本文目录一览：

• 1、油条制作方法及配料配方
• 2、油条的做法和配方是什么?
• 3、油条做法和配方
• 4、油条的制作方法详细和配料
• 5、油条的做法和配方比例

油条制作方法及配料配方

油条配方详细：1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。

配方原料：1杯温水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉(标准量杯，一杯=240毫升)、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 。做法：面包机内，依次放入；(没有面包机就手揉好了)。

配方：面粉250克、食用油15克、鸡蛋1枚、牛奶110克、酵母粉3克、盐3克。油条的做法：面粉称好，加酵母粉，搅拌均匀。加盐，搅拌均匀。嗑入一枚鸡蛋。倒入少许食用油。

油条的做法和配方是什么?

油条的做法： 原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。

油条制作方法：准备用料：面粉、酵母、小苏打、食盐、温水、色拉油。面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌入面粉中。面粉和成光滑面团。然后加入一些色拉油。继续揉至油都被面团吸收，变得光滑。

面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油。

油条做法一 材料 面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油。做法 将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以上。

油条做法和配方

1、油条的做法和配方：500克面粉，一个鸡蛋，6克食盐，酵母6克，10克植物油。用2斤面粉，选用的是中筋面粉，无铝油条蓬松剂30克，10克白糖，13克食盐。白糖不但能帮忙面粉发酵，还能更好地给油条上色。

2、做油条材料为面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g，油20克，3盐，水130g、菜籽油20毫升。做法如下：面粉入盆，磕入1个鸡蛋，3克盐、3克酵母、小苏打2克。

3、油条做法一 材料 面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油。

4、油条的做法：面粉称好，加酵母粉，搅拌均匀。加盐，搅拌均匀。嗑入一枚鸡蛋。倒入少许食用油。牛奶放到微波炉高火转1分钟，然后取出来倒进面粉里。

5、油条配方详细：1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。

油条的制作方法详细和配料

1，老式传统油条--配方：面1斤，矾10-16克，碱10-15克，盐5-10克，水300-370克。

油条配方详细：1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。

油条的做法：面粉称好，加酵母粉，搅拌均匀。加盐，搅拌均匀。嗑入一枚鸡蛋。倒入少许食用油。牛奶放到微波炉高火转1分钟，然后取出来倒进面粉里。

油条的用面不要用筋力很大的特精粉，一般的二粉就可以，配比的方法是：如果10斤面粉的话，为，212，即：2两盐，2梁白矾，1两碱（食用碱）。这样的比例很实用。

油条的做法和配方比例

十斤面油条配方比例：普通面粉5000克、清水3000克、酵母粉80克、小苏打32克、食用油250克、盐48克 油条的做法：用料： 普通面粉、清水、酵母粉、小苏打、食用油、盐 将面粉放入盆中，放入酵母粉、小苏打和盐拌匀。

配方：面粉500克，盐6g，碱（冬季60克，春季70克，夏季80克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。做法步骤：将碱、盐混合均匀碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声。

1，老式传统油条--配方：面1斤，矾10-16克，碱10-15克，盐5-10克，水300-370克。