本文目录一览：

• 1、红薯粉条的传统工艺是什么？
• 2、核桃仁怎样做好吃
• 3、五香核桃仁的做法大全
• 4、核桃仁的做法
• 5、核桃仁的23种吃法做法大全
• 6、核桃仁怎么做好吃,核桃仁的做法大全

红薯粉条的传统工艺是什么？

红薯淀粉晒干之后，会呈现颗粒状，这样的红薯淀粉可以炸酥肉，也可以做各种汤，一次做得比较多的话，可以放入密封容器里面，这样不容易潮湿，也不会坏掉。

加入1500g干土豆粉面，将面和成团。然后取一块面揉成长条。放进工具里。将工具下部拧好，锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里。拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里。

第2个工序就是对浆就是将提前打好的红薯用水对一下，而且要掌握好比例，一般是1：3的比例进行调，这样就能很好的做出红薯粉。会发现传统的工艺制作出的红薯淀粉味道会更加纯正，接下来就是进行过滤的环节。

红薯粉条的现代做法 原料：现代化红薯粉条加工工艺可以适合中小规模加工，也可以用于大规模加工，生产中以淀粉为直接原料，用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白，无泥沙、无细渣和其它杂质，且无霉变，无异味。

红薯加工粉条有不同方式，所采用的工艺和设备也不相同。如果是以红薯为原料，则要先有红薯淀粉制作的设备，常用工艺和设备有：红薯清洗机－粉碎分离机－除沙净化设备－浓缩精制设备－脱水－干燥设备。

核桃仁怎样做好吃

1、将包好的核桃仁先用微波炉加热1分钟左右，目的是使做好的琥珀核桃仁更脆。将三勺白糖和少许蜂蜜搅拌均匀，以糊状为好。把刚才处理过的核桃仁放入糖糊中，搅拌均匀，使每个核桃仁都裹上糖浆，放入微波炉。

2、核桃仁怎样做好吃 准备好所有食材：核桃仁、白芝麻、黑芝麻、白糖。② 锅中水烧开，然后下入核桃仁煮开，然后再煮3分钟左右，时间不易过长，煮至刚刚脆嫩的口感即可。

3、步骤：准备好需要的食材，核桃仁尽量用完整的。核桃加少量清水入锅，加入小苏打，大火煮开，继续煮两分钟煮出浮沫（去掉核桃的苦涩味）。煮好的核桃仁多用清水冲洗几遍，沥干水分。

4、核桃仁放温水中浸泡一会，剥去仁皮，掰成玉米粒大小的块。碗内加清水，精盐、味精、水淀粉、香油对成味汁。锅中入花生油，用中火烧至五成热时，把浆好的肉丁划熟，捞出控净油分。

5、木耳泡发，将泡好的木耳放入锅内焯烫，捞出备用。蒜葱切末，红椒切小段，香菜切段备用。葱、蒜、红椒、香菜放入碗中，加入酱油、醋和香油调均备用。锅内放少许油，用小火将核桃仁炒香炒熟。

6、首先把核桃剥去外皮，并且去掉核桃桃仁缝隙中的薄皮，因为这部分嚼起来会发苦的，所以大家尽量剥的干净一些，这样做出来的味道觉得才会更好吃。

五香核桃仁的做法大全

五香核桃仁的做法步骤3现在准备泡核桃的水，锅里放四勺盐，一个大料，香叶和桂皮，盐为什么要放得多，因为是泡制入味，而且核桃仁本身也并不好入味，所以盐量多些。

生核桃用核桃钳取核桃仁，尽量取的完整些，没核桃钳用菜刀也行。如果有很大的核桃仁，尽量掰的大小一致，这样入味和烤制的时候才均匀。

核桃仁的10种吃法如下：核桃仁与黑豆一起吃。核桃仁炒韭菜。核桃仁和黑芝麻一起吃。直接吃。搭配豆浆一起榨。椒盐核桃仁。烤核桃仁。芝麻核桃仁。核桃仁豌豆羹。五香核桃仁。

五香核桃仁 做法：首先准备好原材料核桃仁。锅中加适量水，大料，花椒和核桃仁一起煮开5分钟。然后连同汤汁一起放在容器里，等温度变凉。盖好盖子放入冰箱冷藏12小时以上。

