾 湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。

白切鸡 白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中普通的一种，属浸鸡类，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”，其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。

湛江特色美食有：牛杂串、湛江白切鸡、清蒸花蟹、美味猪肠粉。

湛江有名美食种类繁多，就海鲜就不下一两百种，硇洲鲍鱼、清蒸花蟹、膏蟹、吴川特色腌沙丁、豆芽炒海蜇，廉江鱼头汤，吴川烂锅炒粉，雷州白切狗，海杂煲、脆皮烧猪、白斩鹅、鸭仔饭、蛤蒌饭、牛腩粉鸡屎藤粉等。

湛江美食排行榜前十名

油炸虾、清煮花蟹、沙虫、湛江生蚝、湛江白切鸡、湛江木叶夹、湛江牛杂煲、海鲜拌粉、汤粉、湛江簸箕炊、蛤蒌饭等。油炸虾 湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。

湛江十大特色美食：坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、安铺煎堆、簸箕炊、吴川炸虾饼、田艾籺、裹蒸粽、蛤萎粽、沙螺粥、徐闻凉拌粉。

白切鸡 白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中普通的一种，属浸鸡类，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”，其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。

湛江白切鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，用文火浓汤煮至九成熟，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。（常以沙姜生抽花生油为蘸料）较为地道。

湛江有什么特色美食呢?

牛杂煲：是广东湛江市民喜爱的一种街头小吃。湛江牛杂煲采用传统的制作方法，将牛杂反复清洗后进行腌制，然后文火焖煮至九成熟，再一次清洗后，放茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等调料、酱汁焖熟。

湛江烧腊：湛江最具代表性美食，独特口感和美味，家庭和餐厅常见。 湛江白切鸡：湛江传统名菜，广东省十大经典名菜之一，鲜嫩滑口，清香诱人。

湛江特色美食有1箕炊簸箕炊在茂名湛江一带十分盛行，制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上2艾饼艾饼是广东省著名的汉族小吃，翠绿晶莹，入口幽香隐隐，软糯。

海鲜大闸蟹 除了潮汕牛肉火锅，湛江市还以海鲜而出名，而其中又以大闸蟹最为有名。大闸蟹在当地被视为一种珍贵的美食，而在江湖酒楼、云塔饭店等知名餐厅可以品尝到绝美的大闸蟹。

湛江有哪些值得打卡的美食店?

1、吴川三宝粥铺 - 吴川是湛江下辖的一个县级市，以三宝粥闻名。所谓“三宝”，指的是螺蛳、鱼片和猪肉。这家粥铺的三宝粥口感丰富，是当地人早餐的首选。

2、湛江酒家：这是一家历史悠久的粤菜餐厅，提供正宗的广东菜肴。这里的招牌菜包括烧鹅、蒸鲈鱼、炒蟹等。餐厅的环境优雅，服务也非常周到。湛江海鲜大排档：这是一家以海鲜为主打的餐厅，提供各种新鲜的海鲜烧烤和炒菜。

3、林记烧腊是湛江非常有名的烧腊店，以其传统的制作工艺和独特的口味而著称。这里的烧鸭、叉烧等烧腊产品色泽金黄、皮脆肉嫩，深受食客喜爱。正斗粥面专家 正斗粥面专家是一家综合性的粥面店，提供多种经典的广式粥面。

4、湛江渔人码头：位于湛江市霞山区，是一家以海鲜为主打的餐厅。这里的生蚝新鲜肥美，口感鲜嫩，搭配上特制的蒜蓉酱和辣椒酱，味道更加鲜美。

5、湛江遂溪县位于中国广东省西南部，是一个拥有丰富海鲜资源和独特地方美食的地方。以下是一些在遂溪县值得打卡的美食店：兴记海鲜酒家 - 这家餐厅以其新鲜的海鲜和地道的湛江菜闻名。

雷州十大小吃排名

1、潮汕鱼蛋粉 潮汕鱼蛋粉以柔软的鱼肉丸、丰富的鸡蓉和嫩滑的米粉为主要材料，调料口感独特。其独特的味道和口感吸引着不同省份的食客前来品尝。几乎是每一个访问雷州的游客必点的美味小吃。

2、雷州的特产小吃有：叶搭饼、嘉岭白饼、乌石甜糟、英利烧猪肉、客路白切狗、松竹田园鸡、北门猪仔肉、三元塔肠粉、南湖牛骨仔、雷州虾饼、西湖羊煲等。

3、雷州烧鹅：雷州烧鹅是当地的特色菜肴，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。烧鹅通常选用肥美的鹅只，经过腌制、烧烤等一系列复杂的工序制作而成。食用时，常伴随着特制的梅子酱或者甜面酱，味道更加美妙。

湛江有哪些口碑极佳的美食店?

1、推荐点：鲍汁鹅肝酱、干煸四季豆、炭烤鲍鱼。第三家是江边城外，这是一家主打港式茶餐厅的店铺。在这里，你可以尝到正宗的港式美食。除了经典的招牌奶茶之外，还有多种套餐，包括午餐、下午茶及晚餐。

2、下面就为大家介绍一下在湛江市区好吃的地方有哪些。第一家推荐的是“南门海鲜街”，位于市区南门广场附近，是湛江市最著名的海鲜街之一。

3、烤全羊：位于湛江市霞山区的烤全羊是一家以烤全羊为特色的烤肉店。他们的羊肉选自当地的优质羊肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。店内环境干净整洁，服务态度也很好，是一家值得推荐的烤肉店。

4、第二家推荐是“八合里炳记鸡店”，其位于湛江市场。这里的白斩鸡选用当地的本地鸡，口感极佳。上桌的白斩鸡被切成了同样大小的块状，看上去十分养眼。