本文目录一览：

• 1、茼蒿菜怎么做好吃又简单
• 2、茼蒿菜的做法
• 3、茼蒿做法及步骤
• 4、茼蒿怎么做好吃

茼蒿菜怎么做好吃又简单

新鲜的茼蒿准备好 步骤step 2 茼蒿洗干净，过水焯一下，时间不要太长，因为茼蒿很嫩 步骤step 3 大蒜切成蒜末备用，碗里倒入蚝油和生抽，再放入少许的淀粉，加点清水调匀备用。

茼蒿洗净沥干；大蒜去皮切碎，姜同样。锅中烧开水，加入油和盐，将茼蒿放入，过一遍。另起锅，倒油烧热，放入蒜蓉，慢火炸成金黄色，捞出。

茼蒿菜这样做好吃：用料：茼蒿菜500g、盐3克、鸡精1克、色拉油10克、蒜头2瓣。步骤：茼蒿菜用清水洗净。蒜头去皮切碎。热锅下油。炒香蒜末。下茼蒿菜翻炒。加入盐翻拌，菜色变绿软。

茼蒿怎么做好吃1 茼蒿菜的功效 在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃之功效。 蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。

做法：鸡蛋加盐打散备用，将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下，锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟，放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。

先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。

茼蒿菜的做法

1、茼蒿焯水最好整棵下锅焯烫，这样才能保留菜中的大部分水分，吃起来也会脆嫩鲜美。第四款：粉蒸茼蒿 准备食材：茼蒿400克，面粉50克，大蒜适量，生抽1汤匙，香醋半汤匙，红辣椒、香油、食用油适量。

2、做法：1 茼蒿洗净沥干；大蒜去皮切碎，姜同样。2 锅中烧开水，加入油和盐，将茼蒿放入，过一遍。3 另起锅，倒油烧热，放入蒜蓉，慢火炸成金黄色，捞出。

3、用料：盐适量、玉米油适量、茼蒿菜500克。步骤：茼蒿菜洗干净备用。然后沥干水份。锅内加水煮开。水煮开后倒点油，放点盐，保持叶菜鲜绿。焯烫至青菜变软，加入一勺盐，油，捞起出锅。

4、材料：茼蒿300g，豆腐200g，辅料油适量，盐适量，味精适量，葱10g。 做法： 茼蒿洗净切段，豆腐洗净切成小块。 起锅，放油，没热后爆香葱花后，放入豆腐煎一分钟。 豆腐定形后，加入切好的茼蒿段翻炒一分钟，加盐，味精，出锅。

5、茼蒿菜怎么做好吃又简单1 NO.1 蒸茼蒿 准备食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。

茼蒿做法及步骤

制作步骤：茼蒿选择纤细，嫩一点的部分，洗净。烧开水，放入茼蒿，待水开后，立刻关火（千万不要焯太久，以防营养流失）。然后控水，装在盘子中。

1茼蒿菜一捆。2摘干净。3清洗干净。4焯水。5过凉。6切成段。7把配菜准备好洗干净。8切丝，我切粗了应该再细一点。9平底锅加热加点油，炒香葱花和杏鲍菇。10加甜椒丝翻炒。11加茼蒿菜加盐加五香粉翻炒均匀。

做法：第一步：茼蒿的叶子特别嫩，做菜的时候要把茎叶分开，切得时候先对齐，根部去掉半厘米不要，然后茎叶一刀分开。

用料：茼蒿菜500g、盐3克、鸡精1克、色拉油10克、蒜头2瓣。步骤：茼蒿菜用清水洗净。蒜头去皮切碎。热锅下油。炒香蒜末。下茼蒿菜翻炒。加入盐翻拌，菜色变绿软。出锅前加点鸡精调味即可。

1 新鲜的茼蒿准备好 步骤step 2 茼蒿洗干净，过水焯一下，时间不要太长，因为茼蒿很嫩 步骤step 3 大蒜切成蒜末备用，碗里倒入蚝油和生抽，再放入少许的淀粉，加点清水调匀备用。

茼蒿怎么做好吃

首先先把茼蒿在沸水里焯一下，然后捞出浸在冷水里。切成小段后用花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油拌匀。食用价值 蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。

茼蒿凉拌的做法 茼蒿凉拌着吃，同样是不错的一个选择，需要我们准备好茼蒿500克，还需要食盐1/2小匙、陈醋1大匙、橄榄油1大匙，我们把茼蒿放到清水中，泡洗10分钟左右，然后就可以再放水笼头下，用水冲洗几遍。

第一种：辣炒茼蒿肉丝 准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。具体做法： 茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。

茼蒿好吃的做法如下。蒸茼蒿 准备食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。

茼蒿蒜蓉。吧茼蒿洗净切断，把油锅烧热，倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒，然后再放入茼蒿大火翻炒，最后加入盐，味精等调味料即可装盘了。凉拌茼蒿。将整根茼蒿放入沸水中抄熟捞出沥去水份然后切成段。

茼蒿清洗干净。大蒜去皮，清洗干净，剁碎。碗里面放入生抽、蚝油，加清水调成酱汁。锅中加入清水，加入一小勺油和盐，能够让茼蒿保持翠绿颜色，锅中水烧开，放入茼蒿焯水至断生，捞出来沥干水分，码入盘中。