本文目录一览：

• 1、怎样做油饼?
• 2、油饼的做法大全
• 3、油饼的制作过程
• 4、油饼的做法家常做法和配方
• 5、油饼的制作方法和配方

怎样做油饼?

)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。

可以准备连根长筷子，架在油锅上，上面放油饼控油。或者直接用筷子把油饼串起来。

1 做油饼时要一半烫面一半发面，这样做的油饼，蓬松柔软，即使凉了也不硬，而且会越放越软。2 和油饼面时里面加入熟胡麻油会更加香，加入。不喜欢吃甜的可不加白糖。

希望所有的亲们仔细阅读，也可以按照风雨彩虹的方法自己制作一个，这样的软油饼。包括你的家人一定会喜欢，我们下面就开始制作。制作材料：普通面粉200克、盐2克、食用油8ml、猪肥肉一小块、胡椒粉5克、温水140ml。

油饼的家常做法如下：准备材料：面粉200克、油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、盐2克。面粉200克，油10克，清水50ML，搅拌均匀，抓匀。准备葱末10克。

油饼的做法大全

1、将温水加到面粉里，一边加一边用筷子搅拌成片状。搅拌均匀后用手和面，开始面团会很粘，揉到面团不粘手时，用保鲜膜盖住，饧面15分钟，再长点也没关系。看起来不光滑，没关系饧好就光滑了。

2、1开大火，往锅内倒入食用油，把油饼勺一起放入锅内加热。1待油温加热超过180度时，从锅内取出油饼勺，往油饼勺内倒入一勺豆米浆。1不建议倒太多豆米浆，勺子边缘可以稍微留点。

3、油饼的制作方法与步骤 材料 面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙 做法 )将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。

4、油饼做法一，材料 面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙 做法 )将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。

油饼的制作过程

1、油饼的制作方法与步骤 材料 面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙 做法 )将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。

2、想要油饼更蓬松，制作好面坯之后，可以二次饧面20分钟左右再下锅炸。

3、制作步骤如下： 第一步：首先准备好油锅，倒入适量的油，开大火让油温升高至7-8成左右，插入筷子起很多泡泡的样子，然后调成中小火。

4、希望所有的亲们仔细阅读，也可以按照风雨彩虹的方法自己制作一个，这样的软油饼。包括你的家人一定会喜欢，我们下面就开始制作。制作材料：普通面粉200克、盐2克、食用油8ml、猪肥肉一小块、胡椒粉5克、温水140ml。

5、家常油饼的做法 面粉、盐拌匀，慢慢加入80度开水搅成絮状、无干粉了；不烫手后、揉成光滑面团，盖湿布或保鲜膜醒制20分钟以上；面团最好比饺子面软些。

6、家常油饼 材料：面粉，水，盐少许，鸡蛋，白糖，油。做法 用自发面粉加适量白糖、鸡蛋、少许盐加水调和成面团(面团要软一些)，放在温暖处醒发半小时后便可开始制作。

油饼的做法家常做法和配方

1、做法 )将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。

2、黄豆提前一晚进行清洗干净，用水浸泡。大米提前一晚进行清洗干净，用水浸泡。把泡发好的黄豆和大米混合在一起，水量还是要留些，但也不能过多，正常是刚好没过豆米的水量。

3、配料：水、面粉、食用盐、发酵粉(或酵母)、椒叶(花椒叶)。做法：见北京油饼做法与北京油饼不同的是，山西的油饼是圆的，注重色、香。小贴士：在炸油饼的过程中不要频繁来回翻面，避免油饼的口感变硬。

4、油饼的做法1 材料 面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙 做法 )将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。

5、那么在家里面做油饼有哪些简单的方法呢？主料：面粉300克、盐1小勺、酵母3克、小苏打5克、糖，温水适量。

6、油饼的做法和配方 5 家常油饼 材料：面粉，水，盐少许，鸡蛋，白糖，油。 做法 用自发面粉加适量白糖、鸡蛋、少许盐加水调和成面团(面团要软一些)，放在温暖处醒发半小时后便可开始制作。

油饼的制作方法和配方

接着往豆米浆里加入3小匙盐和3小匙鸡精。加入适量切碎的葱末。1继续把豆米浆搅拌均匀。1豆米浆就制作好了。1开大火，往锅内倒入食用油，把油饼勺一起放入锅内加热。

碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油，搅拌成絮状。揉成面团，醒发一小时。面团刷油，对半切，按压成饼，中间划三刀。起锅倒油，待到七成热，放入油饼，小火炸至两面金黄，出锅即可食用。

油饼制作方法：所有材料放在一起和成面团，发酵至两倍大(和面步骤就跟平时蒸馍和面的步骤一样，不过就是给里面加了牛奶和鸡蛋)。开水烫一部分面粉，常温水和一部分面，两个面团放在一起，醒面.揉成光滑面团。

锅内放入适量的花生油，将油加热至七成热左右，油温可用筷子判断，方法是将筷子插入油内，若筷子周围泛起小泡，证明油温适合。

油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。