本文目录一览：

• 1、怎么煮狍子肉?
• 2、家常酱狍子肉窍门
• 3、狍子肉怎么制作

怎么煮狍子肉?

狍子肉浸在冷水里，反复换水，泡去血水。切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味。加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀。锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出。

将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出，沥净水，切成片，放碗内，加入胡椒粉、精盐、味精，拌匀腌10 分钟左右，？t入鸡蛋，加湿淀粉抓匀待 用。用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。

可以尝试以下的做法：狍子肉放冷水里浸泡，反复换水去血水，切成小块，用料酒，酱油，盐，烧烤料腌制一小时。加半个鸡蛋，适量淀粉抓匀，放入油锅炸至金黄捞出。

狍子肉剔去筋膜，切薄片，加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟，加蛋清、水淀粉抓匀，下温油滑熟捞出。冬笋、青红椒切象眼片，焯水备用。香菇切片。

炖狍子肉的做法步骤：狍子肉洗净，切成小块；生姜、葱洗净拍松；八角、花椒、干辣椒装入洁净纱布袋中，扎好口。

家常酱狍子肉窍门

1、①狍子肉切片，用清水反复浸泡换水去除血色，直到水比较清。②狍子肉泡好之后烧开水煮一下，撇去浮沫后捞出肉控净水备用。③切葱花、姜片，调水淀粉备用、青红椒切丝备用。④炒勺放入植物油，油热后放入葱末姜片炒香。

2、狍子肉切小块冷水下锅，开锅15分钟捞起控水分备用。锅烧热加油，放入花椒大料和葱姜蒜红干椒，炒出香味放洋葱，再放入狍子肉煸炒几分钟。

3、最简单的方法就是将狍子肉洗净备用，然后入锅放少许油炒香，再加入腐乳、盐、味精、酱油等一些调料，最后加入佐料比如葱、姜、蒜翻炒均匀，即可出锅。这样做的狍子肉口感爽脆，即便不加任何调料也很可口，还能避免油_味。

4、可以尝试以下的做法：狍子肉放冷水里浸泡，反复换水去血水，切成小块，用料酒，酱油，盐，烧烤料腌制一小时。加半个鸡蛋，适量淀粉抓匀，放入油锅炸至金黄捞出。

5、主料：狍肉250 克，鸡蛋1 只。调料：油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、味精、素油。

狍子肉怎么制作

1、做法：①狍子肉切片，用清水反复浸泡换水去除血色，直到水比较清。②狍子肉泡好之后烧开水煮一下，撇去浮沫后捞出肉控净水备用。③切葱花、姜片，调水淀粉备用、青红椒切丝备用。

2、可以尝试以下的做法：狍子肉放冷水里浸泡，反复换水去血水，切成小块，用料酒，酱油，盐，烧烤料腌制一小时。加半个鸡蛋，适量淀粉抓匀，放入油锅炸至金黄捞出。

3、最简单的方法就是将狍子肉洗净备用，然后入锅放少许油炒香，再加入腐乳、盐、味精、酱油等一些调料，最后加入佐料比如葱、姜、蒜翻炒均匀，即可出锅。这样做的狍子肉口感爽脆，即便不加任何调料也很可口，还能避免油_味。

4、狍子肉剔去筋膜，切薄片，加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟，加蛋清、水淀粉抓匀，下温油滑熟捞出。冬笋、青红椒切象眼片，焯水备用。香菇切片。

5、将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出，沥净水，切成片，放碗内，加入胡椒粉、精盐、味精，拌匀腌10 分钟左右，？t入鸡蛋，加湿淀粉抓匀待 用。用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。

6、狍子肉干的制作方法上分为很多种，比较常见的是需要准备一些料酒，食盐和烧烤料等等，这些配料对于我们来说都非常的重要，也主要是起到了很大的帮助，所以在平时很受欢迎，吃着也很简单，大家可以放心。