本文目录一览：

• 1、泡椒鸡爪制作方法
• 2、泡椒鸡爪怎么做?
• 3、泡椒鸡爪做法?
• 4、泡椒鸡爪的做法
• 5、泡椒鸡爪怎么做
• 6、泡椒凤爪怎么做的

泡椒鸡爪制作方法

鸡爪的选材很重要。最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。将鸡爪从中间剁成两半。煮汤。

鸡爪用沸水氽泡断生，捞出投冷； 将晾冷的汁水加盐、味精、白糖、醪糟水、野山椒及汁，调和均匀； 放入仔姜片、西芹、凤爪，一起泡制4～6小时； 捞出凤爪、姜、西芹摆盘，点缀上野山椒即可。

先准备洗干净的鸡爪，然后把鸡爪的指甲全都剪掉。再把鸡爪趴下，用刀拍几下，把鸡爪里的骨头拍散开，这样做的时候比较容易入味 再把鸡爪对半切开 鸡爪全部搞定后，再用水冲洗干净。

泡椒鸡爪做法一 材料 鸡爪1000g，小米椒(100g，白醋1袋，味精2勺，大蒜2个，白糖2勺，盐3勺，纯净水1碗。做法 先帮鸡爪剪掉指甲，将一个鸡爪剁成三块。

准备食材：鸡爪、红辣椒、双碳白砂糖、生姜、柠檬、泡椒水、香醋、生抽、香菜、大蒜、葱白、盐、八角、陈皮。鸡爪室温内解冻，洗净，去指甲，大个的鸡爪斩断，分3个，这样比较入味，整个鸡爪入味会比较慢。

泡椒鸡爪怎么做?

先帮鸡爪剪掉指甲，将一个鸡爪剁成三块。先在开水里氽过去腥气，将鸡爪冷水下锅，鸡爪大火煮约6-8分钟后关火，煮开后捞出。捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡(用冰块浸泡鸡爪，使鸡爪吃起来口感更脆口)。

先准备洗干净的鸡爪，然后把鸡爪的指甲全都剪掉。再把鸡爪趴下，用刀拍几下，把鸡爪里的骨头拍散开，这样做的时候比较容易入味 再把鸡爪对半切开 鸡爪全部搞定后，再用水冲洗干净。

鸡爪，葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，盐，泡椒 美味的泡椒鸡爪的做法大全 做法步骤 鸡爪的选材很重要。最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。将鸡爪从中间剁成两半。煮汤。

这个时候鸡爪也煮好了，准备一个可以装的下这些食材的容器，倒入一大碗纯净水，把洋葱，柠檬，胡萝卜，西芹全部放进去，把泡椒打开捞出泡椒，剩下的水倒入容器中 水和泡椒里面的水的比例大概是4：1，根据鸡爪的多少来添加。

准备食材：鸡爪、红辣椒、双碳白砂糖、生姜、柠檬、泡椒水、香醋、生抽、香菜、大蒜、葱白、盐、八角、陈皮。鸡爪室温内解冻，洗净，去指甲，大个的鸡爪斩断，分3个，这样比较入味，整个鸡爪入味会比较慢。

鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。

泡椒鸡爪做法?

1、凤爪出锅后投入凉开水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入备用的山椒水里，要能够被汁液浸透。

2、泡椒鸡爪做法一 材料 鸡爪1000g，小米椒(100g，白醋1袋，味精2勺，大蒜2个，白糖2勺，盐3勺，纯净水1碗。做法 先帮鸡爪剪掉指甲，将一个鸡爪剁成三块。

3、先准备洗干净的鸡爪，然后把鸡爪的指甲全都剪掉。再把鸡爪趴下，用刀拍几下，把鸡爪里的骨头拍散开，这样做的时候比较容易入味 再把鸡爪对半切开 鸡爪全部搞定后，再用水冲洗干净。

4、美味的泡椒鸡爪的做法大全 做法步骤 鸡爪的选材很重要。最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。将鸡爪从中间剁成两半。煮汤。

5、准备食材：鸡爪、红辣椒、双碳白砂糖、生姜、柠檬、泡椒水、香醋、生抽、香菜、大蒜、葱白、盐、八角、陈皮。鸡爪室温内解冻，洗净，去指甲，大个的鸡爪斩断，分3个，这样比较入味，整个鸡爪入味会比较慢。

泡椒鸡爪的做法

1、先帮鸡爪剪掉指甲，将一个鸡爪剁成三块。先在开水里氽过去腥气，将鸡爪冷水下锅，鸡爪大火煮约6-8分钟后关火，煮开后捞出。捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡(用冰块浸泡鸡爪，使鸡爪吃起来口感更脆口)。

2、鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。

3、准备一个玻璃的容器，放入一层泡椒。再将冲洗过的鸡爪放入。再放入一层泡椒。倒入泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制一天或更长时间即可食用。

4、1，首先将鸡爪洗净，浸泡半小时泡出血水。2，然后锅中添水放鸡爪，花椒，八角，料酒大火煮开，煮10分钟。3，再用筷子可以插透鸡爪即可出锅，放入冰水中浸泡。

5、泡椒凤爪的做法：材料：鸡爪子、盐、花椒、市场上买来的腌好的山椒。做法：先将凤爪洗干净，并对半切开，备用。

6、这个时候鸡爪也煮好了，准备一个可以装的下这些食材的容器，倒入一大碗纯净水，把洋葱，柠檬，胡萝卜，西芹全部放进去，把泡椒打开捞出泡椒，剩下的水倒入容器中 水和泡椒里面的水的比例大概是4：1，根据鸡爪的多少来添加。

泡椒鸡爪怎么做

先准备洗干净的鸡爪，然后把鸡爪的指甲全都剪掉。再把鸡爪趴下，用刀拍几下，把鸡爪里的骨头拍散开，这样做的时候比较容易入味 再把鸡爪对半切开 鸡爪全部搞定后，再用水冲洗干净。

洗干净，把鸡爪焯水。倒入一点料酒去腥味，有的方子是加生姜和花椒的。

先帮鸡爪剪掉指甲，将一个鸡爪剁成三块。先在开水里氽过去腥气，将鸡爪冷水下锅，鸡爪大火煮约6-8分钟后关火，煮开后捞出。捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡(用冰块浸泡鸡爪，使鸡爪吃起来口感更脆口)。

主要材料 鸡爪，葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，盐，泡椒 美味的泡椒鸡爪的做法大全 做法步骤 鸡爪的选材很重要。最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。将鸡爪从中间剁成两半。

泡椒凤爪怎么做的

1、准备食材：鸡爪、红辣椒、双碳白砂糖、生姜、柠檬、泡椒水、香醋、生抽、香菜、大蒜、葱白、盐、八角、陈皮。鸡爪室温内解冻，洗净，去指甲，大个的鸡爪斩断，分3个，这样比较入味，整个鸡爪入味会比较慢。

2、捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡(用冰块浸泡鸡爪，使鸡爪吃起来口感更脆口)。然后洗掉外表油脂和胶质，这样泡出来的凤爪才会爽口好吃。

3、泡椒凤爪的做法：第一步：先将融冠万家无骨鸡爪解冻，然后洗净，剪去趾甲，剁成两半，锅里放姜葱料酒放入鸡爪焯水水开后再煮几分钟捞出。

4、咱们先来把做泡椒凤爪需要用到的材料全部准备好。