本文目录一览：

• 1、广东菜心的做法大全家常菜
• 2、广东菜心怎么做
• 3、凉拌广东菜心的家常做法大全怎么做好吃

广东菜心的做法大全家常菜

锅加油烧热放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，大火快速煸炒2-3分钟即可出锅 油菜心做法指导 油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。

把菜心清洗干净，太长的折成两段，控干水份；大蒜籽去皮洗净切粒；彩椒去蒂洗净切粒；肉末备好，没有的也可以不放。先来调个碗汁，这样待会就不会手忙脚乱的，碗里放入盐、白糖、蒸鱼豉油、蚝油、料酒拌匀。

准备一大把的菜心，把比较老的菜梗去掉，把它清洗干净后备用。锅里放水烧开，然后放入一点花生油、半勺盐，把准备好的菜心放进去焯一下水，翻动一下让菜心受热均匀，大概焯水40秒左右。

清炒菜心。材料：广东菜心300g，盐，糖，生抽一勺。做法：锅加油烧热放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，大火快速煸炒2-3分钟即可出锅。盐水菜心。原料：菜心500克。辅料：油1汤匙、盐1汤匙、生姜1大块。

广东菜心做法锅加油放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，快速煸炒2到3分钟即可出锅。

广东菜心怎么做

把菜心清洗干净，太长的折成两段，控干水份；大蒜籽去皮洗净切粒；彩椒去蒂洗净切粒；肉末备好，没有的也可以不放。先来调个碗汁，这样待会就不会手忙脚乱的，碗里放入盐、白糖、蒸鱼豉油、蚝油、料酒拌匀。

锅加油烧热放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，大火快速煸炒2-3分钟即可出锅 油菜心做法指导 油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。

广东菜心做法锅加油放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，快速煸炒2到3分钟即可出锅。

第一步：先把大蒜拍扁，剁碎成泥，再装到盘子里面备用，接着把小米椒切碎成末，跟大蒜放一起备用。小米椒是用来配色用的，红绿搭配会很好看，不喜欢的朋友可以不放。

把买回来的菜心仔细清洗干净，如果觉得有些茎秆太老了，还是要去掉的，留下嫩的茎秆，洗干净后沥干水。把大蒜去皮后用刀背拍碎。把炒锅洗干净，开大火加热后倒入植物油，可以稍微多倒一点油。

然后锅里烧油，油热开之后浇在姜丝和蒜蓉上面，激发出香味，一道白灼菜心就完成了。白灼菜心因为属于水煮素菜，达到健康饮食提倡的少油、少盐、少肉的标准，口感也清爽，可以说是老少皆宜。

凉拌广东菜心的家常做法大全怎么做好吃

做法一：主料包菜心、调料红辣椒、香菜、姜、花椒、盐、鸡精、白糖、醋、生抽、香油。步骤：将卷菜心洗净沥干水分。切成细丝。红辣椒洗净切小圈。姜切细丝。香菜洗净切段。将切好的材料盛入大碗中。

锅加油烧热放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，大火快速煸炒2-3分钟即可出锅 油菜心做法指导 油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。

把菜心清洗干净，太长的折成两段，控干水份；大蒜籽去皮洗净切粒；彩椒去蒂洗净切粒；肉末备好，没有的也可以不放。先来调个碗汁，这样待会就不会手忙脚乱的，碗里放入盐、白糖、蒸鱼豉油、蚝油、料酒拌匀。

做法 香菇泡软，从中间成两半。菜心洗净用水泡15分钟。锅内烧开水后烫菜心，下点油，烫好菜心后夹出摆好盘。锅内热油炒香姜蒜后下香菇炒。