本文目录一览：

• 1、小菜蘑菇炒肉怎么做,天天吃都不腻,味道鲜美口感爽滑呢?
• 2、蘑菇炒肉片的做法
• 3、蘑菇炒肉

小菜蘑菇炒肉怎么做,天天吃都不腻,味道鲜美口感爽滑呢?

第1步准备好的里脊，切为片状，加入适量植物油、生姜沫、圆葱末，木薯淀粉抓匀腌渍10min。第2步准备好的口蘑，起先清理干净，能用小涮子将表面残渣涮去，清洗，随后切为片状。第3步准备好一些皮薄辣椒，辣度恰好。

小孩天天吵着要吃呢？锅底放少许食用油，烧热后放入酥肉，翻炒半分钟左右，放入辣椒段，来一大勺料酒爆香。 接着倒入平菇，加入适量生抽和盐，翻炒均匀后盖上锅盖，焖3分钟左右。 酥肉充分吸收汤汁，口感更香滑。

蘑菇炒香干的做法步骤：11猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。22香干切成细丝。33蘑菇掰成小朵，洗净。44在开水锅中汆烫下，捞出沥水。55炒锅中倒油，爆香葱白和姜丝，放入肉丝滑散。

随后再加上适量的植物油，冷油放入腌渍好的猪肉，逐渐滑炒，待一见到其掉色的情况下就可以快速盛出，再次给锅中给油，放入凉干水分的蘑菇，在其中的水分煸出的情况下再加上点小香葱。

待油热之后，放入葱姜蒜，然后放入肉片炒。放入榛蘑，继续炒。加入黄瓜，放入盐、味精等。

酱油 适量 味精 适量 盐 适量 香油 适量 操作方法 01 先取出适量的蒜，把蒜皮去掉，用水讲将蒜清洗干净。把洗干净的蒜放在案板上，用刀把蒜切碎，用刀把切好的蒜放到一个适当的容器里备用。

蘑菇炒肉片的做法

1、蘑菇炒肉的做法 锅热油，先炒肉片。肉片翻炒变色后出锅。锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。可加少量鸡精、胡椒粉调味。蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。

2、蘑菇炒肉主要材料：猪瘦肉150g蘑菇适量苦菊一小把生抽酱油一勺耗油适量食用盐适量加工工艺：提前准备食物。生猪肉切半片。热锅热油下肉片炒至掉色。

3、蘑菇炒肉片 1 猪肉在开水中煮透。2 捞出切片，葱姜备好。3 蘑菇洗净，撕条状。4 蒜苗洗净切段。5 炒锅烧热加入食用油，加入适量郫县豆瓣酱煸香，加入葱姜煸炒后加入肉片。

4、蘑菇炒肉的做法 平菇手撕成小块，清洗干净。准备葱姜，肉切薄片。平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。肉片变色后放入葱姜爆香。加少许十三香、半勺糖、少许老抽。放入蘑菇翻炒约3分钟。

5、肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了。等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了，成品如下。

蘑菇炒肉

1、白糖 一勺、料酒 一勺、食用油 适量。蘑菇炒肉的做法 准备蘑菇。挑选蘑菇要注意：好的蘑菇菇盖呈白色或灰色，菇柄为白色。如菇盖呈黄色则不好，发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。蘑菇尽量挑选粗壮、肉厚的为佳。

2、蘑菇炒肉的做法 平菇手撕成小块，清洗干净。准备葱姜，肉切薄片。平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。肉片变色后放入葱姜爆香。加少许十三香、半勺糖、少许老抽。放入蘑菇翻炒约3分钟。

3、蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。

4、肉蘑炒肉的做法步骤4大葱切丝备用，青椒切块 肉蘑炒肉的做法步骤5放油5成热时放肉，放蒜爆香 肉蘑炒肉的做法步骤6放蘑菇，爆炒，干锅的时候放一点水。把蘑菇炒熟。放酱油，盐。

5、蘑菇炒肉的做法 锅热油，先炒肉片。肉片翻炒变色后出锅。锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。可加少量鸡精、胡椒粉调味。蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。