本文目录一览：

• 1、土鸡怎么做有营养又好吃
• 2、土鸡怎么做好吃
• 3、怎么做娃娃鱼养殖生意

土鸡怎么做有营养又好吃

家常炖鸡 材料：700克鸡肉 辅料：酱油、盐、糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油。练习步骤：将鸡肉切块 ，放入水中焯水5分钟，然后将焯水的鸡肉沥干。锅里放食用油烧热，再放入葱、姜、花椒大料，炒锅。

鸡肉炖好吃又营养的食材如下：炖鸡的时候可以放一些香菇在一起炖，加入香菇的鸡汤不仅营养丰富，味道也很特别，吃了对身体是非常有好处的，香菇富含大量的硒元素，对人体的很多细胞都有增强的效果。

自己家养的土鸡可以用来煲汤。鸡汤也是非常的有营养，非常美味的，所以我们可以用自己家养的老母鸡来煲汤，给老人，孩子喝，它的营养也是很丰富。煮鸡汤首先就是抓一个活蹦乱跳的小鸡。

山药香菇玉米土鸡汤 材料：土鸡、香菇、胡萝卜、玉米、山药、葱姜、盐、食用油 鸡肉洗净切成块状，香菇用盐水洗净切成小块，玉米洗净切成段，山药削皮切成段，胡萝卜削皮切成块状，姜切片。

那么自家养的土鸡怎么做又好吃又有营养呢？大多数的人在做鸡肉的时候都会焯水 ，但其实这样的做法是不太好的 ，因为这样做会降低鸡肉本身原有的鲜味。

1老母鸡汤能够去掉漂油添加香莱立即喝，口味淡有营养成分，还可以用于做鸡汤面。

土鸡怎么做好吃

准备好食材，姜片下锅爆炒出油，下鸡肉煎一会，再放料酒焖至熟。接着放鸡血再焖至熟透，再放草菇中火小炒5分钟，最后放香菜兜兜上桌。

准备材料：土鸡鸡腿5只、土豆1个、青椒1个、姜1块、酱油少许、盐2克、葱1棵、八角2个、大蒜1头、老抽少许、白砂糖2勺、花椒少许 将鸡腿肉洗干净斩块，同时烧一锅开水。将鸡块放入开水中，焯一遍水。

1)土鸡洗净后，斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟，剪去1/2的根部，洗净备用。将黄豆，枸杞，党参，玉竹，红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。2)将鸡块放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后，撇去浮沫。

炖土鸡的方法：去除鸡肉的腥味，用锅烧大半锅的水，水开时，把鸡肉块放入水中，焯3分左右。把鸡肉里面的沫子，都焯出。水冲洗几遍，让沫子离开鸡肉；找盆子把鸡肉从锅里捞出，反复用水投干净鸡肉。

山药香菇玉米土鸡汤 材料：土鸡、香菇、胡萝卜、玉米、山药、葱姜、盐、食用油 鸡肉洗净切成块状，香菇用盐水洗净切成小块，玉米洗净切成段，山药削皮切成段，胡萝卜削皮切成块状，姜切片。

主料：土鸡肉400g、青椒50g、红椒10g 辅料：油适量、盐适量 具体做法如下：准备焯过水的鸡肉备用。青红辣椒切片，葱姜蒜切片。油锅烧热，倒入鸡块。倒入适量的生抽炒匀。倒入葱姜蒜炒香。

怎么做娃娃鱼养殖生意

娃娃鱼养殖方法：建池建一个池塘。养殖场确定后，要在阴凉、避光、管理方便、有水源的地方建养殖池。

广东省内娃娃鱼养殖成本账目可以这样概括：有足够财力的养殖户基本上都是规模化养殖，成本上来看，虽然能耗成本较高(保持大 鲵 生活环境需要较低温度，而华南地区温度较高，需要用空调保持低温)，但饲料更便宜，规模化养殖后成本可以进一步压缩。

实行科学化养殖，制定养殖技术操作规程 培育水质 水的好坏关系到娃娃鱼工厂化养殖的成败。工厂化养殖要严格控制水质，防止变坏。

场地选择：娃娃鱼主要栖息于水中，而且需要在水质清、凉的流溪中。因此，以选择水源充足、常年水温变化在9～20℃之间的江河或水库附近建造养殖场为宜。

养殖环境要安静。娃娃鱼有喜静怕惊、喜阴怕凤习性，因此环境安静对养好娃娃鱼非常重要。山区建娃娃鱼养殖场，最好选择在四周群山环绕、树木茂盛、人烟稀少，环境相对独立、安静、阴凉的地方，并做适当遮掩。