本文目录一览：

• 1、武汉酥饺的做法步骤图,武汉酥饺怎么做好吃
• 2、潮汕酥饺怎么做
• 3、酥饺皮怎么做才酥脆
• 4、酥饺材料及做法

武汉酥饺的做法步骤图,武汉酥饺怎么做好吃

1、具体步骤 第一步 准备好酥京果粉（糯米条炸制后粉碎而成）。第二步 加入适量白糖，混合成蘸料。第三步 糯米粉加入适量冷水和好。第四步 快速的反复揉搓。第五步 揉好的粉团加盖饧发至可以闻到微微酸味儿。

2、主料：饺子皮4000g，辅料：米粉(500g)，花生油(适量)。取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。倒入熟米粉。再倒入白糖。加入黑芝麻。用手和匀。买现成的饺皮。

3、6：买现成的饺皮。7：取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。8：用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。9：对折包好。10：在最外面一圈再沾上少许水。11：从一个角开始，折成波浪形的花边压紧。12：一个酥饺的坯子就成形了。

4、炸酥饺的做法 火腿肠切小粒。小葱切粒。火腿粒与葱粒，加少许盐，鸡精拌匀。部分面粉加油，和成油面团。面粉加水和成柔软的水面团。水面团包入油面团。擀成大片。卷起。切成段。

5、做法 皮的做法：把面粉、鸡蛋、油、水加到一起揉成面团就可以，（油加多了皮炸起来会较酥，蛋加多了有鸡蛋的香味但炸的时候会出很多泡）。

潮汕酥饺怎么做

1、潮汕的酥饺是非常好吃的，现在小编来介绍一种家庭版的做法。你要准备饺子皮、黑芝麻、熟米粉、花生碎以及白糖，然后把这些东西分门别类的摆放好。然后你就要把花生以及芝麻都炒熟，放入碗中，以做备用。

2、将熟火腿切碎，大葱切成末，加入香油、味精拌成馅。先取400克面粉用200克猪油拌成干油酥。再用100克猪油和适量温水(要充分搅拌，乳化)将600克面粉和成水油面团。

3、取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。倒入熟米粉。再倒入白糖。加入黑芝麻。用手和匀。买现成的饺皮。取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。对折包好。

4、汕头酥饺的做法 水油皮材料混合，揉成光滑面团，盖保鲜膜静置20分钟 油酥材料混合，揉成面团，盖保鲜膜静置10分钟 在静置面皮期间可制作馅料哦，花生：锅里不放油，把花生炒熟炒香去皮。

5、炸酥饺的做法 火腿肠切小粒。小葱切粒。火腿粒与葱粒，加少许盐，鸡精拌匀。部分面粉加油，和成油面团。面粉加水和成柔软的水面团。水面团包入油面团。擀成大片。卷起。切成段。

酥饺皮怎么做才酥脆

皮的做法：把面粉、鸡蛋、油、水加到一起揉成面团就可以，（油加多了皮炸起来会较酥，蛋加多了有鸡蛋的香味但炸的时候会出很多泡）。

取一小块面团擀成薄皮，取杯盖压出圆形饼皮（像做饺子皮一样）；像包饺子一样把馅包起来；再将包好的饺子放油里炸，炸至金黄，酥脆香甜的酥饺就可以吃了。

油锅油温升至50-60度时，将酥饺送入油中，中小火炸至微金黄，用筷子敲表皮有硬脆的感觉，捞起滤干油分就好了。

取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。倒入熟米粉。再倒入白糖。加入黑芝麻。用手和匀。买现成的饺皮。取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。对折包好。

炸酥饺的做法 火腿肠切小粒。小葱切粒。火腿粒与葱粒，加少许盐，鸡精拌匀。部分面粉加油，和成油面团。面粉加水和成柔软的水面团。水面团包入油面团。擀成大片。卷起。切成段。

酥饺材料及做法

1、主料：面粉300g、火腿肠200g。辅料：油适量、盐适量、小葱适量、鸡精适量。炸酥饺的做法：火腿肠切小粒。小葱切粒。火腿粒与葱粒，加少许盐，鸡精拌匀。部分面粉加油，和成油面团。

2、皮：面粉，鸡蛋，油，水把材料加到一起揉成面团就可以啦，油加多了皮炸起来会较酥，蛋加多了有鸡蛋的香味但炸的时候会出很多泡，也有家庭不加蛋。

3、潮汕的酥饺是非常好吃的，现在小编来介绍一种家庭版的做法。你要准备饺子皮、黑芝麻、熟米粉、花生碎以及白糖，然后把这些东西分门别类的摆放好。然后你就要把花生以及芝麻都炒熟，放入碗中，以做备用。

4、潮汕酥饺的做法步骤 1 取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。2 倒入熟米粉。3 再倒入白糖。4 加入黑芝麻。5 用手和匀。6 买现成的饺皮。7 取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。8 用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。