本文目录一览：

• 1、冬笋怎么做好吃
• 2、冬笋的做法大全家常菜笋
• 3、冬笋的烹饪方法
• 4、冬笋怎么做好吃又简单?

冬笋怎么做好吃

排骨剁成3厘米大小一块，火腿肉切成刀背厚度的薄片，如果没有火腿肉可以不放。冬笋剥掉笋壳，去掉根部老的部分，切成0.5厘米厚的薄片或者是切滚刀块。

如果想要更加美味的冬笋，可以将冬笋切成薄片，然后用清水焯水后捞出，再用葱、姜、蒜等调味料炒制，这样制作出的冬笋更加鲜嫩可口。在烹饪过程中，可以根据口味需要适量加入其他调味料，如花椒、香菇等。

新鲜冬笋怎么做好吃 新鲜的冬笋吃起来味道和口感非常好，冬笋蘑菇炖豆腐是很不错的选择。需要准备好豆腐500克、冬笋25克、蘑菇50克。

冬笋的做法大全家常菜笋

1、冬笋的做法如下：做法：将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透，捞出。

2、冬笋剥皮后切条，用开水把冬笋浸泡10分钟左右备用。葱姜蒜小米椒八角备用。芹菜香干彩椒改刀备用。热锅冷油中放入少许白砂糖，倒入沥干水分的冬笋翻炒片刻，加入些生抽上色且让其先入味，加入少量料酒继续去涩。

3、第1种家常做法：冬笋平菇混炒，500克新鲜冬笋，100克平菇（氨基酸和维生素含量丰富），一根香葱（增加香味），一片老姜（去腥）。【做法小提示】：1，把冬笋，平菇切片洗干净备用，香葱切成碎末出锅的时候使用。

4、做法：新鲜冬笋去掉外面的老皮，洗净后切成薄片。菜锅洗干净，倒入适量食用油，烧热后将腐乳汁倒入划散，等腐乳出香味后冬笋，加调料翻炒，淋明油出锅即成。美食点评：腐乳冬笋是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。

冬笋的烹饪方法

1、如果想要更加美味的冬笋，可以将冬笋切成薄片，然后用清水焯水后捞出，再用葱、姜、蒜等调味料炒制，这样制作出的冬笋更加鲜嫩可口。在烹饪过程中，可以根据口味需要适量加入其他调味料，如花椒、香菇等。

2、冬笋切成丁。腌菜切碎。起个油锅，先下冬笋，再下豆干。最后加上冬腌菜，撒上几粒干辣椒，一起翻炒，适量加些盐和鸡精。

3、步骤如下：将冬笋清洗干净后切片，放清水泡2分钟左右。锅内加水烧开，把冬笋放进锅内焯3-5分钟，倒掉热水并沥干水分。胡萝卜切片切少许葱和姜备用。热锅凉油放葱姜，滴几滴酱油上色，最后放冬笋和胡萝卜片。

4、冬笋怎么处理 烹饪冬笋之前需要处理好，首先我们要用刀，把冬笋的尾部直接切掉，之后把冬笋头朝上的放置，用刀把笋头向下切，然后用手剥下笋衣。

冬笋怎么做好吃又简单?

1、排骨剁成3厘米大小一块，火腿肉切成刀背厚度的薄片，如果没有火腿肉可以不放。冬笋剥掉笋壳，去掉根部老的部分，切成0.5厘米厚的薄片或者是切滚刀块。

2、冬笋去掉外面的皮，清洗干净。将冬笋切成块，大小厚薄按自己的喜好来。锅里加水，烧开之后加冬笋煮8-10分钟。将草酸煮出，捞出之后沥干水份待用。

3、如果想要更加美味的冬笋，可以将冬笋切成薄片，然后用清水焯水后捞出，再用葱、姜、蒜等调味料炒制，这样制作出的冬笋更加鲜嫩可口。在烹饪过程中，可以根据口味需要适量加入其他调味料，如花椒、香菇等。

4、新鲜冬笋怎么做好吃 新鲜的冬笋吃起来味道和口感非常好，冬笋蘑菇炖豆腐是很不错的选择。需要准备好豆腐500克、冬笋25克、蘑菇50克。

5、冬笋的做法如下：做法：将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透，捞出。