本文目录一览：

• 1、番茄牛腩汤材料和做法
• 2、西红柿牛腩汤正宗做法
• 3、西红柿牛腩汤的做法
• 4、牛腩西红柿汤家常做法窍门

番茄牛腩汤材料和做法

材料：番茄1200克，牛肉600克，大蒜4个，盐糖适量。步骤 烧一锅开水。把洗干净的西红柿倒进去，然后烫一下再捞出来。煮好的番茄去皮后切块。牛肉切成1cm厚度的小块。

西红柿牛腩汤的做法如下：主料：牛腩300克，西红柿1个，土豆2个。辅料：盐2克，生抽1勺，葱1块，姜1块，香菜2个。牛腩洗净，切块。西红柿洗净，切块。土豆洗净去皮，切块。香菜洗净切成段。

番茄牛腩汤做法： 将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用开水煮变色，洗去血沫待用。煲中放入清水，放入牛腩块和姜片、料酒、桂皮、香叶，煮开后转小火炖软(约40分钟)。胡萝卜、土豆去皮切片，芹菜洗净切段。

牛腩开水焯一下，淋干备用。西红柿，开水烫后去皮。葱花切段，姜蒜拍碎切末。热油，下牛腩煸炒，放一大勺料酒和少许黑胡椒粉，再放入葱姜蒜炒出香味。放入西红柿炒一会，加入两大勺番茄酱，继续炒一会。

西红柿牛腩汤的做法 主料：牛腩400g、番茄250g 调料：葱适量、姜适量、番茄酱适量 做法：把牛腩清洗干净，切成小块，放上些八角、香叶、桂皮、姜片。先把牛腩焯水。

西红柿牛腩汤正宗做法

牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。准备好大蒜、桂皮、草果、豆蔻、小茴香、花椒、姜片。把胡萝卜洗干净以后切成块状，洋葱也是照做。西红柿去皮切成块。西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。把牛腩焯水。

牛腩开水焯一下，淋干备用。西红柿，开水烫后去皮。葱花切段，姜蒜拍碎切末。热油，下牛腩煸炒，放一大勺料酒和少许黑胡椒粉，再放入葱姜蒜炒出香味。放入西红柿炒一会，加入两大勺番茄酱，继续炒一会。

做法：牛腩浸泡冲洗干净后切块，放入生粉抓匀后腌制15分钟 热锅冷油放入一点生姜碎煸炒 加入牛腩煸炒 肉色变白后加入热水。

番茄炖牛腩的做法：将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。

主料：牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个 辅料：八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升 将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。

西红柿牛腩汤的做法

1、西红柿牛腩汤的做法如下：主料：牛腩300克，西红柿1个，土豆2个。辅料：盐2克，生抽1勺，葱1块，姜1块，香菜2个。牛腩洗净，切块。西红柿洗净，切块。土豆洗净去皮，切块。香菜洗净切成段。

2、牛腩开水焯一下，淋干备用。西红柿，开水烫后去皮。葱花切段，姜蒜拍碎切末。热油，下牛腩煸炒，放一大勺料酒和少许黑胡椒粉，再放入葱姜蒜炒出香味。放入西红柿炒一会，加入两大勺番茄酱，继续炒一会。

3、做法：牛腩浸泡冲洗干净后切块，放入生粉抓匀后腌制15分钟 热锅冷油放入一点生姜碎煸炒 加入牛腩煸炒 肉色变白后加入热水。

牛腩西红柿汤家常做法窍门

1、牛腩洗净，切块。西红柿洗净，切块。土豆洗净去皮，切块。香菜洗净切成段。牛腩加入清水、盐、葱、姜、炖1个半小时。锅里加入土豆、西红柿炖熟，然后加入香菜段，即可。

2、牛腩开水焯一下，淋干备用。西红柿，开水烫后去皮。葱花切段，姜蒜拍碎切末。热油，下牛腩煸炒，放一大勺料酒和少许黑胡椒粉，再放入葱姜蒜炒出香味。放入西红柿炒一会，加入两大勺番茄酱，继续炒一会。

3、炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。十从电压力锅捞出炖好的牛腩。（煮肉的西红柿，洋葱弃之不用）十将其翻炒均匀，加入之前的炖肉汤，转大火烧开。十加入蚝油。

4、步骤：备好材料。牛腩洗净切小块。放入电高压锅内，放入适量的水，高出一指即可。盖好盖，选择高压锅肉类档，老式电高压锅排气阀在密封状态，接通电源开始工作。时间到自然排气完成再打开盖子。