本文目录一览：

• 1、新鲜的河虾的做法是什么
• 2、河虾怎么炒才比较好吃的做法简单
• 3、大河虾的好吃做法家常推荐有哪些

新鲜的河虾的做法是什么

你好。四种最常见的做法：盐水河虾 生呛虾 韭菜炒河虾（夏季韭菜口感不好，可以换成其他菜一起炒）面拖虾，用面糊包裹鲜虾油炸。

鲜河虾好吃的做法有很多，以下以火爆河虾为例：小河虾剪去钳、须、脚，洗净后沥干水分。大火将炒锅烧热后放油，待油烧至八成热（油面上方热气明显，油中有小气泡泛起），放入河虾，快炸5-6秒，然后马上捞出。

新鲜的河虾可以做油爆河虾，下面是做法。准备材料：河虾、辣椒、盐、葱姜蒜、油、料酒、酱油、醋。1，首先把河虾用水冲洗干净，剪去须，剪掉眼睛备用，如下图。

做法：将新鲜的河虾用剪刀剪去虾的须和脚，然后清洗干净。将葱、姜和蒜清洗干净，切成末。锅中倒入花生油，大火烧开至油温升到8成热，直至冒烟为止。

河虾个头小，炒河虾动作要快，不然虾会熟过头，虾壳变老不好吃。河虾一定要新鲜的。新鲜的河虾青黑色，近乎透明。有些发红就表示时间放长了。

河虾怎么炒才比较好吃的做法简单

1、将河虾洗净，梅干菜洗净待用；锅中烧热少许油，下入姜丝，然后倒入河虾，加入料酒；翻炒片刻后加入洗净的梅干菜翻炒，至河虾变色，然后加入生抽；放入少许白糖，适量的盐，鸡精调味，出锅装盘即可。

2、做法一：香辣河虾 首先，备好河虾、干辣椒、花椒、料酒、葱姜、淀粉、香菜、料酒、盐和花生油。其次，将干辣椒直接拍碎，香菜直接切段，葱姜切片，河虾洗好备用。

3、好吃又简单炒小河虾做法如下：主料：河虾150克；辅料：生抽10毫升、糖3克、油10毫升、葱1根、料酒20毫升。小河虾买来洗净。锅里倒入玉米油，烧至油变热，平静如水。倒入小河虾爆炒。

4、这样的搭配，可以说是小河虾最好吃的做法，下面跟琦哥一起看看做法吧。

5、做法 将河虾反复洗净，控干备用，韭菜择洗干净，切成段。锅中放入少许橄榄油，油温4成热时倒入葱末姜丝炒香。

6、爆炒小河虾的做法：小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末。锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香。再加少许油，加入葱姜蒜末一起爆香。加糖，酒，酱油炒匀，收干汁即可。

大河虾的好吃做法家常推荐有哪些

1、河虾煎蛋饼原料：河虾 250克 红椒 1只 青椒 1只 韭菜 100克 草鸡蛋 4只 盐 少许 胡椒粉 适量 制作方法：河虾清洗干净，将大个的和小鱼分一盘，小个头的分在一盘。青红椒切丁备用，韭菜切末备用。

2、第一，河虾怎么做好吃又简单呢？红烧虾。把虾洗干净，可以多洗几次，以防洗的不干净。然后把虾当中用刀割开，这样虾更加入味。把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。

3、虾简单好吃做法如下：将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。炸至金黄色捞出。盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。

4、准备河虾，剪去虾脚虾须也可不剪，先清洗几次，然后倒入塑料筐中空干水。准备好调料、切好姜末、葱花待用。锅里加入适量的油，要足够把虾淹没，待油温升至5-6成油温，把虾倒入油锅中炸1-2分钟。

5、准备好需要的食材。坐热油锅，先爆香姜末。加入甘甜醇香的米酒，而不用料酒，使得小河虾更鲜美，试试看哦。加入1勺生抽，适量糖和盐，放入蒜末，翻炒1分钟左右。