锅置火上，大火烧热，放花生油烧 至四成热。倒入核桃仁，改用小火，将核桃仁炸至金黄色时捞出，冷却后盛盘 即可。小提示：炒、炸核桃仁时都不宜大 火，以免变黑。

核桃仁的做法

1、做法：将核桃仁放入热开水中浸泡10～15分钟，然后用手搓去核桃仁上的软皮，捞出，沥净水分。将去皮的核桃仁摊平，置于阳光下曝晒1天至干。

2、取200克的生核桃仁，捡出不好的果仁。把核桃仁在清水中冲洗一下。洗好的核桃仁沥干水份，在上面撒些盐调味，再摇晃让滋味更均匀。 把核桃仁铺在烤盘上。

3、④ 有太阳的情况下，可以将核桃仁晾晒一下；如果没有太阳，就直接放入烤箱，烘烤干。我是先在太阳下晾干水分后，再放入烤箱，180度烘烤了20分钟左右，差不多烤干了。

4、核桃仁冰糖炖梨：梨洗净去皮、去核，切小块备用，核桃仁剥好备用，锅中倒入清水放入梨、核桃仁，大火煮开转小火煮30分钟即可，最后加入适量冰糖调味。

5、核桃仁放温水中浸泡一会，剥去仁皮，掰成玉米粒大小的块。碗内加清水，精盐、味精、水淀粉、香油对成味汁。锅中入花生油，用中火烧至五成热时，把浆好的肉丁划熟，捞出控净油分。

核桃仁的23种吃法做法大全

1、酒醉核桃仁 酒醉核桃仁也是核桃仁的最好吃法之一，在做的时候需要准备核桃仁300克，鸡蛋清一个白酒50克，冰糖150克，还要准备30克蜂蜜，在干净的大碗中放入冰糖蜂蜜，加入150克清水调匀，再把鸡蛋清放入调匀。

2、将其中放入核桃仁拌炒，让糖汁包裹住核桃仁，取出后将锅洗净，再放入香油加热，再将裹满糖汁的核桃仁放入锅中文火油炸至金黄色即可，出锅冷却后就可以吃了。

3、核桃仁 白糖 水 食用油 核桃仁的做法 1 核桃仁用水冲洗，去杂质。2 洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分(水里加入少许盐要想甜来点盐)。3 锅里倒油。

4、核桃仁的做法有很多种，除了核桃炒西芹，还有核桃炒木耳、核桃黑芝麻糊、核桃酥等。题主问的应该是炒菜类型，我推荐一种我经常做的——核桃炒鸡丁，鸡丁采用鸡胸肉，配料以黄瓜、彩椒丁等搭配。

核桃仁怎么做好吃,核桃仁的做法大全

1、核桃仁 白糖 水 食用油 核桃仁的做法 1 核桃仁用水冲洗，去杂质。2 洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分(水里加入少许盐要想甜来点盐)。3 锅里倒油。

2、把剥好的核桃肉倒入到烤盘里面，放入烤箱，130度烤十分钟，然后把烤好的核桃切碎备用。准备一个大碗，倒入玉米油，磕入一个鸡蛋，再倒入绵白糖，搅拌均匀。

3、④ 有太阳的情况下，可以将核桃仁晾晒一下；如果没有太阳，就直接放入烤箱，烘烤干。我是先在太阳下晾干水分后，再放入烤箱，180度烘烤了20分钟左右，差不多烤干了。

4、放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出。最后，锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆。捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可。

5、作法 先把核桃仁用微波炉加热高火加温1分钟。取下，加纯蜂蜜、糖、无盐黄油拌和一下，再放微波炉1分钟。取下再搅拌均匀，再放入微波炉2分钟。撒白芝麻拌和一下，制冷后就能吃完，一点也不输外边买的。

6、核桃仁可以做核桃酥做法如下∶材料∶低筋面粉270克、核桃仁60克、细沙糖 100克、鸡蛋1个、泡打粉2克、小苏打1克、玉米油130克、芝麻适量。做法∶准备好所有材料。核桃切碎备用。把油，鸡蛋，糖，装入大碗拌匀。