本文目录一览：

• 1、干锅土豆片怎么做?
• 2、干锅土豆片的家常做法
• 3、干锅土豆片怎么做好吃?
• 4、正宗的干锅土豆片的做法
• 5、干锅土豆片怎么做才好吃?

干锅土豆片怎么做?

1、首先将土豆清洗干净，刮去表面薄皮，切成五毫米左右的薄片，然后把切好的土豆用清水浸泡着备用。五花肉清洗干净，切成片，青椒、葱、姜、蒜、洋葱清洗干净，切成青椒块、葱花、姜蒜末、洋葱切丝备用。

2、五花肉切片，土豆切厚片，洋葱切条，牛角椒切条如果五花肉有膻味，可以先用料酒姜片腌制一下。土豆片煎至两面金黄捞起备用。锅内倒少许油，把五花肉片煎至表面金黄，下姜片和蒜瓣翻炒出蒜香味。

3、干锅土豆片的做法，将土豆洗净后切成厚片，用沸水焯烫2-3分钟，将油放入干锅中，将切好的土豆片放入锅内，小火微炒，加入盐、胡椒、糖等调料，翻炒至土豆片上色即可。

4、干锅土豆片 步骤：把土豆切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可。把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。

5、倒入肉片，炒至五花肉变色。加入辣椒酱、生抽、料酒、盐，翻炒均匀，放入土豆片。大火爆炒3分钟，倒入青椒、甜椒，翻炒均匀。洋葱平铺到砂锅底，小火加热。

干锅土豆片的家常做法

首先将土豆清洗干净，刮去表面薄皮，切成五毫米左右的薄片，然后把切好的土豆用清水浸泡着备用。五花肉清洗干净，切成片，青椒、葱、姜、蒜、洋葱清洗干净，切成青椒块、葱花、姜蒜末、洋葱切丝备用。

干锅土豆片最正宗的做法如下：主料：土豆4个、洋葱半个、蒜适量。辅料：生抽1勺、白糖半勺、盐半勺、郫县豆瓣酱1大勺、白芝麻5克、干辣椒数个、葱花适量。准备材料，土豆削皮切片，不用切太薄。

干锅土豆片最正宗的做法土豆削皮洗净，切成均匀的片，不要太薄噢，锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好，锅里放油，把土豆片两面煎黄备用。

干锅土豆小技巧土豆要选择新鲜的土豆，土豆切片后一定要用清水清洗表面的淀粉，这样吃起来口感不粘连，土豆片不要切的太薄，土豆片用清水浸泡，防止土豆片氧化而变黑。

干锅土豆片怎么做好吃?

1、先将土豆洗净，切成约0.4厘米的厚度，厚度均匀，然后放在水中浸泡，约十分钟之后沥干水分备用。锅底放食用油，7成油温，放入沥干水分的土豆片，直到炸成金黄色即可出锅。一定要注意 火候 的大小适中。

2、干锅土豆片的做法，将土豆洗净后切成厚片，用沸水焯烫2-3分钟，将油放入干锅中，将切好的土豆片放入锅内，小火微炒，加入盐、胡椒、糖等调料，翻炒至土豆片上色即可。

3、我们把土豆削皮切成薄片之后，稍微的清洗一下，清洗之后，可以选择放一点干淀粉，如果觉得土豆会发粘的话，也可以选择不放，放了淀粉之后，土豆片外表会很酥。

4、准备材料，土豆削皮切片，不用切太薄。洋葱切丝，大蒜切块，干辣椒剪成段。起锅烧油，放入土豆片煎，煎至两面金黄捞出。

正宗的干锅土豆片的做法

1、首先将土豆清洗干净，刮去表面薄皮，切成五毫米左右的薄片，然后把切好的土豆用清水浸泡着备用。五花肉清洗干净，切成片，青椒、葱、姜、蒜、洋葱清洗干净，切成青椒块、葱花、姜蒜末、洋葱切丝备用。

2、将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。坐锅点火倒油，待油8成热下土豆片，炸至金黄色捞出。

3、步骤一：把土豆清洗干净，然后去皮，切片，将切好片的土豆用水清洗过一遍，然后控干水分，这里最好是用刀削皮，因为这样可以保证了土豆的新鲜度，水烫过外皮的土豆没那么新鲜。

干锅土豆片怎么做才好吃?

1、先将土豆洗净，切成约0.4厘米的厚度，厚度均匀，然后放在水中浸泡，约十分钟之后沥干水分备用。锅底放食用油，7成油温，放入沥干水分的土豆片，直到炸成金黄色即可出锅。一定要注意 火候 的大小适中。

2、这道干锅土豆片是将土豆切成厚片，用沸水先进行焯烫，然后放入干锅中，在低温翻炒，下盐、胡椒等调料，最后翻炒至土豆上色即可。干锅土豆片不仅可以单独食用，也可以与其他食材一同烹制出美味的菜式。

3、我们把土豆削皮切成薄片之后，稍微的清洗一下，清洗之后，可以选择放一点干淀粉，如果觉得土豆会发粘的话，也可以选择不放，放了淀粉之后，土豆片外表会很酥。

4、干锅土豆片的做法如下：工具／原料：土豆1个，五花肉300克，香葱2根，姜1块，蒜2瓣，洋葱1个，蚝油1勺，豆瓣酱适量，豆豉少许。

5、首先将土豆清洗干净，刮去表面薄皮，切成五毫米左右的薄片，然后把切好的土豆用清水浸泡着备用。五花肉清洗干净，切成片，青椒、葱、姜、蒜、洋葱清洗干净，切成青椒块、葱花、姜蒜末、洋葱切丝备用。

6、其实干锅土豆片的做法很简单，这道菜油要稍微大一些，这样才好吃，干锅就要炒的8成熟，最后锅中用酒精慢慢熟的，这样是最正宗的。下面我就和大家来分享我做的干锅土豆片。