本文目录一览：

• 1、水煮肉片怎么做?
• 2、水煮肉片方法
• 3、水煮肉片的正宗做法和步骤

水煮肉片怎么做?

1、将清洗干净，进行焯水，然后放入备用盘中，将锅中倒入食用油清洗干净，随后将肉片儿下入锅中等变色以后，然后出即可。

2、水煮肉片的做法2 儿子是肉食动物，无肉不欢，那咱就吃个痛快，来一顿水煮肉片吧。

3、这就是水煮肉片的来历。正宗水煮肉片的做法：原料：猪里脊肉、400g、大白菜、300g。辅料：油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量、辣椒适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、韩式辣椒酱适量、酱油适量。

4、===水煮肉片家常版=== 【准备食材】： 猪里脊肉，豆瓣酱，鸡蛋，淀粉，料酒，大葱，生姜，大蒜，花椒，五香粉，干辣椒面，豆芽，莴笋，生菜。

5、水煮肉片的做法如下：主料：猪里脊肉300克、包菜400克。

水煮肉片方法

锅烧热，加油，放干红辣椒碎，也可以放整只的辣椒，那需要用那种小红辣椒。炸出香味后倒到肉片上。洒上香菜即可。

猪里脊切成薄片，鸡蛋打开青黄分离，把蛋清加入到切好的肉片中，放入葱段，姜片，料酒，盐，淀粉搅拌均匀。把肉片腌制20分钟。把肉片中的葱段和姜片挑出来。豆芽清洗干净，莴笋去皮洗净切成小段。生菜洗净撕成大块。

锅中放油烧热，加入葱姜蒜末和花椒粒炒香。加入2大匙呷哺呷哺火锅底料。炒出红油。加水煮开，放入肉片。肉片变色煮熟。连汤倒入放了卷心菜的大碗中。撒上葱蒜花椒粉。

把切好的瘦猪肉放进一只碗里，加淀粉、盐、鸡蛋、料酒抓匀，腌制20分钟。把小白菜洗净焯水，把小白菜放在一只大玻璃碗里。锅里放油烧热，下入腌好的肉片。翻炒肉片变色成出备用。

水煮肉片的正宗做法和步骤

1、锅烧热，加油，放干红辣椒碎，也可以放整只的辣椒，那需要用那种小红辣椒。炸出香味后倒到肉片上。洒上香菜即可。

2、用剩下的食用油煮沸，淋在小肉上，使滚油把辣椒干、花椒面、小肉再炸一下，就可以使麻、辣、香醇四溢。

3、水煮肉片的正宗做法和步骤介绍如下：原料：豆芽、猪里脊肉、辣椒粉、郫县豆瓣、姜粒、花椒粒、盐、干辣椒、蒜瓣儿、蒜苗、火锅料。做法步骤：第1步、里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水抓匀、放置一会。

4、水煮肉片最好用里脊肉，没有肥肉，而且比较嫩。

5、水煮肉片的做法步骤：准备好食材。葱，蒜，料酒，洗净切碎待用。猪里脊肉洗净，去筋皮，切薄片。将切好的肉片放入大碗中，加入少许食盐，料酒，和蛋清搅拌匀。将肉片均匀裹上淀粉，静置10分钟入味。

6、制作方法如下：主料：猪瘦肉片、卷心菜、麻辣火锅底料、小葱末适量、姜末适量、蒜末适量、料酒1小匙、生抽1大匙、花椒粉1小匙、玉米淀粉1大匙、蛋清1大匙、花椒粒1小匙、油适量。