本文目录一览：

• 1、炸虾仁的家常做法
• 2、虾仁怎么炸好吃
• 3、油炸虾仁怎么做?

炸虾仁的家常做法

它的做法有很多。做之前，要准备好材料，适量的虾仁、豆腐，调料葱姜蒜、耗油、花生油等。把所有材料洗干净，把豆腐切成块状，最好均匀一些，口感会更好，也会更容易煮熟。再把一些调料切小剁碎，放在一边备用。

4 炸虾仁的家常做法 食材：虾仁250克，淀粉、鸡蛋、盐、鸡粉、面包糠、胡椒粉、食用油适量。做法步骤：冰冻大虾仁提前化开备用。用鸡粉、胡椒粉和盐腌制15分钟。加入淀粉、鸡蛋抓匀，太干可以加少许水。

炸虾仁的做法如下：材料：虾仁、鸡蛋、水、面粉、酸奶、盐、耗油、食用油。虾仁解冻洗净控水待用，也可用活虾，去头去皮去虾线待用。切记不要用姜料酒之类的腌制，这样才能保持虾肉原有的鲜美。

准备材料：虾仁500克、盐适量、料酒适量、柠檬汁适量、胡椒粉适量、花生适量、鸡蛋1个、干淀粉适量、面粉适量。虾仁洗净放入碗中加少许盐、料酒、白胡椒粉，挤上几滴柠檬汁腌15分钟。

步骤 炸虾仁的做法步骤1我用的是冷冻的虾仁，把其放入冷水慢慢解冻，捞出控干水份备用。炸虾仁的做法步骤2放上适量的盐，胡椒粉和料酒腌制入味。炸虾仁的做法步骤3面粉20克、淀粉40克准备好，打上一个蛋清。

虾仁怎么炸好吃

1、放在面粉里，沾均匀，裹一些鸡蛋清，就可以放入锅里炸了。在炸之前，先放油进锅里，不要太少，最好在锅的中间，炸出来的虾，口感会更好，也不会那么容易烧焦。当虾仁变成金黄色的时候，沥干油，就可以盛出来吃了。

2、首先咱们将新鲜的虾仁清洗干净，然后用手攥干水分，或者用一张干净的毛巾，攥干其中的水分，然后咱们将其放在盆中，开始腌制。放入料酒三克，胡椒粉三克，精盐三克搅拌均匀后，腌制底味。接着将其腌制十分钟备用。

3、7放在吸油纸上吸去多余油脂，装盘。8将花椒粉和盐调匀，撒上炸好的虾仁上面即可。可轻轻晃动让其均匀分布入味。

油炸虾仁怎么做?

1、1准备虾仁，如果是现剥虾仁当然好，如果没有鲜的，冷冻的也可，这个要求不高。将虾仁加入料酒、胡椒粉抓匀按摩腌制一下。这一步不要放盐，要用白胡椒，放料酒和胡椒粉的目的都是为了去腥。

2、将准备好的蛋糊放入腌制好的虾仁中，搅拌均匀，准备油炸。油温烧到六七成热，大概180-200度。或是用手放到油面上空能明显感受到热气就可以。

3、油炸虾仁又酥又好吃的方法：虾仁洗净，把虾线用牙签挑干净，然后把虾仁按在菜板上，用手把虾筋压断，要适量压，别把虾仁压两半了，压好后就会呈竖条的样子。