本文目录一览：

• 1、山楂品种
• 2、什么品种的山楂做糖葫芦
• 3、最甜最大的山楂品种
• 4、山楂苗最好的品种是什么?

山楂品种

1、山楂有小山楂，又名圆果山楂（有大果山楂、无毛山楂两个变种）、云南山楂、甘肃山楂（面丹子）、湖北山楂（猴楂子）及野山楂（小叶山楂）5个种。新的优良品种：（1）泽州红，产山西省晋城、陵川等地。

2、山楂的主要品种有：金星、豫北红、辽红、泽州红、京短1号、集安紫肉、敞口、燕瓤红、艳果红、软核山楂。

3、山楂树的品种有大五棱山楂、大果山楂、大金星山楂、信宜山楂、大绵球山楂、歪把红、南山楂、云南山楂、甘肃山楂、圆果山楂、湖北山楂、小叶山楂、粉口山楂、磨盘山楂、红肉山楂、敞口山楂、面楂、绿肉山楂、甜口山楂等。

4、果实基部具有果梗，或者是已脱落的状态，质硬，味道酸涩。其他品种 山楂有多个品种，还包括粉口山楂、红肉山楂、敞口山楂、磨盘山楂、超金星山楂、面楂、绿肉山楂、湖北山楂、云南山楂、算盘珠红子、大五棱山楂等。

5、个。山楂别名山里红，酸里红、红果等，原产我国，栽培历史悠久。山楂发展至今，已经培育6个品种，其培育的品种有歪把红、大金星、大绵球、大五棱、甜红子和大果山楂。山楂蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。

6、有什么品种 大金星：大金星这个品种的口感比较酸，果实个头比较小，外皮颜色是暗红色，也有点紫红色，上面会有些小黑点，果肉里面具有杂质，价格比较低，可以用来制作酸浆。

什么品种的山楂做糖葫芦

1、【酸口山楂】：又分为几个品种，歪把红，大金星，大绵球和普通山楂（最早的山楂品种）。【歪把红山楂】：顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。

2、做糖葫芦时，山楂大果和山楂中果都可以使用，但是山楂大果更适合做糖葫芦。因为山楂大果的果肉较厚，果肉的厚度可以更好地保护糖葫芦的糖衣，从而使糖葫芦更加美味可口。

3、酸口山楂又分为几个品种，歪把红，大金星，大绵球和普通山楂（最 早的山楂品种）。歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。

4、大金星主产于山东临沂地区各县及福山等地。 果实性状果实扁球形，紫红色，具蜡光。果点圆，锈黄色，大而密。果顶平，显具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼广、中深。

5、山楂只要是成熟的就不会太硬。融化的冰糖温度很高，山楂被包裹一层表皮就被烫熟，更软了。

6、歪把红是比较特殊的一个山楂品种，它的果实是比较大的，而且它果实的外形是非常好看的，观赏性很强，是很适合制作成冰糖葫芦的一种山楂品种。山楂历史典故：相传山东境内有座驼山，山脚下有位姑娘叫石榴。

最甜最大的山楂品种

1、最甜最大的山楂是甜红子 甜红子山楂的果实重量为16克，形状为圆形，表皮的颜色为红色，还具有灰褐色的斑点，果肉的甜度为14%左右，属于最甜最大的山楂品种。

2、歪把红：果实个头较大，因果柄处略有凸起，似果柄重斜而得名，常用于制作冰糖葫芦。

3、大金星大金星这个品种主要分布在山东、河北和山西一带，口感比较酸，果实个头比较小，外皮颜色是暗红色，也有点紫红色，肉质较硬而紧密，非常适合加工制作成糕、果脯、酒和果汁等。

4、有野山楂、粉口山楂、红肉山山楂等，其中粉口山楂的果实特别大，品质最好，且最好吃的山楂就是野山楂，这种山楂口感特别甜，被视为优质山楂品种，亩产可达3500斤。

5、巨型山楂——“大五棱”巨型大楂——“大五棱”于 1988 年发现于平邑县天宝镇。该品种来源于自然实生单株，现已经国家工商局注册为“大五棱”之名。

6、“伏早红”是珍贵的早熟鲜食加工兼用山楂新品种。 果实经济性状 果实中大、近圆形，纵径11厘米、横径38厘米，百果重1183克，最大单果重26克。

山楂苗最好的品种是什么?

山楂苗品种山楂，又名山果、山红等。是蔷薇科和山楂属的植物。比较常见的品种有大金星山楂、心怡山楂、大绵球山楂、大五岭山楂、弯柄山楂等。

大棉球：单果个头最大，9月上旬成熟 是山楂品种当中成熟最早的一个 成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。

大金星 大金星是山楂的一个品种，产于山东临沂地区各县及福山，口感好，产量高，适宜制作多种副产品。果个大，每公斤72～82个。总糖135%，总酸91%，果胶7%，果肉率85%，出片率36%。

丶大金星，果实性状果实扁球形，紫红色，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星。特点：口味最重，属于特别酸的一种，宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。为优良加工品种。

及时收获 如果收获太早，山楂果实太小，产量也不会好到哪里去。如果收获太晚，山楂果子容易掉落，会影响山楂的品质，所以通常在10月初收获是最好的。以上都是关于种出高产山楂的一些技巧，希望能够对你有所帮助。

目前，适合高寒地区（≥10℃年有效积温2600～2700℃）栽培的山楂品种以大旺、双红、伏山楂为主。2山楂苗木的繁殖方法栽植的山楂树必须选用嫁接苗。