本文目录一览：

• 1、文蛤煮多久可以熟
• 2、文蛤做法有哪些?
• 3、文蛤怎么吃?内脏在哪里?
• 4、文蛤的做法?

文蛤煮多久可以熟

1、文蛤煮10分钟即可煮熟食用。文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，是如东县出口创汇的主要海产品之一，贝壳呈三角形，两壳大小相等，生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。

2、10到15分钟。在煮蛤蜊之前，建议把蛤蜊放到清水中浸泡，同时在清水中要放入适量的食盐，这样做能够有效地清理蛤蜊本身带有的脏污。

3、一般情况下，蛤蜊煮十几分钟左右就能煮熟，要是不确定是否煮熟的话，可以看一下是否开口，若是整锅都开的差不多了并且还有一股浓郁的香味，那么就说明蛤蜊已经煮熟，加上作料就可以吃了。

4、煮十分钟就可以了，煮到花蛤全部都张开口就可以盛出了，以下是花蛤汤的做法。主料：花蛤500g、浓汤宝1块 辅料：油适量、盐适量、姜3片、蒜3瓣 步骤：花蛤放入水中，放入少许浸泡2小时以上。

文蛤做法有哪些?

文蛤淡盐水浸泡2小时后洗净，锅中冷水加姜片，料酒和文蛤一起煮。等文蛤开口后，及时用筷子夹出，码在蒸盘中。锅中煮文蛤的汤汁拣去姜片，滤去残渣备用。

买来的文蛤放入淡盐水中浸泡2小时，使其吐净泥沙。反复冲洗几遍。水中放姜片，水开后放入文蛤。煮至文蛤全都张开口。捞出控水即可。完成。

步骤：准备好原材料。蛤蜊买回来先泡水。锅中放入冷水。直至蛤蜊壳炸开来。热锅凉油。爆香后加入丝瓜翻炒。将丝瓜多翻炒几下后加入适量的水炖煮。

首先，准备一些食材，文蛤250克，豆腐1块，小白菜200克，胡萝卜，以及姜块、香葱、盐、胡椒粉等调味料。先把文蛤洗净备用，豆腐切块，小白菜洗净切段，胡萝卜洗净切片待用。

文蛤1斤；姜2片；盐少许；豆腐1小块；胡椒粉少许 做法 文蛤撒上少许盐用水洗净，一定要多洗几遍，把文蛤里面细沙子洗干净，控干水分备用。豆腐切块用热水烫一下。青菜随意，喜欢什么放什么菜。

将文蛤炒一下 文蛤特别适合炒菜吃。烹饪时，准备500克新鲜的文蛤，事先将它吐在水中清洗干净，然后准备4个红辣椒，适量的葱姜蒜，豆酱和酱油，以及食用油。

文蛤怎么吃?内脏在哪里?

与蛋类一起清蒸。取鲜鸡蛋两枚，打烂，放入适量的食盐，再放入适量的文蛤，放入锅内清蒸。文蛤的黑色部分就是内脏的地方。文蛤的器官，内脏、胃和排泄基本可以看成堆积在一起。

蛤蜊除了壳不可以吃，其他的都可以吃，其中黑色部分为花蛤内脏区，吐沙干净的话可以一起吃。

放入沸水中加精盐、生姜、香葱、料酒氽去腥味3．待文蛤张开后，出去内脏及泥沙4．往汤碗内倒水，放入文蛤，上蒸锅蒸制半小时，出鲜味后取出5．往汤内加冬瓜块，用精盐、胡椒粉、味精调味，加盖再蒸10分钟即可。

会发现蛤蜊的肉的左上方会有一块黑色的部分，那一块黑色的部分其实就是蛤蜊的内脏，在吃蛤蜊的时候可以把文蛤的内脏去掉。因为蛤蜊的内脏的确是不能够去吃的，吃多了对我们身体会造成一定的不利影响。

文蛤的做法?

1、将文蛤用淡盐水浸泡，使它吐尽里面的泥沙。文蛤水开后放入，开了的是活的，没开的是死的不要，弃之。姜、葱、蒜、红椒切好备用。

2、可以做成清煮文蛤。清煮文蛤做法的关键在于，先把文蛤清洗好，然后和配料一起放入锅中煮，具体的做法如下：主料：文蛤500g 调料：姜适量 买来的文蛤放入淡盐水中浸泡2小时，使其吐净泥沙。反复冲洗几遍。

3、文蛤也可以用来蒸鸡蛋。烹饪时，你需要事先清洗适量的文蛤，然后准备三个鸡蛋，再准备少量的食用盐、料酒和美味。

4、文蛤1斤；姜2片；盐少许；豆腐1小块；胡椒粉少许 做法 文蛤撒上少许盐用水洗净，一定要多洗几遍，把文蛤里面细沙子洗干净，控干水分备用。豆腐切块用热水烫一下。青菜随意，喜欢什么放什么菜。

5、蛤蜊做汤好吃，具体做法如下：用料：丝瓜2根、蛤蜊200克、姜片3片、小葱1根、油盐适量。步骤：准备好原材料。蛤蜊买回来先泡水。锅中放入冷水。直至蛤蜊壳炸开来。热锅凉油。爆香后加入丝瓜翻炒。

6、水开后煮15分钟可熟。煮文蛤具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：文蛤 500g、姜 适量、葱段 适量。第一步把文蛤放入淡盐水中浸泡2小时。然后把浸泡好的文蛤反复清洗干净。